杭州美食面条-杭州美食面条有哪些

今天给各位分享杭州美食面条的知识，其中也会对杭州美食面条有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、杭州面条为啥叫片儿川
• 2、杭州好吃的拌面排名
• 3、杭州好吃的面有哪些品牌
• 4、杭州哪里面馆好吃
• 5、杭州好吃的面条
• 6、江浙地区好吃的面

杭州面条为啥叫片儿川

之所以叫片儿川面，是因为在做法上要先将笋片、肉片与雪菜用沸水氽煮，再加人工手制的面条烧煮而成。又因“氽”与“川”同音，因此“片儿氽”就叫成了“片儿川”。

杭州面条被称为片儿川的原因有以下几点：杭州话多带儿音。**南宋以来，杭州话多带“儿”音，如“筷子”则念做“筷儿”，且“儿”音较之现在的北方音更为厚重。

片川儿的名字，其实是和面的做法有关。要做一碗片儿川，首先要将笋片、肉片与雪菜在沸水里氽煮，再加人工手制的面条烧煮而成。因“氽”与“川”同音，“片儿氽”就渐渐被叫成“片儿川”。

杭州好吃的拌面排名

第一个是连心古道面，这是一家精致的面馆，提供了各种杭州特色面食。它们的面条为手工制作，加入了各种材料，如芝麻、龟苓膏、葱花等，口感十分细腻。除了面条外，连心古道面还提供其他传统杭州小吃。

虾爆鳝面：虾爆鳝面是杭州的一道传统名菜，是将鳝鱼切成段，用油爆炒后与虾仁、瘦肉、蔬菜等配料烧制而成。这道面的汤汁鲜美，口感丰富，是杭州美食中的一绝。

NO.9阿良面馆：做的就是老杭州味道招牌面：爆鳝面、两面黄阿良面馆在高银街的尽头，门面是凹进去的，唯一显眼的是店名上的一行字“老状元馆主厨掌勺”。

第九：吴山拌川 　吴山拌川是一家特色美味的面馆，去吃过的朋友都说不错而且价钱也不是很贵15元一碗，面条劲道加了很多猪肝和腰花分量很足，简直就是美味，是杭州十大面馆之一很多年轻人喜欢去的一家店面。

在杭州哪里可以吃到特别好吃的拌面呢？答案是杭州西湖区的灵隐。这里有一家叫“隐府面馆”的小店，在当地口碑非常不错。店家使用的是经典的“直面”，配以独特的重庆辣子酱，让拌面更具口感和味道。

杭州好吃的面有哪些品牌

虾爆鳝面：虾爆鳝面是杭州的一道传统名菜，是将鳝鱼切成段，用油爆炒后与虾仁、瘦肉、蔬菜等配料烧制而成。这道面的汤汁鲜美，口感丰富，是杭州美食中的一绝。

第三个是兰亭集雅面馆，这是一家提供传统杭州美食的面馆。它的面条纹理清晰，口感筋道弹牙，如同杭州传统面条一样的美味。此外，兰亭集雅面馆还提供有各种传统小吃，如蒸黄鱼、龙井虾仁等。

第三家：梵希面馆如果你喜欢吃口感更细腻像粉条一样的面条，那梵希面馆也是一家不错的选择。梵希面馆最有特色的是它的酱料，非常具有鲜香味道，可以让原本就好吃的面条再添一分滋味。

首先是“西湖牛肉面”，它是杭州老字号的牛肉面品牌。面条细而有弹性，牛肉炖得软烂入味。最重要的是汤头，它的汤头是用多种肉骨熬制而成，浓郁鲜美，让人回味无穷。

杭州的面馆很多，在这里就为大家推荐几家好吃的面店吧！首先是东坡肉面。此店以东坡肉为主打，口味浓郁，肉质鲜嫩，令人回味无穷。其它特色推荐还有糯米鸡、咸鸭蛋。

杭州哪里面馆好吃

1、第三个是兰亭集雅面馆，这是一家提供传统杭州美食的面馆。它的面条纹理清晰，口感筋道弹牙，如同杭州传统面条一样的美味。此外，兰亭集雅面馆还提供有各种传统小吃，如蒸黄鱼、龙井虾仁等。

2、荣鲜面馆 虽然其貌不扬，这里可是地道的老杭州面馆哦，每天荣鲜面馆门口都会排起长队，回味那记忆中的杭州老味道。

3、在杭州哪里可以吃到特别好吃的拌面呢？答案是杭州西湖区的灵隐。这里有一家叫“隐府面馆”的小店，在当地口碑非常不错。店家使用的是经典的“直面”，配以独特的重庆辣子酱，让拌面更具口感和味道。

杭州好吃的面条

首先是“西湖牛肉面”，它是杭州老字号的牛肉面品牌。面条细而有弹性，牛肉炖得软烂入味。最重要的是汤头，它的汤头是用多种肉骨熬制而成，浓郁鲜美，让人回味无穷。其次是“胡志明小吃”，它是杭州一家越南餐厅的招牌面。

第一个是连心古道面，这是一家精致的面馆，提供了各种杭州特色面食。它们的面条为手工制作，加入了各种材料，如芝麻、龟苓膏、葱花等，口感十分细腻。除了面条外，连心古道面还提供其他传统杭州小吃。

葱油拌面，一般早餐店都有卖的。面条煮好之后，捞出，放在碗里撒上一点香葱，榨菜末，再淋上一勺油，放一点老抽，搅拌均匀就可以了。

第二家是金枕头牛肉面，这家面店的牛肉鲜美可口，面条也非常的劲道，汤头别有一番风味，鲜而不腻。最后一家是珊瑚粉，珊瑚粉一般都叫做窝窝头，是杭州传统的小吃之一，在南宋时期就已经广泛传播。

杭州作为美食之都，各式各样的面馆数不胜数，那杭州哪里面馆好吃呢？首先，位于西湖附近的“小单元面馆”以其地道的现代杭帮菜系和手工制作的面条而闻名。这里的手工面条劲道有弹性，配合精致的调味料，简直是舌尖上的美味。

江浙地区好吃的面

1、杭帮菜的“三鲜面”是浙江面食中的招牌之一，以毛细、面质软糯、汤汁醇厚、调料丰富著称。除了“三鲜面”外，浙江还有一款非常有特色的面食———“良点牛肉面”。这种面食的面条十分细腻，口感柔滑。

2、第一种是苏帮牛肉面。这种面是苏州地区非常有名的美食，其特点是面条筋道有嚼劲，牛肉鲜美入味。在这里，你可以品尝到各种牛肉面，如红烧牛肉面、清汤牛肉面、酸辣牛肉面等等。第二种是阳澄湖大闸蟹面。

3、/鳝腰面、肉丝虾仁面、爆鱼面 / 如果说，谈杭州面，必说源流、血统，这是“居庙堂之高”的吃食。那么湖州面，则更多沾染了吴语区的江南小桥流水的风物，是“处江湖之远”的***。这家面馆位于湖州一个叫练市的小镇上。

关于杭州美食面条和杭州美食面条有哪些的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。