杭州美食猪脚(杭州猪脚的做法大全)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食猪脚的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州美食猪脚的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州清炖猪蹄的做法？
2. 杭州一号线哪里有小吃？
3. 杭州古镇排名？

杭州清炖猪蹄的做法？

是一道具有浙江杭州特色的传统美食，主要原料是猪蹄和豆腐。

以下是制作杭州清炖猪蹄的做法：

所需材料：

猪蹄：500克

豆腐：200克

姜：适量

葱：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量

胡椒粉：适量

香菜：适量

水：适量

步骤：

将猪蹄洗净，剁成块，放入锅中，加入适量的水，煮沸后焯水，捞出备用。

将豆腐切成小块，放入锅中，加入适量的水，煮沸后焯水，捞出备用。

将猪蹄和豆腐放入砂锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒，煮沸后转小火炖煮30分钟。

加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，继续炖煮10分钟。

最后加入香菜，煮2分钟即可出锅。

这样一道美味的杭州清炖猪蹄就做好了，汤汁浓郁，猪蹄和豆腐口感鲜嫩，非常适合做早餐或晚餐。

1、猪蹄剁成块，然后清洗干净，黄豆浸泡30分钟，花生浸泡10分钟，姜切片，小葱切葱花；

2、锅中倒入适量水，水开后倒入猪蹄，焯水去血沫，捞出过冷水，洗净；

3、将猪蹄倒入砂锅内，加入花生、黄豆、八角、丁香、姜片、生抽，再倒适量清水炖1小时；

4、最后加入盐调味，撒上葱花即可。

1.

把猪脚去毛后洗净，放入滚水中汆烫约5分钟，捞出泡冰水至凉，备用。

2.

取一砂锅，把作法1的猪脚、水、米酒、姜片、葱段、花椒粒、白胡椒粒放入一起煮至滚沸，转小火煮约1小时又10分钟，关火后焖约10分钟。

3.

将作法2的猪脚取出，去骨、切小块，放入已加入少许盐与作法2汤汁的碗中，最后放上葱...

4.

把沾酱材料全部混合均匀，作法3的猪脚肉可搭配食用。

杭州一号线哪里有小吃？

南宋御街

时间:24h全天

位置:上城区中山中路，

交通:地铁一号线安定路站

古朴的老城区➕现代化商业街，但是还有很多店铺、作坊的历史遗存✨

来这里一定要喝羊汤，加一个羊肉烧麦❗万隆酱鸭是杭州特产✨高祖生煎、龙须糖强推知味观里的糕点性价比超高可以买了带回去

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河坊街

时间:9:30-22:00

位置:上城区

交通:地铁一号线安定路

和南宋御街相连，很适合晚上溜达

想吃中式糕点的可以去南宋胡记，人均40左右

小吃类吃脆皮五花、孙奶奶葱爆烩等人均10+

文记鱼圆10！简直不要太好吃

蟹黄面也值得一试，人均80

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啦嘻街-性价比最高❗

时间:24h全天

位置:滨江区啦嘻街

交通:地铁四号线杨家墩站

烤猪蹄强推！有点脆，外焦里嫩✨17全款拿下，未来可期~苕皮15、瘦肉丸都必须拥有姓名❗中间那家鸡锁骨、走到头那家的烤冷面，还有臭豆腐✨周边是学校所以价格超实惠

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龙翔里小吃街和工联cc

时间:10:00-22:00

位置:龙翔桥

交通:地铁一号线龙翔桥站

这两个在一起，步行就到西湖边✨古早万丹家的车轮饼和牛轧饼超经典5，脆皮年糕和脆皮五花28强推❗鸡翅包饭15、拇指煎包19和铁板鱿鱼20也冲❗❗

杭州古镇排名？

杭州地区最值得去的古镇排名：

1.龙门古镇

龙门古镇居住的大多是三国时期孙权后裔

📍地址:杭州市富阳区龙门镇

🍁景点：砚池夜月、电影《理发师》《富春山居图》《租个女友回家》取景地戏台、孙氏宗祠

🍲美食：油面筋、酒酿馒头

2.塘栖古镇

明清时期留下的建筑

📍杭州市临平区圆满路与小河街交叉路口往北约200米处

🍁景点：广济桥、余杭方志馆、水北街、乾隆御碑、谷仓博物馆

🍲美食：手工糯米糍、南瓜饼、粢毛肉圆、大肉粽、猪蹄

3.河桥古镇

📍地址：杭州市临安市河桥镇柳溪江大道

🍁景点：狐妖小红娘（国漫主题）、老街

🍲美食：老街油饼、麻糍、黑鸡蛋

4.梅城古镇

曾经的严州古府

📍地址：杭州市建德市梅城镇总府后街

🍁景点：严州古城遗址、状元坊、三元坊、思范坊

🍲美食：建德豆腐包、严州烤饼、三都麻糍、刀削面

5.深澳古镇

📍地址：杭州市桐庐县深澳清源村

🍁景点：古村合集

🍲美食：爆米糖、冻米糖

到此，以上就是小编对于杭州美食猪脚的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食猪脚的3点解答对大家有用。