杭州美食冬至(杭州美食冬至餐厅推荐)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食冬至的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州美食冬至的解答，让我们一起看看吧。

1. 浙江冬至吃什么传统食物？
2. 浙江冬至吃什么？
3. 冬至一般在每年12月21日或22日这一天人们要吃什么？

浙江冬至吃什么传统食物？

俗话说，冬至大如年，因此东至有不少吃的习俗我国南方普遍是吃馄饨。在南宋时，杭州人就会在冬至吃馄饨，祭祖。后来，这一习俗逐渐流行开来，民间有冬至馄饨，夏至面之说。馄饨发展至今，更成为深受人们喜爱的著名小吃。制作不同鲜香味美不骗全国各地。

浙江冬至吃什么？

浙江冬至吃的食物有：年糕、馄饨、桂圆烧蛋、大头菜烤年糕、“冬至圆”等。

1、杭州人：冬至吃年糕杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝，每逢冬至，都会制糕来祭祖或者馈赠亲友。在饮食上，三餐都会做不同风味的年糕。

2、绍兴人：冬至吃馄饨绍兴就是越中，而旧时越中，无论男子妇女，在冬至那天，***都要弄碗馄饨吃；而在夏至，则挨家挨户都要吃一顿面条，谓之“冬至馄饨夏至面”。

 3、嘉兴人：冬至吃“桂圆烧蛋”嘉兴土生土长的人，大多选择吃桂圆烧蛋过冬至夜，把买来的桂圆剥好，然后放在水里煮，把桂圆的汁水煮出来，再打入鸡蛋，根据自己的口味加糖。

4、宁波人：冬至吃“大头菜烤年糕”冬至前一天，宁波人一般不出门，冬至节一早有全家人吃大头菜烤年糕的习俗。冬至节前夜，家家烤大头菜，大灶的火烧得旺旺的。

5、浙南：冬至人们爱吃“冬至圆”浙南的人们过冬至节除了要吃红烧猪肉、红烧豆腐、红烧海鲜这必不可少的三样之外，最有特色的就是吃“冬至圆”了，这一天家家户户都要做，真是“家家捣米做米团，定是明日冬至节”。

冬至一般在每年12月21日或22日这一天人们要吃什么？

冬至是24节气中很重要的一个，这一天的北半球白天最短、黑夜最长，过了冬至白天会逐渐变长，黑夜会慢慢缩短，在中国的古代，有“冬至大如年”的说法。冬至有很多饮食习俗，在中国不同的地方饮食习俗不同。在南方，冬至要吃汤圆。俗话有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”。

吃年糕这个习俗从清末民初直到现在都一直有所保留，杭州人在冬至都喜欢吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。嘉兴土生土长的人，大多选择吃桂圆烧蛋过冬至夜，另外，在嘉兴平湖还有冬至夜吃赤豆糯米饭的习俗。冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余，准备一些腊肉腊肠吃一顿，以祈求来年能***当头。潮汕有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”，表示年虽还没有过，但大家已加了一岁。孩子们最盼吃这碗甜丸，往往夜里醒来都要问天亮了吗?然而天好像要与孩子们开玩笑似的，老是不亮，故潮俗有“冬节夜，啰啰长，甜丸未煮天唔光”的童谣。客家人认为，冬至时的水味最醇，用它酿的酒可久藏不坏，柔和爽口。所以，客家人冬至酿酒已成为习俗。为了这一天，客家主妇常挑个吉祥的日子，专门到集市添置酿酒的器具，把陈年的酒坛搬到溪流中，用黄黄的细沙洗去污物，再让清凉的泉水反复冲洗，最后置放在阴凉处风干。在四川却是冬至吃羊肉汤，羊肉是冬日可谓冬日滋补之首，专家指出，吃羊肉既能御风寒，又可补身体。

北方人吃馄饨和饺子

在北京，有句谚语叫“冬至馄饨夏至面”。对于有着“好吃不如饺子”习俗的其他北方人来说，也普遍有冬至吃饺子和馄饨的风俗。

江南一带吃汤圆

古诗有云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”据了解，吃汤圆也是冬至的传统习俗之一。广东潮汕人把冬至称为冬节。冬至的时候，他们也有吃汤圆的习俗，而且有“吃过冬节圆，就算大一年(岁)”的说法，意思是说，吃了冬至的汤圆，便又长了一岁。

广东人吃冬至肉

对广东人来说，冬至是一个十分重要的节日，甚至比春节还重要得多，所以，广东人有句话叫“冬至大过年”。

据介绍，冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余，准备一桌大鱼大肉、腊肉腊肠，谈笑风生地吃一顿，以祈求来年能***当头，大吉大利。有些广东人还有在冬至这天向亲朋好友送腊肉的习俗。

泉州人“冬节不回家无祖”

泉州俗有“冬节不回家无祖”之说，故出门在外者，都会尽可能回家过节谒祖。冬节早晨，要煮甜丸汤敬奉祖先，然后合家以甜丸汤为早餐。有的人家还于餐后留下几粒米丸，粘于门上，称“敬门神”。

宁夏银川冬至这一天“头脑”也能吃

银川有个习俗，冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。银川老百姓冬至这一天给羊肉粉汤叫了个古怪的名字———“头脑”。

到此，以上就是小编对于杭州美食冬至的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食冬至的3点解答对大家有用。