杭州 台州美食(杭州台州美食)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州 台州美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州 台州美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 台州小吃扒脚裤怎么做配方？
2. 浙江特有的零食？

台州小吃扒脚裤怎么做配方？

扒脚裤是一道传统的台州小吃，下面是它的做法：

所需材料：

- 500克猪蹄筋

- 适量盐

- 适量生姜

- 适量大葱

- 适量料酒

- 适量白胡椒粉

- 适量香菜（可选）

- 适量辣椒油（可选）

步骤：

1. 将猪蹄筋洗净，切成约2厘米长的段。

2. 锅中加入足够的水，放入猪蹄筋，加入少许盐和料酒。

3. 大火将水煮沸，然后改为小火煮约30分钟至猪蹄筋变得软糯。

4. 煮好的猪蹄筋捞出，放入冷开水中漂洗数次，去除血沫和杂质，沥干备用。

5. 准备一个大碗或盆子，在底部铺上姜片和葱段。

6. 将处理好的猪蹄筋均匀地摆放在碗或盆里。

7. 锅中加入足够的水，放入少许盐、姜片和葱段，并加入少许料酒。

8. 大火将水煮沸后，迅速倒入碗或盆中，将猪蹄筋完全浸没。

9. 盖上盖子或用保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏4-6小时，使猪蹄筋更加入味和爽脆。

10. 取出冷藏好的猪蹄筋，装盘摆放。

11. 可以根据个人口味点缀一些香菜、辣椒油和白胡椒粉。

温馨提示：

1. 猪蹄筋在煮的过程中要注意火候掌握，过长时间可能会导致筋变得过软。

2. 冷藏的时间越长，猪蹄筋的口感会更加爽脆。

3. 辣椒油可以根据个人口味添加，如果喜欢辣味可以适量增加。

4. 台州小吃扒脚裤通常作为凉菜食用，可以作为下酒菜或小吃。

祝你做出美味的台州小吃扒脚裤，希望你享受美食的乐趣！

浙江特有的零食？

1.绍兴臭豆腐

绍兴臭豆腐，又名油炸臭豆腐，是浙江绍兴最具代表性的特色小吃，为绍兴一大特色风味美食，是浙江好吃的零食之一。

2.嘉兴粽子

嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点，以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称，尤以鲜肉粽较为出名，被誉为“粽子之王”，是浙江著名的特产零食

3.衢州龙游发糕

龙游发糕为衢州龙游县传统糕类特产，为国家地理标志保护产品，是由大米、肥猪肉等原料制成的糕点，是浙江著名特产糕点小吃。

4.绍兴茴香豆

绍兴茴香豆是绍兴著名的传统小吃

5.吴山酥油饼

吴山酥油饼是浙江省杭州市特色传统名点，至今已有七八百年历史，号称“吴山第一点”，也是浙江著名的特色小吃。其色泽金黄，层酥叠起，上尖下圆，形似金山，覆以细绵白糖，脆而不碎，油而不腻，香甜味美，入口即酥。

6.临安山核桃

临安山核桃素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外，是杭州临安特产，为国家地理标志产品，是浙江著名的特产干果和零食小吃。

7.缙云烧饼

缙云烧饼是浙江丽水缙云传统小吃，已650多年历史，以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。

8.台州红糖麻糍

台州红糖麻糍是台州有名的糕点类小吃，麻糍柔软如绵，光滑细腻，不粘碗，不粘牙，也是浙江好吃的零食（糕点类）小吃。

9.慈城年糕

慈城年糕是浙江宁波地区著名传统小吃，已有数百年生产历史，以选料讲究，精工制作著称，为国家地理标志保护产品，是浙江宁波慈城著名的特产零食（糕点类）。

10.金华酥饼

金华酥饼是金华市的一种传统小吃，也是金华闻名遐迩的糕点类特产，其馅心用干菜为主料，故又名干菜酥饼。

到此，以上就是小编对于杭州 台州美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州 台州美食的2点解答对大家有用。