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1、南糕在鄞州、余姚和杭州等地都有制作,在杭州南山路上的“南糕大王”更是一家非常有名的南糕店铺。南糕是武义的一种传统点心,使用糯米粉、花生、红糖、芝麻等为主要原料制成。
2、下面介绍几款杭州的特色点心:首先是“双皮奶”,这是一款以牛奶为主料,加上蛋清、蛋黄等辅料,煮至凝固形成的甜品。双皮奶口感滑嫩,浓郁细腻,色泽***,口感十分清爽,是信阳老字号“绍兴楼”的招牌菜。
3、杭州猫耳朵:猫耳朵是浙江省杭州市的一道风味传统小吃,属于浙菜系,该菜品其实是一种面条,因形似猫的耳朵,故名。猫耳朵面瓣形似猫耳,小巧玲珑,火腿丁如玛瑙,鸡丁像琥珀,汤鲜味美。
4、杭州点心的老字号好百年汇昌、塘栖老刀糕点、法根糕点、九芝斋、知味观等。
5、杭州有名的点心有:桂花糕、条头糕、吴山酥油饼、定胜糕、桔红糕、马兰饼、葱包桧儿、钵仔糕等。这些点心的特点是香甜,爽口。例如香芋酥就是外脆里酥、甜而不腻、酥脆可口。
河东路美食街 河东路可算是目前杭州口味最为齐全的夜宵美食街,从小龙虾、盐蘸牛肉、小海鲜,到大闸蟹、千岛湖鱼头、川菜、湘菜、鸡煲,甚至新疆特色菜,一应俱全。
杭州有很多美食街,以下是一些著名的:河坊街:河坊街是杭州著名的老街区之一,也是杭州美食街的代表之一。这里有很多传统的杭州小吃和特色美食,如龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉、臭豆腐等。
杭州河坊街 杭州夜市美食街里,在外地游客中名声最大的,自然是河坊街、高银街一带。作为南宋皇城根外第一街,繁华热闹的河坊街经改造以后现在是一条明清仿古步行街。在河坊街夜市上有很多古色古香的首饰、小商品。
清河坊小吃街 清河坊小吃一条街,就在清河坊边上,皇饭儿(传说乾隆皇帝来过,而且皇饭儿就是乾隆所提)、知味观(杭州百年老店小吃)等均在此,这里的餐馆多为浙菜杭邦菜系,可谓是地道杭州味。
中山路美食街 中山路美食街坐落在杭州市中心繁华地段,周边有很多著名的景点和商圈,吸引了大量的游客和当地居民前来消费和购物。
中山南路美食街:又叫“南宋御街中华美食夜市”,据称全国最长总共1400米。胜利河美食街:杭州吃货称为“宵夜圣地”的地方。古色古香的大运河畔,满街的***亮起来,既市井又不失文艺。
萧山萝卜干 萧山萝卜干是杭州的特色小吃,也是杭州能够带走的零食之一。萧山萝卜干是享有盛名的地方特色产品,色泽黄亮,条形均匀,肉质厚实,香气浓郁,咸甜适宜,脆嫩爽口,味道鲜美,享有“色、香、甜、脆、鲜”五绝。
杭州有什么特产零食 建德烧饼,原名严州干菜烧饼,又名严州酥饼、建德干菜烧饼,是浙江省杭州市建德市较有特色的传统名点。萧山萝卜干是江南酱腌技艺的杰出代表。
萧山萝卜干:已有千年历史,因其选料讲究、加工精细、色泽金黄、香气浓郁、口味香脆和独有的制作工艺而著名,是非常经典的杭州特产之一。
西湖藕粉 西湖藕粉是浙江省杭州市的一种名优特产;其风味独特,富含营养,旧时是为***提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红。
杭州的特产零食有:西湖藕粉、萧山萝卜干、建德烧饼、超山梅子、萧山杨梅、龙井虾仁、绿豆糕、酱板鸭、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹等。西湖藕粉是杭州的地区名产之一,其风味独特,曾是旧时为***提供“贡粉”。
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