夏季美食百科知识-夏季的美食有哪些

本篇文章给大家谈谈夏季美食百科知识，以及夏季的美食有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、江豆煮水的功效与作用,江豆煮水喝功效
• 2、榴莲百科
• 3、夏天吃什么肉好?清补宜选凉性肉
• 4、紫包菜是什么样子的?和紫甘蓝一样吗?吃法怎样?讲详细点
• 5、西红柿是水果吗

江豆煮水的功效与作用,江豆煮水喝功效

1、江豆即豇豆。主治泻痢，吐逆，消渴，遗精，白带，白浊，脾胃虚弱。营养丰富：豇豆煮水提供了蛋白质、碳水化合物和多种维生素、微量元素等。

2、中医认为，豇豆有化湿补脾的作用，对动脉硬化、高血压、水肿、消化不良、便秘等都有较好的***治疗效果。

3、里面的蛋白质、粗纤维、钙离子、铁离子、胡萝卜素的含量非常丰富。适量的吃一些豇豆不但可以吸收维生素c起到美容皮肤的作用，还可以增加骨骼的强度。从中医的角度来讲，可以补中益气、健脾补肾、利水渗湿。

4、[功效]健脾，补肾，益气，养胃。[宜食]适宜脾胃虚弱，消化不良，食积腹胀者食用；适宜糖尿病人，口渴，多尿者和妇女带下病人食用；适宜肾虚之人和肾功能衰弱，尿毒症以及老年人食用；适宜脚气病人食用。

5、豇豆储存应注意维持高湿度，否则将因失水过多而予瘪。餐桌宜忌 蒜与豇豆要同食，可帮助消化、增进食欲，更有杀菌消毒的作用。

榴莲百科

榴莲，是一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由***种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。

榴莲（学名：Durio zibethinus Murr ），是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木。榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。

世界水果之王——榴莲。榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。

榴莲是温性水果。榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。

榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东、海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

榴莲又名韶子、麝香猫果，台湾地区俗称“金枕头”。榴莲是常年生长的水果，比较适宜在热带气候区种植，合适的生长温度大约在10～46℃。

夏天吃什么肉好?清补宜选凉性肉

1、夏季清补的食物有哪些 鱼：鱼肉不仅味道鲜美，而且营养价值极高，其蛋白质含量高达20%左右，是普通猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

2、夏天最适合吃什么肉？一起来看文章吧！兔肉 性味特点：性凉、味甘，具有补中益气、止渴健脾、凉血解热之功效，特别适合于形体消瘦、口干舌燥、小便短少、大便干燥或秘结、畏热喜凉的热性体质孩子食用，特别适合于夏季。

3、兔肉性凉，具有健脾补中，凉血解毒的功效，也适合夏天食用。兔肉被称之为“保健肉”“荤中之素”“美容肉”“百味肉”。常吃兔肉，可强身健体，不堆积脂肪，是肥胖患者理想的肉食。

4、夏季三伏天吃的肉谱鸭肉 夏天吃什么肉比较好？鸭肉绝对是首选，鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊等功效。

5、夏天吃什么肉 兔肉 兔肉性凉，有滋阴凉血、益气润肤、解毒祛热的功效。吃兔肉的最好季节是夏季，寒冬及初春季节一般不宜吃兔肉。兔肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，所以有百味肉的之说。

6、夏天天气炎热，牛肉羊肉这种滋补类的就不适合夏天吃了，那么夏天吃什么肉比较好？鸭肉绝对是首选，鸭肉是性凉滋阴的食物，具有健脾益气，滋阴养胃，利水消肿的功效，在夏天用来消暑滋补是最好不过的了。

紫包菜是什么样子的?和紫甘蓝一样吗?吃法怎样?讲详细点

1、紫包菜和紫甘蓝是一个菜。紫甘蓝又称红甘蓝、紫洋***或紫茴子白，俗称紫包菜，十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种，结球甘蓝中的一个类型。由于外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝，也叫紫圆***。

2、紫甘蓝是紫色的，两者味道其实差不多的，但是紫甘蓝要比包菜营养价值高这两种模样一致、颜色不同的菜到底有什么区别。 包菜，也被称球甘蓝、圆***，别名卷心菜，属于甘蓝的变种。

3、紫甘蓝属于包菜中的一个特殊品种，它的叶片多为紫色，而包菜既包括紫甘蓝，也包括绿甘蓝，它的叶片就有紫色的存在，也有绿色的存在，简单来说，所有的紫甘蓝都是包菜，但包菜却不一定是紫甘蓝。

西红柿是水果吗

1、西红柿既属于蔬菜也是水果。在我国它属于蔬菜，在国际上既是水果又是蔬菜。它是茄科番茄属的一年生或者多年生草本，花果期集中在夏秋季，果实为浆果，呈近球状或者扁球状，肉质且汁液多，里面的***为***。

2、西红柿属于水果也属于蔬菜。西红柿是水果还是蔬菜从科学意义上讲，西红柿属于水果；但从烹饪角度来说，西红柿又属于蔬菜。因此，西红柿既可以当作蔬菜，也可以当作水果。

3、西红柿既是蔬菜也是水果。在我国，西红柿属于蔬菜类。

4、西红柿主要是蔬菜，也可作水果。番茄果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄的食用部位为多汁的浆果。

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