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本文目录一览：

• 1、不老莓和黑枸杞哪个花青素高
• 2、白菜怎么烧
• 3、做清蒸鱼都要放什么作料

不老莓和黑枸杞哪个花青素高

不老莓可能是一个好的选择。如果您需要增强免疫力和改善血液循环，黑枸杞可能更适合您。最好在咨询医生或营养师的建议后，再选择适合您的超级食物。

蓝莓是黑枸杞被证明之前的花青素王者，蓝莓约含OPC590mg/100g；黑加仑约含OPC750mg/100g；黑莓约含OPC326mg/100g；红树莓约含OPC60mg/100g。

根据分析，在多种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，蓝莓的花青素含量仅次于黑枸杞。蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的，而蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。

黑枸杞 黑枸杞的花青素成份稍次与蓝莓，而且黑枸杞在晾晒后，泡茶喝，味道也是十分的清冽，不腻口，适合钟爱平常喝茶养生保健的人。

这是完全不同的两种植物，黑枸杞一般生长在高寒地区，如青海，宁夏等地，当然现在有人工种植的，在新疆和内蒙一带，具有一定的药用价值，花青素是主要成分，据说具有一定的抗癌作用。

***怎么烧

***炒粉条 红薯粉条提前用温水泡软。大***洗净，控水。先切段，再切条。锅里注油烧热，下葱姜爆香。下***条。煸炒至***条变软。加入泡软的粉条。加生抽，炒匀。加入小半碗高汤，同时加盐调味，烧三四分钟。

大***分层后将其掰成小块，豆腐切成片，小葱的葱白部分切段，葱绿部分切圈，大蒜用刀拍碎去皮。

先把***洗净，放到烧开的水里煮2-3分钟。之后用冷水焯一下，保持其香脆的口感。洒一些盐，拌匀冷却。吃时蘸辣酱即可。

先将木耳提前泡发然后去掉根撕成小瓣备用，胡萝卜切菱形片，***切菱形片。锅中倒入油烧开之后用葱、蒜炝锅，下入瘦肉丝翻炒至变色之后倒入切好的***、胡萝卜、木耳翻炒加入盐、酱油即可。

炒制方法：今天去超市买了一颗大***首先切掉***的根部，再从中间对半切开，分成两半，再把***帮上的叶子切下来，这样目的可以分开炒。再把***帮斜刀切成片。切好后直接放入大碗里，用流动的清水给它清洗一遍。

将***修剪干净后切成丝状，洗净沥干水分备用。 豆腐干切块，姜丝和蒜蓉切末。 将***和豆腐干放在一个碗中，加入盐、鸡精、生抽、姜丝和蒜蓉，拌匀。 放置20分钟让***和豆腐干充分吸收调味汁。

做清蒸鱼都要放什么作料

清蒸鱼的调料有蒸鱼豉油、料酒、食盐、葱、姜、蒜。清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜，清蒸鱼的味道十分鲜美，而且重点突出了鱼的味道。

做清蒸鱼会用到的调料一般有盐、料酒、蒸鱼豉油，这些调料可以在给鱼调味的同时更好的保留它本身鲜味。

清蒸鱼的调料有蒸鱼豉油、料酒、食盐、葱、姜、蒜。清蒸鱼是一道清淡的菜品，这些调料可以在给鱼调味的同时，更好的保留鱼本身的鲜味。清蒸鱼在做之前需要先用食盐、料酒将处理好的鱼腌制十分钟，以便去腥以及入味。

放在锅里面去蒸鱼的时候一定要往鱼肚子上和鱼身上放一些葱姜，这样就能够达到去腥的效果了，而且在蒸鱼的时候要把鱼肉放在火上，之后大火蒸制7~8分钟就可以关火出锅了，时间不要过长。

【七】：最后把切好的葱丝，辣椒丝，姜丝，放在鱼上面，作为点缀，然后在锅里放入一勺子食用油，把食用油煮至五成油温，然后将这个热油用汤勺淋在上面，清蒸鱼算是大功告成了。

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