美食做法红烧肉做法四川-正宗的红烧肉的做法 四川

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本文目录一览：

• 1、红烧肉的做法详细步骤
• 2、川味红烧肉怎么做
• 3、红烧肉怎样做?
• 4、如何制作红烧肉
• 5、红烧肉怎么做

红烧肉的做法详细步骤

1、红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。

2、第二步：把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。第三步：锅烧热后倒入植物油(约60毫升)，调成中火，放入冰糖。

3、红烧肉是中国的一道经典美食，下面是最简单的红烧肉做法。 主料： 猪五花肉 500 克 辅料： 葱5克 姜3片 料酒 一勺约3克 酱油5克 冰糖6颗 八角 两个 香叶 三片 水500克 步骤： 将猪五花肉洗净，切成块状。

4、鲁菜红烧肉的做法在做红烧肉的时候，最好是挑选肥瘦相间的五花肉来制作。同时需要准备红糖，大料，鸡精，葱，姜蒜。

川味红烧肉怎么做

红烧肉用料：五花肉，大葱，生姜，料酒，八角，山奈，香叶，桂皮，干辣椒，干花椒。

川味红烧肉的做法：五花肉洗净，切厚度5cm，长度6cm的小块，冷水下锅烧开。烧开后焯去浮沫。捞出五花肉，控干水份备用。备好所需的辅料，姜，蒜切片，葱切断，桂皮洗净。

做法 准备好食材。五花肉切***大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时后捞出来沥干。锅里放油，煸炒肉块到微黄。放入干辣椒、草果、八角、姜，炒出香味。

川味红烧肉 材料：带皮五花肉、大蒜、葱姜、八角、花椒小茴香、香叶、红腐乳、红糖、料酒、豆酱。做法：五花肉切小块，大蒜去头去尾，葱姜切大块。

红烧肉怎样做?

1、做红烧肉的做法如下：五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内。加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。加入冰糖、料酒、酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时。

2、红烧肉是中国的一道经典美食，下面是最简单的红烧肉做法。 主料： 猪五花肉 500 克 辅料： 葱5克 姜3片 料酒 一勺约3克 酱油5克 冰糖6颗 八角 两个 香叶 三片 水500克 步骤： 将猪五花肉洗净，切成块状。

3、第一步：五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。第二步：把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。

4、说到猪肉最解馋的做法，我相信大家都会不约而同的说红烧肉。红烧肉口感肥而不腻，香甜开胃，非常的好吃，连吃一大盘才过瘾。很多朋友们都说喜欢吃红烧肉，但是不知道怎么做。

5、学校食堂做的红烧肉肥而不腻 可乐红烧肉 食材 五花肉750克、可乐250克、生抽25克、糖10克、生姜一块、料酒30克。 做法步骤 五花肉洗干净切块，放人锅中焯水。煮出浮沫后捞出备用。

6、红烧肉的做法如下：工具：菜刀、菜板、炒锅、铲子、盆子、锅盖。原料：五花肉、生姜、八角、桂皮、花椒粒、红糖、老抽、料酒、水。五花肉切成三厘米见方的肉块。生姜切片备用，八角，桂皮准备好，花椒粒一小把。

如何制作红烧肉

红烧肉做法一： 材料：带皮五花肉约500克、生姜数片、大葱2小段、桂皮1片、白糖1小勺、料酒少许、生抽少许、盐少许、鸡精少许。做法 五花肉洗净切成2厘米块状。

最后转小火慢炖，直至肉熟透、软糯，大火继续烧至汤汁浓稠，即可关火盛出。

放入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、加入干桂花，用大火烧开之后，喜欢用小火慢炖30分钟，大火收汁至汤汁浓稠，加入盐调味即可装盘。

红烧肉怎么做

1、五花肉切块（可以放沸水里烫一下）。取一微波炉的碗，放入五花肉，加入料酒、酱油、糖。酱油和糖的用来按各人的口味。调料差不多要淹过肉，不够可加点水。

2、第一步：五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。第二步：把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。

3、操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。

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