抖音美食推荐四川鸭子-四川鸭子的做法大全

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本文目录一览：

• 1、四川哪里的鸭子最好吃
• 2、南充杨鸭子好吃
• 3、四川卤鸭的做法

四川哪里的鸭子最好吃

1、利川汪营鸭子最好吃第一段：作为中华特色美食之一的鸭子，在中国广受欢迎，而利川汪营鸭子却以其独特的口感和烹饪技艺而闻名于世。

2、南充杨鸭子好吃！这是南充人心中的美食***。在这座四川省的城市中，杨鸭子被誉为“南充三绝”之一，而且是唯一的一种禽类“三绝”，其味道独特，香醇可口，让人感受到四川美食的魅力。杨鸭子的制作是非常讲究的。

3、什邡好吃的板鸭在四川的什邡市，有一种特别好吃的板鸭，它不仅香味浓郁，肉质鲜美，而且营养丰富，已经成为什邡美食中的代表之一。

4、其中，位于锦江区的川菜馆“蜀大侠”就是樟茶鸭的不错选择。鸭肉用了当地的优质的黑羽鸭，色泽金红油亮，脆嫩香鲜，搭配上浓郁的樟叶香气，让人回味无穷。

5、地址：市中区王浩儿69号（总店）王浩儿章鸭儿 这家也是乐山开了很多家分店的甜皮鸭店，是家老字号，味道一点也不普通。购买的人也很多。这家店的甜皮鸭不柴不老，相当好吃。

6、舞凤山杨家联杨鸭子。舞凤山杨家联杨鸭子逢年过节需要排队到街头，销量最好，百年质量，鸭子口感香脆鲜美，没有鸭子那种腥骚味，很辣很酥脆，这家还是卤菜中的龙头企业。

南充杨鸭子好吃

南充杨鸭子好吃！这是南充人心中的美食***。在这座四川省的城市中，杨鸭子被誉为“南充三绝”之一，而且是唯一的一种禽类“三绝”，其味道独特，香醇可口，让人感受到四川美食的魅力。杨鸭子的制作是非常讲究的。

南充东观鸭子的杨鸭子好吃。杨鸭子挑选农家土鸭，辅以中草药，再经数十道工序精制而成，色泽红亮，皮酥肉嫩，入口生津，令人回味幽香。

综上所述，南充有着非常多家好吃的杨鸭子店。晓君杨鸭子、凤凰杨鸭子和悦来杨鸭子都是南充不容错过的美食。如果你去南充旅游，一定要品尝一下这三家店的杨鸭子。

四川卤鸭的做法

）饴糖加500克沸水搅匀，使其融化，用木刷蘸上饴糖水，均匀刷在鸭身表面，晾凉。5）炒锅置中火上烧热，加色拉油，升至三四成熟时下卤鸭逐一炸至鸭皮酥脆时，捞出，沥净油，川南甜皮鸭即已制成。

〖做法〗鸭子宰杀后去净毛，在尾部横割开6厘米长的口子，剔出内脏，洗净后用花椒、精盐、料酒抹遍鸭身内外，将鸭子放入盆中，腌渍5-6小时。

做法 1．将鸭胸脯洗净，放入开水中稍烫一下，捞出冲净备用。2．坐锅点火烧热，放入白糖，加入少许水，用小火慢慢熬煮至暗红色，再加入500克水煮沸，待凉制成糖色。

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