四川宜宾美食做法蛋糕-宜宾蛋糕店排行榜

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本文目录一览：

• 1、美味可口的奶油蛋糕做法
• 2、怎样做蛋糕?
• 3、蛋烘糕的做法及配方窍门

美味可口的奶油蛋糕做法

准备好所用的食材，六寸戚风胚，芒果和火龙果也可以用自己喜欢的水果代替，淡奶油必须冷藏保存过的。先把水果去皮，切成小的水果粒，装盘备用。把戚风蛋糕，用刀分成厚薄均匀的三片。

将面粉、泡打粉倒入筛子中，筛入蛋黄糊中，搅拌均匀，再分次加入蛋白，轻轻搅拌至面糊顺滑。将面糊倒入模具中，放入烤箱，烤制25分钟左右。奶油蛋糕的口感紧密细腻，入口即化，清甜可口。

主料：鸡蛋500克，精粉200克，奶油100克。辅料：白糖150克，香精水少许。材料：全蛋3个、精制白糖150g、低筋粉120g、奶油15g、牛奶15cc 做法一 将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。

蛋糕的家常做法如下：食材：面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。打发蛋白：将70克蛋白加入50克糖，搅打出泡沫。做蛋糕糊：加入30克蛋黄，搅拌均匀，再加入300克面粉，搅拌均匀，做成蛋糕状。

怎样做蛋糕?

步骤九：蛋糕糊做好之后倒入到蛋糕模具中，然后在桌面上轻震两下，震出蛋糕糊中的气泡，蛋糕模具选用这种银色的阳极活底蛋糕模具，这个模具受热快，蛋糕中间熟得快，而且蛋糕在模具中侧壁粘合的好，在烘烤的过程中容易长高，烘烤之后也容易脱模。

烘烤：150度，约45分钟（这个需要根据自家烤箱进行调温度和时间，每个人烤箱都不同，另外制作8寸可将配料全部除以0.6制作8寸圆模戚风蛋糕一个。

烤箱预热170摄氏度，烤制60分钟即可品尝美味的蛋糕。 1 评论 分享 举报 无雅诗hx 超会答主 2022-12-27 · 推荐高性价比旅行地 关注 展开全部 蛋糕的做法有很多种，一般需要的基础食材是鸡蛋，白糖，牛奶等。

老式鸡蛋糕是一种传统的中国糕点，通常由鸡蛋、面粉、糖、油等食材制成。

蛋烘糕的做法及配方窍门

麻薯做法： 除黄油外，粉类搅拌均匀，过筛，上锅大火蒸25分钟，裹上保鲜膜，扎几个小孔，蒸好后趁热加入黄油，不烫手时，用刮刀翻拌一下，戴上手套来回拉扯5分钟左右，裹上保鲜膜备用。

步骤：打两个鸡蛋。鸡蛋打散至无颗粒。在打散的蛋液中加入白糖、盐、红糖粉，搅拌均匀，然后再加入低粉、泡打粉、小苏打、清水，搅拌均匀至无颗粒，静止10分钟。平底锅刷油。加入两大勺调好的面液。

蛋烘糕的做法如下：主料：鸡蛋2个、酵母2克、水140毫升、面粉140克、泡打粉2克、红糖30克。酵母放入碗中，加入少量水把酵母化开。先将鸡蛋打入不锈钢盆中，打散，加入红糖搅拌均匀。

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