春节美食炸薯片百科-如何做炸薯片家常做法

本篇文章给大家谈谈春节美食炸薯片百科，以及如何做炸薯片家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、年货零食有哪些做法简单的,推荐一下?
• 2、做法简单的油炸美食
• 3、炸薯片的做法怎么做才又香又脆
• 4、怎么炸薯片
• 5、炸薯片做法

年货零食有哪些做法简单的,推荐一下?

麻辣鸡丝 准备食材：鸡胸肉，干辣椒，葱姜蒜，白芝麻。做法步骤：鸡胸肉清洗干净，冷水下锅焯水，加入葱段、姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起鸡胸肉过一遍凉水，再撕成小条。

具体制作方法：第一步：准备饼干200克、棉花糖180克、坚果100克、黄油60克、奶粉40克、抹茶粉15克、蔓越莓50克。裹粉用：10克奶粉、10克糖粉。第二步：抹茶粉、奶粉混合均匀，并过筛一遍，不然很容易导致颜色不均匀。

手撕牛肉干 参考价格：69元/400g 每到冬天都会觉得吃啥都不香，没有胃口，这个时候吃点香香辣辣的小零食就能一下勾起味蕾，激发你的食欲。

正林 休闲食品 坚果炒货 3A黑瓜子500g/袋 490 瓜子是家家都会买的年货零食之一了。正林瓜子，老牌子！很大颗，口感很好，而且很好咬，很容易吃到，果肉非常饱满，果然是大品牌，值得信赖。

接下来一起来看看详细做法吧。【葡萄奶酥】食材：低筋面粉90克、黄油50克、葡萄干50克。配料：奶粉30克、糖粉35克、鸡蛋黄2个、盐1克。葡萄干洗净，用朗姆酒浸泡待用。黄油室温软化待用。

良品铺子零食大礼包 参考价格：99元/1434g 良品铺子这个品牌，这两年特别火， 各种广告，各种明星代言，零食品种也是超级丰富，坚果类，糖果类，小吃类，酸，甜，咸，辣，应有尽有。

做法简单的油炸美食

油炸小吃的制作如下：材料：面粉，水，冰激凌(什么味道的都可以，最好是单色的)，油。把水和面粉混在一起，做成面酱。再用勺子挖一个冰激凌球，把冰激凌球在面酱里滚一下。

炸薯条/薯片 快餐店里必点的小吃，在家自己也能做。将土豆洗净后煮熟，切成条，沥干后进冰箱冷冻1-2小时，取出，用6成热的油炸至金黄，撒上一点黑胡椒粉和番茄酱就可以吃了。

炸馓子 炸馓子，记忆中的美食盘条下撑搓条，每一个工序都是一门技术，细细的一根接一根吃永远吃不够2炸丸子 将提前腌制的萝卜粉丝，加入面粉水一起搅拌，_成团直接下锅，趁热吃别提有多香3炸菜角。

油炸春卷 材料 春卷皮，肉丝，韭黄，木耳，韭菜，盐，糖，葱花 做法 韭黄，韭菜，木耳，切丝 炒锅加油烧热，放葱花爆香，放肉丝煸炒变色，加韭黄，韭菜，木耳丝，盐，糖炒8成熟，凉凉。

生活百般滋味，美食与你天天相会，大家好！我是飞哥，今天与大家分享一道炸豆腐丸子的家常做法，希望你喜欢。

做法 将青矾放入桶内，再倒入沸水用棍子搅动，然后放入豆腐，浸泡2小时后捞出冷却。再放入卤水中，主要还需看胚子的软硬，硬的可多泡一下，轻的则少泡一些时间。

炸薯片的做法怎么做才又香又脆

1、土豆的做法也非常多，炖土豆块、凉拌土豆丝、炒土豆片是比较常见的几种做法。其实，把土豆片做成小零食，“炸薯片”也是非常美味的存在。下面就具体介绍一下，我在家里怎样炸出又香又脆的薯片。

2、炸土豆片之前，一定要提前焯水，土豆片焯水的时候加入适量盐，可以给土豆片增加一些底味，还能使土豆片在经过油炸后，口感更加酥脆。土豆片焯水后捞出，用凉水冲洗，使其降温，然后把水分控干备用。

3、、3分钟后，将烤网送入空炸烤箱中层，选择空炸功能，温度190度，空炸8分钟即可。 1最后将孜然粉、椒盐和辣椒粉撒在做好的网格薯片上，翻拌均匀，又香又脆的土豆片制作完成。

怎么炸薯片

锅里再加入适量食用油，油温烧至六成热左右，把土豆片下入锅中，转为中火慢炸。不时用勺子搅动，让土豆片均匀受热。因为土豆片切得比较薄，所以火力不要太大，以防炸糊。把土豆片炸至表面金黄酥脆后即可捞出，控油。

炸薯片时需挑选新鲜的土豆去皮后切成剥薄片，用清水冲洗后在锅中焯水20秒的时间捞出，放置冰箱中冰冻一个小时的时间，起锅烧油下土豆片，炸熟后取出再次下锅油炸，加入调料粉，搅拌均匀后取出可食用。

薯片的制作方法如下：首先将土豆去皮，然后将削好的土豆切成片。再将切好的土豆片放入盆中，起锅烧油，待油温增加后放入土豆片，炸至两面金黄，用筷子充分搅拌。

炸薯片做法

1、将马铃薯洗净去皮，切成薄片(建议用切片器，这样薯片制作更加整齐)。 、将切好的马铃薯片稍微泡一下水，这样能去除马铃薯里面的淀粉，有助于炸出更加酥脆的口感。

2、土豆去皮洗净，切成薄片。锅内加较多植物油，烧八成热，改小火，油温降下来以后放入薯片。小火慢炸，不停地用筷子翻动，以免受热不均匀炸糊。薯片开始变黄变脆时，沥油出锅，放入比较大的容器内。

3、土豆洗干净备用。准备一个小碗，里面加入孜然粉、辣椒面、盐。(也可以根据个人口味加入其他调料：比如直接蘸番茄酱食用均可)搅拌均匀。把土豆去掉外皮，然后切成大小均匀的薄片，一定要均匀炸的时候会受热均匀。

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