杭州美食主食(杭州美食主食有哪些)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食主食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州美食主食的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州主食是什么？
2. 浙江吃什么主食？

杭州主食是什么？

1.杭州东坡肉

杭州东坡肉是浙江杭州非常传统的名菜，历史非常悠久。据传是后人为了纪念苏东坡而创作的。杭州一家正宗东坡肉的制作过程非常复杂。选用优质、脂肪均匀的上等猪肉为主要原料，辅以酱油、香葱、料酒等配料。最后放在密封的砂锅里用文火炖。这样做出来的东坡肉红亮，吃起来油而不腻。非常好吃。

2.邓鑫烧饼

邓鑫烧饼是浙江杭州的传统小吃，有着非常悠久的历史。邓鑫烧饼的制作工艺很有讲究。选用优质面粉为主要原料，再添加精盐等各种配料。最后用传统生产工艺制作而成。最后，邓鑫烧饼松脆可口，湿润可口。如果你想吃最正宗的邓鑫烧饼，你必须去富阳。

3.孙权面筋

孙权面筋是浙江杭州的传统食品，历史非常悠久。据说是孙权为孙权出征而特制的食物，距今已有1000多年的历史。孙权面筋的品种也很多，比如红烧三鲜面筋、老鸭煲、炒面筋等等。如果元旦去杭州，一定要尝尝这个孙权面筋。

5.杭州酱鸭

杭州酱鸭是浙江杭州的传统美食。杭州酱鸭的制作工艺非常精良。需要选择当年饲养的成熟鸭为原料，再加入小葱、白糖等配料。经过传统制作工艺，先卤制再酱制而成。最后制作出来的杭州酱鸭紫红色，鲜美可口。

浙江杭州主食是吃米饭。

浙江是水稻的主产区之一，浙江人习惯上以米饭作为主食。大米还可以加工成米线，米糕，汤圆，年糕，以增加大米食谱的多样性。

浙菜以烹调技法丰富多彩闻名于国内外，其中以炒、炸、烩、熘、蒸、烧6类为擅长。“熟物之法，最重火候”，浙菜常用的烹调方法有三十余类，因料施技，注重主配料味的配合，口味富有变化。

自然是米饭。

杭州地处中国东南，农耕稻作历史悠久，6000年的良渚遗址出土，与8000年的河姆渡遗址一样，发现有水稻***。

因此，杭州人的胃就是吃米饭的胃，尽管主食有麦面（面条水饺包子等）和杂粮（地瓜玉米芋头等），但如一日吃其他主食未吃米粒，就感觉一日没有吃饭，不饿但胃似乎空落落的。

一方水土养一方人。水网水田，鱼米之乡，哺育了千秋万代吃米的杭州人。

不过，杭州人不排斥吃其他主食，面做成馄饨，玉米当作零食，喜食者多。

浙江吃什么主食？

浙江的主食有很多种类，以下是一些常见的：
1. 米饭：米饭是浙江人最常吃的主食之一，通常与各种菜肴一起搭配食用。
2. 青面：青面是浙江的传统面食之一，是用绿豆粉制作而成的面条，常与各种汤料一起煮食。
3. 饺子：浙江人也喜欢吃饺子，包括水饺、锅贴等不同种类，馅料有猪肉、鲜虾、韭菜等。
4. 面食：浙江地区还有各种面食，如炒面、炒河粉等，常以酱油、蚝油等调味料炒制。
5. 粥：粥在浙江也很受欢迎，有各种口味的粥，如皮蛋瘦肉粥、海鲜粥等。
另外，浙江还有一些特色的小吃，如杭州的小笼包、千层糕，宁波的蛋黄酥，绍兴的酱鸭等，都是当地人喜爱的美食。

主食以米为主,辅以玉米、番薯等杂粮。这些都是家常口味,清淡不油腻,也不酸辣和麻辣,最养人的还是家常菜。

浙江是水稻的主产区之一，浙江人习惯上以米饭作为主食。大米还可以加工成米线，米糕，汤圆，年糕，以增加大米食谱的多样性。

浙菜以烹调技法丰富多彩闻名于国内外，其中以炒、炸、烩、熘、蒸、烧6类为擅长。“熟物之法，最重火候”，浙菜常用的烹调方法有三十余类，因料施技，注重主配料味的配合，口味富有变化。

到此，以上就是小编对于杭州美食主食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食主食的2点解答对大家有用。