薄荷杭州美食(杭州 薄荷)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于薄荷杭州美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍薄荷杭州美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州四季青蒜香味鸭脚的做法？
2. 东坡肉的读后感50字？
3. 苏杭特产？

杭州四季青蒜香味鸭脚的做法？

用料：

田螺350克，酸笋500克，米辣椒6个，紫苏2根，料酒2勺，沙姜八角香叶适量，姜6片，干辣椒5个，豆瓣酱3勺，鸭脚350克，鹌鹑蛋15个，芋头半个，花椒20粒，大蒜10瓣，薄荷2根

做法：

1：先将田螺剪尾巴，清洗干净，下锅炒干水分后盛出。

2：鸭脚清洗干净，去除血水和脏东西，用菜篮装置沥干水分，下油锅炸至金黄，捞出放冷水备用。

3：把芋头炸至酥脆，把酸笋切丝，热锅下油下葱姜蒜和豆瓣酱炒出香味，把酸笋倒入翻炒，加入高汤，然后把鸭脚和田螺倒入，煮一个小时后加入盐和酱油调味，加入煮熟的鹌鹑蛋一起煮，出锅前把芋头放入锅，把紫苏和薄荷也放进来，就可以出锅了

东坡肉的读后感50字？

相传，北宋大文豪苏东坡在西湖做官时发明了一道菜肴，从此，江湖上就流传出了一道名菜——东坡肉。

东坡肉绝对是一道色香味俱全的风味小吃。这次，爸妈就带我来到了杭州，品尝一下这道佳肴。

东坡肉像一座半圆形的小山立在乳白色的瓷盘中央，褐红色的肉配上棕黑色的酒槽，再辅以薄薄一层的浓郁汤汁做底盘，碧绿的薄荷点缀其间，颜色搭配得十分和谐，看着就令人垂延三尺。

宋代人周紫芝，在《竹坡诗话》中记载：“东坡性喜嗜猪，在黄冈时，尝戏作《食猪肉诗》云：‘慢着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。’”

东坡肉色、香、味俱佳，深受人们喜爱薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。肥而不腻可以美容，是爱美的女性最佳选择

苏杭特产？

1、碧螺春

洞庭碧螺春茶相传是康熙皇帝南巡御赐的名字，最好的碧螺春出产于苏州洞庭山，洞庭山常年氤氲的太湖水汽，非常利于茶树的生长。碧螺春茶是苏州有名的特产之一，色泽银绿，翠碧逼人，泡开后清香袭人。饮用之后回口有微微香甜。被赞为“中国名茶”，是送礼的佳品。

2、青团

青团，是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等(做青团用的野菜一般有三种，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品。

3、苏式糕点

苏式糕点以苏州地区为代表,馅料多用果仁、猪板油丁,用桂花、玫瑰调香,口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。苏式糕点在我国糕点发展史上占有重要的地位，是我国糕点主要帮式之一。

4、苏州灯彩

苏州灯彩是汉族传统手工艺品，工艺十分精巧，画面丰富多彩，绘有山水人物飞禽走兽花草，不仅光华灿烂，而且制作巧妙，如有一种“剔画彩灯”和“走马灯”，灯上设置各种故事人物，有西施***莲、张生跳墙、刘海戏蟾之类。待灯里燃起蜡烛，冷热空气对流，人物即能循环转动，颇有趣味。

5、太湖三白

太湖三白白鱼、银鱼和白虾，是江苏省常州市武进区(原武进县)、苏州市吴中区(原吴县)和无锡市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材，利用太湖三白所制作之菜肴的选料，极为注重食材的新鲜程度;尤因其出水即易死亡，故而最适合在水边或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法，多为清蒸白灼等，强调保持食材的原味。

6、阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金***，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的名牌产品。

到此，以上就是小编对于薄荷杭州美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于薄荷杭州美食的3点解答对大家有用。