杭州美食陈皮芝麻-陈皮芝麻烂事

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本文目录一览：

• 1、杭州好带的糕点,有哪些特色?
• 2、海底捞陈皮茶配方
• 3、陈皮适合做什么菜?

杭州好带的糕点,有哪些特色?

酱板鸭 酱板鸭是杭州的一大特色，鸭子先腌后酱，吃起来非常入味，也没有别的风干制品柴柴的口感。

杭州饼干是杭州地区著名的特色糕点之一，不仅深受本地人喜爱，也是外地游客到杭州时必尝的美食之一。它外形呈“虫草花”类型，用面粉和大豆粉制成，入口酥脆香甜，吃起来嚼劲十足。

杭州特色小吃可以带回来的特产有临安山核桃、定胜糕、雪水云绿茶、萧山萝卜干、西湖龙井等。临安山核桃 临安山核桃素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外。中国山核桃主产于浙、皖交界的昌化山区。

杭州特产酱鸭 酱鸭一般要挑选2年左右的鸭子，这样的鸭子皮薄骨细、肉质紧实、没有肥腻的鸭油，做出来的酱鸭外形饱满、油脂分布均匀，肉质呈琥珀色，鲜嫩味美。咸鸡 咸鸡也是杭州人喜欢的年味之一。

定胜糕是浙江传统的特色名点，属于杭州菜系，具有春季养生调理，术后调理的功效。有甜味，色呈淡红，松软清香，入口甜糯。将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间就可以了。

定胜糕：定胜糕是用粳米和糯米制作而成，属于杭州特色小吃之一，营养价值极高。定胜糕是用粳米粉和糯米粉加入红豆沙蒸制而成，糕点吃起来比较松软，色泽粉红，入口甜糯，还带着淡淡的甜味和豆沙的香味。

海底捞陈皮茶配方

以下是几种常见的陈皮茶饮配方：陈皮柠檬茶配料：陈皮、柠檬、蜂蜜、水制作方法：将陈皮清洗干净后切成小块，放入热水中焯水一分钟，捞出备用。将柠檬切成片状，加入到杯中。将焯好水的陈皮和蜂蜜放入杯中。

【配方】玉米须15克，陈皮9克，白糖20克。【用法】加水煎煮前两味后调入白糖，代茶饮，每日1剂，每剂煎服两次。【功效】健脾祛湿，化痰止咳。治疗脾虚不健、痰湿咳嗽。

陈皮山楂茶：将干陈皮、干山楂、龙井茶一起制作，具有利胆、健脾、提神的作用。 陈皮桂圆山楂茶：将干陈皮、桂圆肉、干山楂、绿茶一起制作，具有改善血液循环、舒缓神经的作用。

锅里倒油，中火，放入香料。煸香。这些油其实还不够，后来又补了。加一大勺豆瓣酱，翻炒出红油。后来又补了油啦，翻炒均匀，就是这样，红红的浓浓的一锅。加入高汤，煮沸10分钟。冷却，冷藏保存。

准备食材：八角、陈皮、桂皮、香叶、草果、白豆蔻、丁香、牛油、猪油、生姜、食盐、豆瓣酱、干辣椒 具体步骤：第一步，先将所有的辛香料洗净，然后沥干水分，搅拌成末备用，姜片、独蒜、大葱洗净备用。

陈皮适合做什么菜?

1、可以用来煮陈皮梨汤，做法如下：主料：雪梨350g 辅料：陈皮10g、枸杞20粒、冰糖适量 准备食材。雪梨的皮用淡盐水仔细泡洗净，削下后备用。将梨切成小块，梨核备用。

2、调料：大葱5克，姜4克，料酒3克，盐3克，胡椒粉2克 教您陈皮炖老鸭怎么做，如何做陈皮炖老鸭才好吃 将净鸭剁成小块，用沸水烫一下放入炖锅，姜块拍扁；大葱洗净切段。

3、做菜：新会陈皮是辛香之物，可以与多种食材进行搭配，不管是炸、炖、煮、焖、蒸都适用。新会陈皮做菜，味醇而不腻，尝起来美味可口，还能起到补益五脏、止咳平喘、消脂开胃的作用，适用于多种病症。

4、把牛腿肉批去筋膜，切成边长5厘米见方，0.6厘米厚的薄块，放入七成热的油锅里炸干水分捞出。锅洗净，烧热，加少量油，放干辣椒丁。陈皮、姜切丝。

5、橘皮粥 陈皮具有理气健脾、干湿化痰的功效，大米具有健脾、调和胃、清肺的功效。煮粥有它自己的香味和诱人的气味。如果你想增加营养，你也可以添加瘦肉。首先将桔皮和米饭煮10分钟，然后加入腌制瘦肉，煮至粥变软煮熟。

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