美食百科冷知识大全-美食百科专栏

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本文目录一览：

• 1、东京美食有哪些不为人知的冷知识?
• 2、历史|广东人什么都吃是真的吗:这些关于广东的冷知识,你知到吗
• 3、美食冷门小知识
• 4、新书丨《厨房科学超图解》:食谱中不会提到的700个有趣料理冷知识

东京美食有哪些不为人知的冷知识?

日本豆腐其实不是豆腐 日本豆腐又称鸡蛋豆腐，因为吃起来比较像鸡蛋的口感所以称为豆腐，它的主要制作材料是鸡蛋，具有鸡蛋的美味清香和豆腐的鲜嫩爽滑。因为日本豆腐价格廉价加上营养丰富，所以被很多消费者喜欢。

不论是哪这种花枝，质量好的价钱都不算是划算，鳗鱼饭标价通常在3000日柱左右，对东京人来讲都是有点儿奢华的特色美食。在作法和食用方法上，关东、关西和中南部名古屋大不一样，在东京不一样级别的店能够品尝到。

日式蛋包饭蛋卷饭是一种将鸡蛋烫成蛋饼，然后将炒好的米饭包成丸子的食物。番茄酱等调味品营养丰富。朋友之间送蛋卷和米饭，代表着你们深厚的友谊。日式火锅除了中式火锅，日式火锅在江户川时期就开始存在了。

在日本还有一家必须要吃的店，就是怀石料理。怀石料理绝对是这个国度最传统也最传神的美食之一了。这家店位于东京铁塔附近，小桥流水的日式庭院设计给餐厅添色了不少，中午和晚上都是套餐形式的，价格没有想象中那么贵。

东京饮食的最大特色是应有尽有，身为国际化的大都市，日本各地的美食和世界各国的代表性菜肴在东京都可以品尝到。

Bills空气Pancake外热内满的日本煎饼，一推出就掀起热潮，吸引了无数女生的目光。来自澳大利亚悉尼的比尔曾被《***》评为“世界上最好的***”，日本有四个比尔。

历史|广东人什么都吃是真的吗:这些关于广东的冷知识,你知到吗

有人说广东人什么都能吃，这肯定是谣传，每个人的口味都不同，广东人确实食材比较广泛，喜欢吃一些野味，但广东人什么都吃是网友的梗而已。

关于广东的冷知识：1，广东人认为广东以北都是北方。2，粤港地铁，生僻字的站名蒙圈。3，在广州过珠江叫做过海。4，深圳实际是深水沟的意思。5，广东三大名鸡：清远鸡、湛江鸡、惠州胡须鸡。6，广东人乜都食。

我个人认为广东人不是什么都吃的，至于有什么不吃，虽然不知道，但是肯定不可能什么都吃。大家可能听说过，只要广东人能够找到的东西，他们都会做来吃，我觉得这句话有些夸大了。

蟾蜍也是广东人日常吃的食物，通过广东人对蟾蜍肉的研究烹饪下，蟾蜍肉非常鲜嫩。然而，鼠肉、蟾蜍肉这些在广东人眼中都是生活中日常的食物，但是这些食物已经满足不了广东人对美食疯狂的追求了。

可能你游遍了广东的各大景点，吃遍了广东的各种特色 美食 ，但是你真的了解广东吗？这些冷知识你知道吗？接下来，点点就带大家一起来涨姿势： 概述： 广东人认为广东以北都是北方。某些情况下，不讲白话的海南人也可以算是北方人。

认为广东人什么都敢吃的原因，我认为这种认知来自于两方面。一，广东人异于其他人的饮食历史文化。岭南地区自古认为有瘴气，蛇虫鼠蚁多。

美食冷门小知识

1、个冷门小知识吃了辣的东西，感觉就要被辣死了，就往嘴里放上少许盐，含一下，吐掉，漱下口，就不辣了。 牙齿黄，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙三分钟，很有效。

2、、虫 子 徐 州 人爱吃知 了，连 云 港 人爱吃豆 丹。而广 东 人则是无所不吃的食物 链顶 端物 种，蝗 虫、沙 虫、禾 虫、竹虫、葛麻虫、土笋、蜂蛹、龙虱、地龙...全都不在话下。

3、随意说几个：隔夜菜中，只有绿叶菜、海鲜食品、菌类植物会产生亚硝酸盐，含量缓慢增加。

4、蘸酱菜 说起“蘸酱菜”，似乎大家都吃过，不就是洗干净新鲜蔬菜，来碗酱，蘸着吃，可对于东北人来说，蘸酱菜，是东北干饭的灵魂所在，每次吃起来都要多吃一碗饭。

5、白水煮鸡蛋，去皮后捣碎，放上蒜泥、香油、 盐 ，简直是人类之光~吐司夹冰淇淋，油炸小馒头蘸炼乳，好吃！白米粥+酱油、味精 、香油（猪油更香）虾皮、皮蛋或者咸鸭蛋。

新书丨《厨房科学超图解》:食谱中不会提到的700个有趣料理冷知识

1、鸵鸟蛋的口感跟鸡蛋差别不大，无脂肪、低热、低胆固醇、高蛋白质、高钙，同时还含有大量的维生素和微量元素，被称作「百蛋之王」。以上就是食谱中不会提到的有趣料理冷知识，你还知道哪些？记得留言评论哦。

2、地球上所有的生物，只有人类有下巴。打喷嚏的时候不能同时堵住鼻子和嘴巴，用力过猛的话可能导致喉咙破碎。大象拥有厚实的皮肤，最厚可能达到45厘米，且非常敏感，一个虫子落在上面它都能感觉得到。

3、成都的海拔500米，四川第一峰贡嘎山7556米，这个相对高度就有七千米了，别的地方应该做不到了。而且边疆地区能看到真不算稀罕，但说起四川成都一般还是不会往边疆地区想的，挺难得。

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