杭州美食麻酱(杭州美食麻酱排名)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食麻酱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州美食麻酱的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州拌面怎么做？
2. 北京太古里有什么好吃的？
3. 中国八大面系？

杭州拌面怎么做？

杭州拌面制作步骤：

烧水，水要多一点，

　　碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，

　　然后水开下面，少许硬一点，

　　放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。

　　千万记住先后程序，否则味道就不一样。

　　如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。

北京太古里有什么好吃的？

北京太古里有很多好吃的地方，以下是一些推荐：

1. Slow Boat Brewery (三里屯店):美式烹饪、酒吧餐、酒馆、多国料理、现酿啤酒吧。

2. 方砖厂69号炸酱面：地道老北京炸酱面，要加灵魂辣椒油配一杯清爽解腻山楂汁。

3. 满恒记火锅：排队超久但绝对值得！金奖麻酱饼很绝，看着普通咬一***汁儿，香甜酥口！羊肉串、手切羊肉都很新鲜。

桂满陇·知味杭州(三里屯太古里店)【菜品】

「酸菜炒饭」有很多小虾仁，不油，炒饭挺爽口。

「金汤杭三鲜」汤底有沙沙的蛋黄口感，配菜有鹌鹑蛋、粉片、大虾、娃娃菜、大片鸡蛋、竹荪等。味道鲜美

「古法西湖醋鱼（桂鱼）」应该是酥鱼那道，鱼是炸过的，糖醋酱的味道很不错，不会腻。

中国八大面系？

1.老北京炸酱面

炸酱面是中国传统特色面食，最初起源北京。由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。

2.陕西臊子面

臊子面，面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。陕西省臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。其实臊子面说通俗就是肉丁面或肉末面。

3.阳春面

阳春面为苏州的特色，汤清味鲜，清淡爽口。以熬香的葱油和烧透的海米（上海人称开洋），与煮熟的面条一起拌食。面条韧糯滑爽，海米软而鲜美，葱油香郁四溢.1９４５年后，城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家乡日常的方法熬制葱油，用来拌面。葱香浓郁与众不同，很受欢迎，流传至今。

4.山西刀削面

刀削面是山西大同市的地方特色传统面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的 面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑 内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。

5.武汉热干面

热干面是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、卤水汁、生抽为***材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。

6.牛肉面

牛肉面，是一道常见的面食，也是兰州的传统名食。它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。兰州牛肉面，具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点。

7.山西打卤面

打卤面是山西一带的传统面食。做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。打卤面分“清卤”“混卤”两种，清卤又叫氽儿卤，混卤又叫勾芡卤，做法固然不同，吃到嘴里滋味也两样。

8.河南烩面

河南烩面是一种荤、素、汤、饭聚而有之的汉族传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国，有着悠久的历史。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。

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到此，以上就是小编对于杭州美食麻酱的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食麻酱的3点解答对大家有用。