美食杭州面条(美食杭州面条图片)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食杭州面条的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食杭州面条的解答，让我们一起看看吧。

1. 浙江杭州面条浇头做法？
2. 杭州最大的面条批发市场？
3. 杭州蟹黄面哪家最出名？

浙江杭州面条浇头做法？

浇头面是浙江仙居的一种特色美食，以前为过年过节或接待亲朋好友而准备的，在物质匮乏的艰苦年代里，但凡家里来了客人亲戚，主人家都会一碗浇头面待之，以显示主人的热情好客。尤其是女婿上门，丈母娘会先烧一碗分量十足的浇头面，在面碗底部埋着两个蛋或一大块肉。浇头面，顾名思义是浇上菜的面，面和浇头分开烧，它的精美之处就在于上面的浇头。

浇头比较讲究，由多种材料先炒后炖而成：在炒锅里放入鸡蛋丝、笋丝、黄花菜、肉丝、豆腐皮、油泡、胡萝卜丝等杂七杂八地炒在一起，加入水并焖煮片刻后起锅，带有汤汁地盛出，即为浇头。接着开始单独煮面，至于面的种类，可以根据个人的喜好来定，米面、麦面自由选择。最后的工序就是在晶亮纯净的面上厚厚地铺上一层浇头，浇头的汁缓缓与汤面融合，看起来就很诱人，举箸食之，其味更美……

不知不觉中便让客人感受到江南风味小吃的精、雅、细、巧。别看浇头面的制作工序简单，却是仙居人百吃不厌的家常主食。原料：手擀面、瘦肉、鸡蛋、黄花菜、香菇、洋葱、嫩南瓜、豆腐、葱、植物油、盐、料酒、生抽、鸡精。做法步骤：

原料：

牛里脊肉250克，香菇、玉兰片各25克。调料：郫县豆瓣酱、葱、姜米、酱油、料酒、鸡精、味精、高汤各适量。

操作：

(1)、牛肉洗干净，香菇泡开，牛肉切碎末，玉兰片、香菇均切细丝，锅烧热打底油，葱、姜炝锅，煸炒豆瓣酱，牛肉末，烹料酒、酱油、盐、高汤烧开，放味精出勺即为绍子。

(2)、另起锅放底油，葱、姜末炝锅，煸炒香菇、玉兰片加盐、酱油、味精，少量水烧开作为底料。

(3)、吃面条时碗内先放底料，盛上面条，浇一勺绍子拌匀即食。

杭州最大的面条批发市场？

是杭州市江干区的江干区批发市场。
江干区批发市场是杭州市规模最大的批发市场之一，拥有广泛的面条供应商和丰富的面条品种。
这个市场集中了许多面条生产商和批发商，提供各种不同口味和规格的面条产品。
由于市场规模大，供应商众多，消费者可以获得更多的选择和更有竞争力的价格。
此外，江干区批发市场还提供便利的交通和配送服务，方便面条的批发和流通。
因此，选择江干区批发市场作为是一个不错的选择。
除了江干区批发市场，杭州还有其他一些面条批发市场，如下城区的下城区批发市场和西湖区的西湖区批发市场。
这些市场也有一定规模的面条供应商和丰富的面条产品。
因此，如果消费者在江干区批发市场没有找到满意的面条产品，他们可以考虑前往其他批发市场进行选择。
此外，随着电子商务的发展，消费者还可以通过互联网平台购买面条产品，享受更加便捷的购物体验。

杭州蟹黄面哪家最出名？

杭州蟹黄面是杭州的传统美食之一，有很多家店铺都有售卖。以下是一些比较出名的杭州蟹黄面店铺：

老杭州蟹黄汤面：位于杭州市上城区解放路，是杭州比较有名的蟹黄面店铺之一，口味独特，汤头鲜美。

蟹黄汤面王：位于杭州市下城区庆春路，是一家历史悠久的蟹黄面店铺，口味经典，汤头浓郁。

蟹黄汤面大王：位于杭州市拱墅区祥符街道，是一家口味独特的蟹黄面店铺，汤头鲜美，配料丰富。

蟹黄汤面小吴记：位于杭州市西湖区文三路，是一家口味经典的蟹黄面店铺，汤头浓郁，配料丰富。

以上是一些比较出名的杭州蟹黄面店铺，你可以根据自己的喜好和方便进行选择。

到此，以上就是小编对于美食杭州面条的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食杭州面条的3点解答对大家有用。