杭州美食老饕(杭州老餐厅)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食老饕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州美食老饕的解答，让我们一起看看吧。

1. 中国东西南北地方分类风俗？
2. 东坡肉是杭州菜吗？

中国东西南北地方分类风俗？

北方人和南方人的区别 ，北方人以极北地区的东北地区为主，南方以极南地区云南，广西，湖建为主。唯以这两地方于中国最南北两地，性格区别最大，越往中部越互相融合，以难分辨。

北方人说话只讲事情的发展过程，不会带自己的想法。 南方人说话自己的意见比事情的过程还多。

福建泉州

吃：在泉州，元宵节似乎比春节更为热闹，正月十五还没到，但泉州的家家户户早就行动起来了。元宵节吃元宵圆是中国的古***俗。与宁波相比，泉州的元宵圆有自己的特色！在泉州地区，花生口味的汤圆较为普遍。花生仁碾碎成半粒米粒大小，加入白糖、芝麻、糖冬瓜，拌熟猪油，捏成桂圆大小的丸馅，吃时，取丸馅用水沾湿，放在干糯米粉盘中滚一下，反复五六次，糯米粉均匀包上丸馅，放入开水中煮。泉州人称之为“滚上元丸”。

游：泉州的非物质文化遗产很多，其中木偶戏和泉州梨园戏都很具有典型性。每逢节日，都能看到热热闹闹的木偶戏和梨园戏。泉州的木偶戏由来已久，源于汉，兴于唐，至今已有2000多年历史，旧时，闽南人逢吉庆盛事，都会邀请木偶戏来演出庆贺；泉州梨园戏也不简单，是中国的珍稀剧种，发源于宋元时期，与浙江的南戏并称为“搬演南宋戏文唱念声腔”的“闽浙之音”，距今已有着 800 余年的历史，被誉为“古南戏活化石”。

陕西西安

吃：“大年三十的晚上，我们家家户户明灯高照， 晚上都是不睡觉的，我们叫做守岁”老西安人刘先生笑呵呵地说，“包饺子是西安守岁的非常重要的活动之一，大年夜包饺子不仅当晚吃，第二天早上还要吃的。”

游：西安是一座千年古都，西安的春节带有浓厚的传统习俗和地方色彩，剪窗花，蒸花馍，贴门画，放鞭炮等都是非常有地域特色的春节活动。

“农村里的节庆活动可比城市的丰富多了，除了各种庙会，他们他们还扭秧歌，斗社火。”

浙江杭州

吃：绍兴的醉鸡、安徽的八宝菜、北方的饺子、本地的鲜笋、广东的鱼鲜...这些来自天南地北的美食统统摆上了杭州“老饕”们的餐桌。年夜饭是杭州人一年之中最重要的一顿饭，准备工作甚至从年前个把月就开始了。饭桌上汇聚的各方美食有的来自那些在外地工作回家过年的亲人，有的是走亲访友时互赠的年货，有些则是每年都会准备的传统菜肴。

游：相比热闹的年夜饭，大年初一逛城隍山的习俗也同样历史悠久。古时候杭州的城隍山便是人们休闲***的去处之一，而今，城隍山脚下的河坊街在大年初一显得尤为热闹。捏糖人、看杂技、吃一块龙须糖、冲一碗香甜的藕粉，这些“有些年头的玩意儿”吸引了无数游客的眼球。

浙江金华

吃：过年前几天，金华不少人家家里就要开始忙碌起来，他们忙碌的不是除尘，而是要腌制火腿、切多米糖

东坡肉是杭州菜吗？

浙江省杭州市的一道特色名菜

杭州东坡肉是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系。东坡肉是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡（苏轼）是中国北宋时期的著名诗人，他对写诗、书法都有很深的造诣，对烹调菜肴亦很有研究。他自己会烹制菜肴，并十分擅长烧肉，在他的许多名诗中，亦有 关于饮食方面的内容，如《食猪肉》、《老饕赋》、《丁公默送蝤蛑 》、《豆粥》、《羹》等诗，都反映出他对饮食烹调的浓厚兴趣。 “东坡肉”起先是苏东坡在黄州制作的。

到此，以上就是小编对于杭州美食老饕的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食老饕的2点解答对大家有用。