忌口杭州美食(忌口杭州美食的食物)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于忌口杭州美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍忌口杭州美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么狗肉上不了宴席？是否有典故？希望详细点的？

为什么狗肉上不了宴席？是否有典故？希望详细点的？

农村俗语：“狗肉不上席”，为何狗肉不能上席？背后有哪些讲究？

我们国家的一大特色就是特别重视节***日，一般有节***日的时候，都会选择大吃一顿摆一下宴席。这种习俗在农村特别明显，农村更加注重这样的节日仪式感。而且农村还会有非常多的特殊的节日，为了增加的节日的仪式感，都会准备丰厚的宴席。当然，在不同地方的农村，都会准备不同的食物作为节日的主食。就像北方以面食为主，而南方则多以米和粉丝为主。不过不管怎么说，南北都有一个特点，那就是不会选择狗肉作为主食。因为民间流传这一句俗语，叫做“狗肉不上席”，为什么有这样的一句俗语呢？这句话的背后有没有别的意思呢？让小编带着家去了解一下吧。

狗是人类最早驯服的一种动物，在历史记载中，也多次出现。最早记录是在战国时期，不过当时的狗并不是以宠物的形式出现，而是以奖品的形式出现的。战国时期的战斗力都是以人口决定的，所以很多国家都会鼓励生育，并且设定一个奖励的措施。如果一个男孩子出生了，那么就会奖励一只狗，奖励两壶酒。如果是一个女孩出生了，那么就会奖励一头猪和两壶酒。那个时候男子的社会地位是比女子要高的，所以男性的奖励也比女子要高，由此也可见看到，当时的狗是比猪这样的牲畜价值更高的。

不过，最早注意到这些内容的，还是在南北朝时期。当时的游牧民族非常的发达，北方牧民的战斗力也是非常强大的。而狗常常以守护神的形式出现，他们觉得狗可以保护自己的财产，而且也会给自己带来财产，即捕猎。所以，当时的狗就是非常好的捕猎工具，也是人们最喜欢的动物。在那个时候，狗就已经脱离了被吃的命运，成为了人类忠臣的伙伴，引起了极大的重视。不过这个俗语主要还是在游牧民族流传，只不过最后游牧民族将这样的俗语随着他们的征战，带到了中原，也因此被大家广为人知。

到了宋朝的时候，有一位皇帝就是属狗的，当时的大臣为了讨好皇帝，就说皇帝属狗，狗应该是一个尊贵的动物，应该受到人类的保护和重视。皇帝听着觉得有道理，就命令大家保护狗，擅***狗者要治罪。也因此引起了一段时间的“尊狗”风波，无人敢吃狗肉。

当然随着皇帝的更迭，这样的命令就逐渐失去了效果，更何况皇帝不可能把每个吃狗肉的人都找到，所以在一些天高皇帝远的地方，还有这吃狗肉的习惯，他们偷偷着吃，也不容易被发现。再到了清朝的时候，满清的祖先努尔哈赤，据说他小的时候曾被狗救过一命，所以非常的爱狗。在满清获取统治权之后，自然也

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不喜勿喷

1、在元朝的时候，对于游牧民族的金人来说，狗是他们***的好帮手，他们把狗看为朋友，所以不会吃狗肉。对于***来说，和狗就没有那么深厚的感情羁绊，所以就会偷偷的吃，所以那时候狗肉是上不了酒席的。

2、在清朝的时候，满族人传说狗和乌鸦救过努尔哈赤的命，所以把狗看成是满族人的守护神，所以满族人吃狗肉之于回、***尔、哈萨克、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安、塔吉克、塔塔尔、乌孜别克10个少数民族吃猪肉，当时有法律禁止吃狗肉。所以宴席不能有狗肉。

3、到了慈禧太后的时候，她是极讨厌狗肉的，一次吃饭是给她端的菜有狗肉，慈禧就说：狗是我族的神，不得上席。民间以讹传讹，就形成了今天的狗肉上不了大席的习俗。

4、现如今，玉林狗肉节被许多爱狗人士所***，吃狗肉更是被爱狗人士所谴责，吃也只能偷偷的吃，上不得桌面。更别说成为酒席上的一道菜了。

1、亚洲

狗肉在东亚，如越南、泰国、印尼各地均有食用。 在中国某些地区，又叫“香肉”或“地羊肉”。江苏省沛县的鼋汁狗肉是沛县最有名的传统特色食品。鼋汁狗肉呈酱红色，色泽鲜亮，味美醇香，肉质韧而不挺，烂而不腻，可谓色、香、味俱佳。沛县因此而成了古今闻名的“狗肉之乡”。

但是中国南方等许多地方还继续食用狗肉的习惯。越南也保存这种习惯。

2、法国

在法国食用狗肉并不常见而更被视为禁忌，食用狗肉在法国出现过。在高卢的考古遗址中发现的屠宰狗骨头显示法国食用狗肉最早的证据。类似的证据也曾在相近或较早时期在欧洲被记录。十九世纪后期的法国媒体曾报道人们排队购买狗肉的案例，并称狗肉“美妙而柔嫩”。

1870年普法战争期间，法国巴黎被围。那段期间包括狗、猫在内的各种宠物，甚至动物园中的动物都被当作食物。法国大文豪维克多·雨果记载了此事，有人在肉店门外等待购买狗肉。法国直到1910年还有狗肉铺子，有报道指一些屠夫在巴黎出售狗肉。据传今天在巴黎北部仍有人吃狗肉。

到此，以上就是小编对于忌口杭州美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于忌口杭州美食的1点解答对大家有用。