杭州美食吃肉(杭州美食吃肉***)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食吃肉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州美食吃肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么济公可以吃肉济公为什么能喝酒吃肉？
2. 千岛湖鱼头介绍？

为什么济公可以吃肉济公为什么能喝酒吃肉？

因为酒肉穿肠过佛祖心中坐。

济公（1130年或1148年－1209年），俗名李修缘 ，号湖隐，法号道济，台州天台（今浙江省天台县）永宁村人。南宋 高僧，后人尊称为“济公活佛”。他破帽破扇破鞋垢衲衣，貌似疯癫。初在国清寺出家，后到杭州灵隐寺 居住，随后住净慈寺。

千岛湖鱼头介绍？

千岛湖鱼头是浙江千岛湖地区的一道传统名菜，汤浓味醇，鱼头油润滑嫩，配料丰富，清香四溢。千岛湖鱼头精选自千岛湖湖鱼，鱼头个大肥美，新鲜黑亮，无土腥味，富含17种氨基酸和微量元素，营养价值极高。至于千岛湖鱼头的做法，一般有清汤、浓汤、剁椒、生焗、开胃五种，其中以清汤和浓汤的做法较为适合夏天食用。千岛湖鱼头具有菜汤鲜、肉滑，鱼香浓郁，新鲜味美，营养丰富等特点。

千岛湖鱼头是大头鱼，千岛湖最有名的就是胖头鱼（又称鳙鱼、花鲢），此鱼个大肥美，无土腥味，素有“一鱼三吃”的说法，鱼头炖汤、鱼身剁椒清蒸、鱼尾用来红烧。其中要属千岛湖鱼头汤最是大名鼎鼎，远近闻名，不但味道醇厚鲜香，还含有丰富的不饱和脂肪酸，营养价值很高。

通常我们说的干岛湖鱼头，一般指的就是鳙鱼头，也就是包头鱼头。杭州本帮菜“浓汤鱼头”，以往大多用的是其他品种的鳙鱼鱼头。包头鱼鱼头大、肉厚，是比较适合拿来滚汤的，这样既可以喝汤，又可以吃肉。

到此，以上就是小编对于杭州美食吃肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食吃肉的2点解答对大家有用。