豆芽算美食吗百科知乎文章-豆芽算豆制品还是蔬菜

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本文目录一览：

• 1、不吃还不行,成本却低得可怜,中国最“暴利”的4种美食都是什么?
• 2、豆芽可以做出哪些美味食物
• 3、自制黄豆芽(简单又健康的家常美味)

不吃还不行,成本却低得可怜,中国最“暴利”的4种美食都是什么?

臭豆腐 臭豆腐虽然气味难闻，但口感不逊色其他小吃。在小吃街都可以找到专门做臭豆腐的小吃，价格实惠，味道丰富，非常诱人。重庆臭豆腐是传统小吃，脆而不粘，嫩而不腻，成本低，利润高。

大暴利低的成本小吃有：烤冷面、卤菜卤肉、臭豆腐、手抓饼、烤面筋、章鱼小丸子、鸡排、狼牙土豆、麻辣烫、炸串。

烤冷面烤冷面是起源于东北地区的小吃，做法很简单，造就火遍了大江南北，是夜市上非常受欢迎的一种小吃，油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等***材料，主要蒜蓉酱，蕃茄酱，辣酱，醋，白糖等作为调味剂。

烤冷面烤冷面在北方来说是非常常见的小吃，它的成本极低，每份烤冷面即使什么都不加也要五元钱一份，特别的暴利。

烧烤。烧烤是风靡大江南北的小吃，现在很多人都是无法拒绝的，而且经济实惠，尤其是晚上来几串香气扑鼻的烧烤，别提有多美味了， 无论是荤菜还是素，口感都非常不错。臭豆腐。

豆芽可以做出哪些美味食物

但是也十分的美味。豆芽水煮鱼 在南方地区，一般都会把豆芽和鱼一起烧制，而且豆芽一定是垫在鱼肉的底部，这样一来不但能够吸走多余的油分，其实大部分的的味道也都在豆芽当中。

豆芽可以炒的食材有不少，做法有***炒豆芽，黄豆芽炒粉丝，肉末炒豆芽，黄豆芽炒油豆腐，葱爆鸡丝豆芽菜，韭菜炒豆芽，辣炒黄豆芽，素炒豆芽菜，豆芽牛肉丝，青椒炒豆芽。***炒豆芽的食材。

豆芽菜的食物相克：香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。香辣绿豆芽的做法 豆芽菜的材料 绿豆芽300克，干红辣椒丝、香菜段各少许。

可以做豆芽炒肉，凉拌豆芽，豆芽煎饼等。豆芽营养丰富，而且在发芽过程中，维生素C含量增加很多，而且部分蛋白质也分解为各种人体所需的氨基酸，更有利于人体吸收，营养更胜一筹。

但是要说黄豆芽配什么菜，能炒出好吃又鲜美的味道。

食材：牛肚、黄豆芽、柿子椒、盐、葱、姜、料酒、生抽、糖、油。做法：牛肚洗净，放入高压锅，加料酒1汤匙，葱姜各10克，压20分钟至熟。做好的牛肚切丝，豆芽去掉根部，洗净。

自制黄豆芽(简单又健康的家常美味)

黄豆芽的十种家常做法有：醋溜豆芽、豆芽拌粉皮、豆芽炒面、豆芽炒韭菜、豆芽炒蘑菇、肉丝炒豆芽、牛肚炒豆芽、豆芽炒胡萝卜、豆芽鲫鱼汤、豆芽排骨汤。肉丝炒豆芽 食材：绿豆芽、油、盐、醋、葱、姜。

家庭发黄豆芽的方法可以说是非常简单，只需要几个步骤就能够获得美味的黄豆芽。首先，需要准备好干黄豆，然后将其浸泡在水中，一般需要浸泡约6到8个小时，直到黄豆变得柔软。

准备工具和原材料 要制作黄豆芽，需要准备的工具和原材料有：黄豆、碗、纱布、沸水、保鲜袋。

泡黄豆芽 泡黄豆芽使其变得水嫩爽口、味道更为清甜，这也是黄豆芽必备的操作。先将黄豆芽用流水洗干净，然后放入盆中，加入少量的盐，倒入温水，然后用手搓揉黄豆芽，反复清洗3-4次，最后用冷水清洗一遍。

豆芽豆腐汤 原材料：黄豆芽200g，豆腐1500g，盐、味精、鸡精、素油、葱花各适量。做法：豆芽洗干净待用，备好豆腐和葱花。

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