美食洼地杭州-查找杭州美食

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本文目录一览：

• 1、美食洼地是什么意思
• 2、杭州号称是美食洼地,杭州真的找不到好吃的吗?
• 3、为什么北京、杭州被叫做“美食荒漠”?

美食洼地是什么意思

美食洼地主要是指杭州，深圳还有北京，这三大城市在国内是比较有知名度的，更是被称之为名胜之地，很多外地游客在来到当地游玩之后会发现，当地却没有什么拿得出手的美味佳肴，这一点让人觉得有一些无奈。

美食荒漠意味城市对美食爱好者像沙漠一样，除了重复出现的食物什么也没有。比如北京，网络曾经流传过一个段子，在北京搜索哪里有美食，导航直接指向飞机，3小时后飞到广东就能找到美食。

被叫做“人间天堂”的杭州，另有外号“美食洼地”。一道西湖醋鱼让不少游客尝了一筷子就不愿下嘴，龙井虾仁的普遍感想是“味道太淡了”。《舌尖2》播出后，一碗片儿川又成了去杭州必吃的味道。

杭州号称是美食洼地,杭州真的找不到好吃的吗?

综上所述，杭州被认为是美食荒漠的原因是多方面的，包括地域因素、历史文化因素、市场竞争因素和消费观念因素等。

但是关于这个说法，杭州本地人却是绝不认同的。

首先，要说明的是，“美食荒漠”的说法其实并不准确。杭州虽然不像广州、成都等城市那样四处繁华，美食店铺比比皆是，但这并不意味着我们就找不到好的餐厅。

杭州为何会成为美食荒漠？其实并不是游客乱说，只是吃不到正宗的。作为浙江省会城市的杭州，其在国内的名气不小，不论是经济实力带来的影响还是凭借西湖等旅游景区带来的影响，杭州都算得上小有名气。

杭州是不是美食饥荒，就看你对美食的看法了。在有些人眼里，没有本地/外地菜，好吃的就是好吃的，所以杭州其实有很多好吃的；但在别人眼里，杭州变成了美食饥荒，如果他们想吃一些独特的杭州美食。

为什么北京、杭州被叫做“美食荒漠”?

杭州的美食被吐槽主要因为两个原因，一是菜色清淡，许多吃惯重口味的人都表示不习惯；二是杭帮菜作为八大菜系之一浙江菜的重要流派，近年来频繁创新导致过去的精华没有保留下来，落入“四不像”的尴尬境地。

外地人到北京旅游，去的是南锣鼓巷、故宫、长城，总共就那几个地方，房租贵、游客多，口味难以平衡，只能做些挣钱快的、蹭老北京名号的餐饮业，才能生存得下去，北京的饮食文化，也很难传达出去。

因此，称杭州为“美食荒漠”可能过于片面，实际上，它在美食方面也有着丰富的内涵和潜力。总的来说，尽管杭州被戏称为“美食荒漠”，但这种说法并不能完全概括这座城市的美食文化。

：北京，北京被称为“美食荒漠”不是一天两天的事了。其实，北京菜的背后是千年民族的融合史。北京是一个包容的城市，融合了多种北方地区和民族的美食风味。

第三：北京 北京是美食荒漠的都是吃卤煮炒肝喝豆汁的货。根本不舍的花钱去吃别的去。但凡吃点贵的都肝颤。但是有时候贵并不代表一定好吃，北京好吃的东西还是挺多的。而且每家也不可能所有菜都好吃。

所以说，是不是美食荒漠与城市历史的长短没有直接的关系。比如下面这个城市。3：北京，北京被称为“美食荒漠”不是一天两天的事了。其实，北京菜的背后是千年民族的融合史。

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