日本美食百科全书-日本美食日报 知乎

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本文目录一览：

• 1、日本有哪些美食?
• 2、日本的美食有哪些?
• 3、日本东京的美食有哪些

日本有哪些美食?

日本必尝的特色美食 寿司：这应该是流传最广，国人最熟悉的日本美食了，无疑是日本料理最具代表性的了。由于材料的不同，所以日本寿司有着各种各样的样式，金枪鱼、生虾、鸡蛋寿司应该是大家平时最常吃的种类了。

大阪烧：大阪烧是日式料理中的蔬菜披萨，为日本关西的一种庶民美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表，当地的大阪烧专店少说也有数千间。

鳗鱼饭就像中国的盖饭，但是日本的鳗鱼饭从江户川时代就开始流行了。鳝鱼煮熟后，蘸上糖醋汁，放在配菜白米饭上，加入鳝鱼肝汤和山椒调味。

寿司是日本饮食文化中享誉世界的美食之一，历史非常悠久。天妇罗是日本非常经典的美食之一，是用各种食材裹上面糊后用油炸至金***的一种食物。

日本特色美食有：铜锣烧、日式拉面、章鱼小丸子、天妇罗、石狩锅、和果子、饭团、刺身、长崎蛋糕、关东煮、乌冬面、鲷鱼烧、流水面、寿司、鳗鱼饭、豆腐料理、荞麦面等等。

京都千层蛋糕：这是日本传统的蛋糕，由多层薄薄的蛋糕片组成，甜度适中，口感柔软，入口即化。 法国鹅肝酱：这是一种用肥鹅肝慢慢熬制而成的美味甜腥酱料，是一般烤面包、烤前菜或烤肉类的必备调味品。

日本的美食有哪些?

1、天妇罗起源于葡萄牙，是在日本发展起来的世界名菜之一。其实是用面粉和鸡蛋裹着食材炒出来的食物的总称。不同的季节会用不同的材料，包括海鲜和蔬菜。

2、三文鱼 在日本，人们早饭时一般会吃全熟的烤三文鱼，日本餐桌上的三文鱼肉质***鲜美。02 章鱼小丸子 是日本家喻户晓的国粹小吃，其皮酥肉嫩、味美价廉，深受吃货喜爱。

3、日本寿司是日本料理经典美食，花色种类繁多，配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌过的，配料的不同使得寿司的价格、档次差距甚大，不过外国人有时会误把“寿司”与“刺身”混为一谈，这也是日本料理典型的印象之一。

4、奶油炖菜 看过 《深夜食堂》的同学对这道美食不会陌生这是日本的一道家常菜，在寒冷的冬天，煮上一锅热气腾腾的奶油炖菜，再搭配米饭或者面包，那才是温暖人心的料理。

5、烧鸟，“烧鸟”是一种日本的美食，而且这里的“鸟”却是鸡肉，将鸡肉切成块，然后串起来，串在细竹签上，像我们这里的烧烤烤串一样，在调制一些蘸料，酱油、糖、料酒等。

6、寿司是日本饮食文化中享誉世界的美食之一，历史非常悠久。天妇罗是日本非常经典的美食之一，是用各种食材裹上面糊后用油炸至金***的一种食物。

日本东京的美食有哪些

第三家是日本传统美食之一——拉面。拉面是一种美味的汤面，是日本最有口碑的美食之一。在东京，有很多著名的拉面店，每个店都有自己独特的口味和特色。无论是豚骨拉面、酱油拉面还是味增拉面，每一种口味都非常的美味。

东京15家美食探店，到日本东京究竟吃什么，有什么推荐。

第一种是煎饼：充满浓郁的日式味道从煎饼中散发出来，特别是状似馒头的宫崎煎饼，以其鲜美的味道和温暖的口感，成为东京好吃的小吃之一，流行于市内各大夜市和小店铺中。

东京特色美食都有哪些？一兰拉面 第一次来访东京干万不可以错过了的新手入门拉面连锁店，尽管没法防止「俗」的呆板标识，但它确实是一家针对游人来讲非常友善的***牛肉拉面店。

因而又称 “雪花肉”。这种牛据说是听着音乐，享受着***长大的，它们的肉多汁细嫩，肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量却很低。可以通过入住的酒店来预订，京都吃弘烧烤、东京尝寿喜烧、神户涮牛肉火锅。

百度上说玉子烧是一种由鸡蛋、牛奶、盐、味淋、日本柴鱼酱油组成的食物，亦是所有日本主妇们必备的料理之一。看过《深夜食堂》的朋友大概会记得里面有一位常客就专爱点一碟偏甜口味的玉子烧，据说这是关东地区的常见做法。

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