干煸豆腐块的做法四川美食-干煸豆腐片

今天给各位分享干煸豆腐块的做法四川美食的知识，其中也会对干煸豆腐片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、干煸米豆腐的做法
• 2、干煸豆腐皮怎么做?
• 3、干煸香辣果仁豆腐的家常做法大全怎么做好
• 4、煲豆腐块.怎么个做法

干煸米豆腐的做法

米豆腐一块切丁，红辣椒一个切丁，生姜，大蒜，香葱切末，干尖椒尖好备用。锅中倒入色拉油，烧至油温八成热时，倒入生姜大蒜末炒香，然后倒入干尖椒和红椒炼一下。

干煸米豆腐做法如下：长糯米泡水2小时沥干水份。豆腐在开水中氽烫一下，压成泥。绞肉中加入胡椒粉，姜末，香油一茶匙，鸡蛋清一个，盐搅拌均匀。把豆腐泥加入搅拌好调味料的绞肉中往一个方向搅拌均匀。

首先，将米豆腐拿出来，放进碗里用清水浸泡五分钟。然后冲洗好，放在菜板上用刀切成小块状，不要太薄，炒的时候容易碎。准备好适量的姜蒜，葱花切段备好。酸辣椒备好，看个人口味，吃不了辣的话可以少放。

步骤：米豆腐清洗干净，再切成1厘米方的小丁，猪肉剁成肉末，大蒜、生姜、小米辣、香葱切碎，豆豉稍微用清水浸泡。起锅，锅中倒入适量清水，煮沸后下入米豆腐，继续焯煮2~3分钟左右，捞出沥干水分备用。

干煸豆腐皮怎么做?

1、步骤1 食材：豆腐皮200克、香葱2根、干辣椒2个、大蒜2瓣。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。步骤2 豆腐皮切丝。步骤3 香葱切丝。步骤4 干辣椒切段。步骤5 大蒜切片。

2、豆腐皮先用水浸泡一会，切成细条。准备好洋葱，把黄瓜和五花肉都切细条状。五花肉用中火干煸至稍焦出油，放入少许姜末和盐，捞出五花肉留下猪油。

3、[做法] ①干豆腐皮切成两寸长细丝，青尖椒切末，备用。②起油锅，加入葱花、花椒面、酱油爆锅，将干豆腐丝、青尖椒末放入，翻炒两分钟。③锅中加入适量骨汤或者肉汤，加精盐，改中火，加盖炖五分钟。

4、干锅豆腐皮的制作方法：食材：豆腐皮、土豆、莲藕、芹菜、咸五花肉、小米辣、大蒜、红椒、生姜、豆瓣酱、火锅底料、生抽、蚝油、味精、白糖、料酒。烹饪步骤：准备几张豆皮用凉水把它泡软，泡个十分钟。

干煸香辣果仁豆腐的家常做法大全怎么做好

干煸香辣果仁豆腐的做法步骤9将腌制好的猪肉丁下入油锅里炸制金黄沥油备用。干煸香辣果仁豆腐的做法步骤10麻花两个，手掰成大小相同的段备用。

首先在制作香辣豆腐的时候，大家需要去准备好制作香辣豆腐的材料，例如豆腐一斤，蒜苗200克，同时也需要一些辅料，例如蒜，辣椒，豆瓣酱，植物油，鸡精，水淀粉以及香油。

将豆腐干切成小块，放入开水中焯一下，捞出备用。将肉末放入锅中煸炒，加入豆瓣酱、辣椒粉、葱姜蒜，继续煸炒。将焯好水的豆腐干放入锅中，加入盐、鸡精，翻炒均匀。最后加入香菜，翻炒均匀即可。

以下是15种家常干豆腐的做法：麻辣干豆腐：将干豆腐切成小块，用油炸至表面变黄，加入葱姜蒜和辣椒炒香，最后加入豆瓣酱和调味料炒匀即可。

干煸四季豆家常做法如下：材料/工具：四季豆、肉末、姜、蒜头、干辣椒、茂德公香辣酱、盐、生抽、芝麻油、胡椒粉、刀、锅、盘、纸巾。

家常麻辣豆腐 制作方法 ***家常麻辣豆腐，***味蕾的麻辣豆腐，香辣过瘾，上桌瞬间就被抢光 桐桐乐开心 1 将豆腐切成小块用水煮沸 2 榨辣椒油：辣椒面内放少许盐。3 将葱切成末，在锅内放油，炸锅并将花椒粉放入。

煲豆腐块.怎么个做法

1、第一步：准备好所用的食材，豆腐用的老豆腐也就是盐卤豆腐，煎制的时候，不容易散，配料分别清洗干净备用。第二步：豆腐切成豆腐块，香菇表面切十字花，热水焯水。青椒切成小块，小米辣切段，蒜苗切段，大蒜切粒装盘备用。

2、做法：首先我们准备一块老豆腐，先切成厚片，再切成豆腐块。准备鲜香菇几朵，放入清水中洗掉上面的灰尘和杂质后，去除根部，打上十字花刀。准备大蒜几粒，拍扁，切成末。生姜一小块切成姜末。

3、家常豆腐煲的做法：首先将买来的嫩豆腐控干一下，当然有干净纸巾的情况可以使用纸巾吸干水分，然后切成小块，并将其他辅材葱姜蒜之类切段备用。

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