大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州美食馄饨的问题,于是小编就整理了4个相关介绍杭州美食馄饨的解答,让我们一起看看吧。
千里香馄饨
地址:密渡桥路10-2号
推荐:千里香小馄饨
整齐干净的家庭感小店,点一碗千里香,大份小份任选,是稍慰饥肠的良伴。
福建千里香馄饨
地址:夹城巷31号近重庆鸡公煲
推荐:鲜肉大馄饨
小店的大红色调带着股夜宵的江湖气,店里的姑娘把馄饨包得格外漂亮,简单好味。
"兰亭馄饨" 是杭州最有名的馄饨店
"兰亭馄饨" 以制作的馄饨鲜美而广受欢迎,是杭州人爱去的美食店之一,而且它家的馄饨还获得过国家级非遗保护
如果你想去尝试兰亭馄饨的味道,可以去它几家分店之一,有的在商场中心或者街道巷口,很方便也很好找
本人认为新丰小吃
一碗热气腾腾的虾肉馄饨,皮薄而滑,馅嫩而鲜,方方整整裁出来的一张张纸儿似的馄饨皮儿,热水汤里冲盐、紫菜、虾皮和葱花,加一点猪油,加一点点生抽,那是杭州人民小时候的早饭味道。好吃的馄饨真的让人欲罢不能。
主料肉150g小馄饨皮适量辅料油适量盐适量葱花适量香菜适量榨菜适量紫菜适量步骤1.肉切成小块,和葱花一起放料理机2.加入调味料拌匀3.因为是小馄饨 ,少包点馅,好熟4.全部包好5.水烧开,下入馄饨6.葱花、榨菜、鸡油、盐、香菜,一起放入碗中7.冲入开水调成汤,淋上鸡油8.把煮熟的馄饨捞进汤里,撒上紫菜即可
新开发的馄饨皮菜谱……其实是参照饺子皮版,没有买到饺子皮。但是小小的也很好吃!
用料
馄饨皮 若干
糯米 300克左右
肉 400克
香菇 4朵
香芹 6根
洋葱 半个
胡萝卜 1根
自制烧麦(馄饨皮版)的做法步骤
步骤 1
步骤1
配菜准备。
蔬菜切丁备用,先下洋葱和香菇,之后胡萝卜
前腿肉一块,切少许姜末,肉切丁备用。
步骤 4
加入生抽,料酒,胡椒粉抓匀腌制十分钟。
步骤 5
香葱切末,等馅料炒好后加入拌匀。
步骤6
糯米加水蒸饭,软硬度自己调节,我的比较软。
步骤 7
热油多一点,下花椒炒香,之后扔掉花椒,下肉粒翻炒。
步骤8
加生抽,老抽,糖调味儿。好诱人的感觉,慢慢的肉里面的油也出来了。炒好盛出,熊孩子偷吃了好多,咸香的口感,感觉可以直接当菜了!
步骤 9留底油,随后炒香洋葱和香菇。
步骤 10
洋葱和香菇,加少许盐。
步骤 11
随后加入胡萝卜,香芹丁,翻炒,加生抽,盐,鸡精等调味。
步骤 1
加入肉沫翻炒,加蚝油调味。
步骤 13
出锅,拌入香葱碎。香气四溢。
拌入全部的糯米饭,少量加盐调味儿。
步骤 14
开始包了!馄饨皮薄,不用再幹开了,直接捏就好了,超级简单。
在杭州,推荐尝试以下几家小馄饨:
蕙心:位于德苑路83-1号(近杭州十一中),馄饨有大馄饨和小馄饨,有笋尖、芹菜、蛋黄等品种,价格实惠。大馄饨的肉特别多,还有烧卖也晶莹剔透的很好吃。
项银花馄饨烧卖(庆春店):这家馄饨店开了十多年了,价格非常实在,而且口味鲜嫩好吃,很符合杭州人的口味。有大中小三种类型的馄饨还有笋尖肉馅烧卖,一点都不腻,咬一口汤汁丰富,胃口不大的同学,可以点一份小馄饨,半份烧卖,吃得又饱又满足。
二烧:店里也是卖馄饨和烧卖,有大馄饨和小馄饨。烧卖还蛮好吃的,有汤汁,嫩嫩的笋配上肉,很好吃,强推他家的蛋黄小馄饨。
宝美点心:这家不仅卖馄饨,种类很多,有牛肉粉,生煎包,锅贴等等。还是挺不错的,现在也被推荐的比较多了。
小小馄饨店(有分店):位于清泰路559-1号。
此外,还有知味观和祝家馄饨也是杭州口碑很好的小馄饨店,您可以根据自己的口味和位置方便性进行选择。
到此,以上就是小编对于杭州美食馄饨的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州美食馄饨的4点解答对大家有用。
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