杭州美食出处(杭州美食出处大全)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食出处的问题，于是小编就整理了5个相关介绍杭州美食出处的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州酥鱼起源？
2. 杭州著名小吃顺口溜？
3. 杭州麻花的由来？
4. 来杭州必去十大餐馆？
5. 杭州素有什么美称？

杭州酥鱼起源？

酥鱼是江南的传统美食，特点是肉紧且暄还刺酥，鱼的骨刺能嚼碎吃了，不担心会扎着卡着，好吃的狠，因而得以流传，并派生出很多种做法，风味各不相同。杭州的酥鱼起源于离它很近的绍兴，称为绍氏酥鱼，据说绍兴是江南水乡，自古鱼虾为食。

乾隆皇帝第一次游江南时，在杭州待了一段时间，随行官员大多为北方人，吃不惯南方菜，尤其是西湖醋鱼，之后在绍兴直到尝到了白马湖的酥鱼，简直比北方菜还美味，得到了官员及皇帝的赞赏，酥鱼也因此闻名，随后这道菜传到杭州，也在杭州出了名。

杭州著名小吃顺口溜？

杭州著名小吃有很多种，以下是一些常见的顺口溜：

1. 杭州小吃真不少，最出名的是小笼包。

2. 火腿鸡蛋灌汤包，一口一个真过瘾。

3. 油爆虾，香辣可口真过瘾。

4. 糯米糍，红豆沙，甜甜蜜蜜真好吃。

5. 肉夹馍，馍脆肉嫩真好吃。

6. 西湖醋鱼，酸甜可口真好吃。

7. 小笼包，汤汁鲜美真好吃。

8. 豆腐脑，口感绵软真好吃。

9. 烤鸭，皮脆肉嫩真好吃。

10. 叫花鸡，酥脆可口真好吃。

这些顺口溜中包含了杭州著名小吃的代表性品种，用简单易记的方式表达出了这些小吃的特点和美味。

杭州麻花的由来？

杭州麻花是一种历史悠久的传统美食，其由来有着深厚的文化底蕴。据传说，北宋时期，有位名叫卫昌的农民因生活贫困而迁居杭州，为了谋生他学习烹饪技艺，最终发明了麻花这种具有特色的小吃，深受当地人民的喜爱。

麻花也因其独特的口感和美味而逐渐传播开来，成为杭州的地方特色之一。至今，麻花已经成为了杭州美食文化的一部分，也是游客前来品尝的特色小吃之一。

麻花的由来：相传很久以前，大营一带毒蝎横行，人们为了诅咒，每年阴历二月二，家家户户把和好的面拉成长条，扭作毒蝎尾状，油炸后吃掉，称之为“咬蝎尾”。久而久之，这种“蝎尾”就演变成今天的麻花。

来杭州必去十大餐馆？

一，杭州大厦外楼，

二，智威馆，

三，元奎厅，

四，龙井酒家，

五，涠庄，

六，张生记，

七，姥姥家，

八，新洲集，

九，杭州酒家，

十，天香楼

杭州的特色美食有：西湖醋鱼，龙井虾仁，片儿川，定胜糕，葱包桧，猫耳朵，东坡肉，藕粉，糖桂花等等。

杭州素有什么美称？

杭州有“人间天堂”的美称。不管有没有去过杭州，估计都听说过“上有天堂下有苏杭”这句话吧，杭州这个地方人杰地灵，更有西湖美景，近些年又开发了西溪湿地，远近闻名，是旅游的圣地。杭州有很多美丽的传说，白蛇传就是其中之一。杭州还有很多美食，比如西湖醋鱼，宋嫂鱼羹，东坡肉等等。所以如果条件允许，大家还是去杭州看看玩玩吧。

杭州的经济和文化比较发达，素有“鱼米之乡”、“丝绸之府”、“文物之帮”等誉称。

到此，以上就是小编对于杭州美食出处的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食出处的5点解答对大家有用。