杭州美食龙井酥-杭州美食龙井酥饼怎么做

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本文目录一览：

• 1、出差来杭州,想带点特色糕点!有什么著名的糕点推荐一下?
• 2、杭州的哪些点心好吃?
• 3、杭州特色美食
• 4、杭州特产有哪些值得带

出差来杭州,想带点特色糕点!有什么著名的糕点推荐一下?

鼓楼月饼是杭州地区著名的传统糕点之一，它的制作工艺非常讲究，选用新鲜的糯米、豆沙、芝麻、桂花等材料，再用传统的手工制作工艺制成。鼓楼月饼的特点是口感酥脆，馅料丰富，甜度适中，独有的滋味让人一尝难忘。

杭州有名的点心：萧山河上桔红糕、余杭塘栖粢毛肉圆、余杭塘栖小桃酥、富阳永昌臭豆腐、临安昌南山牛蒡粿。

著名糕点：桂花糕、条头糕、吴山酥油饼、定胜糕、桔红糕、马兰饼、葱包桧儿、钵仔糕等 小鸡酥 小鸡酥是浙江杭州小吃，小鸡酥选用精面粉、沙律油、豆沙为主原料。

TOP荷花酥 荷花酥是浙江杭州著名的传统小吃之一。 荷花酥取自西湖静谧之美的荷花，历史源自南宋临安，在古代是宫廷皇上用糕点，因其外观像荷花一样层层绽开。

杭州的哪些点心好吃?

1、杭州有名的点心有：桂花糕、条头糕、吴山酥油饼、定胜糕、桔红糕、马兰饼、葱包桧儿、钵仔糕等。这些点心的特点是香甜，爽口。例如香芋酥就是外脆里酥、甜而不腻、酥脆可口。

2、酥油饼酥油饼是杭州传统的特色美食，具有较为悠久的历史，主要是由面粉加上白糖制成，可以当餐桌上的糕点，也可以当休闲时的零食，都是不错的选择。

3、下面介绍几款杭州的特色点心：首先是“双皮奶”，这是一款以牛奶为主料，加上蛋清、蛋黄等辅料，煮至凝固形成的甜品。双皮奶口感滑嫩，浓郁细腻，色泽***，口感十分清爽，是信阳老字号“绍兴楼”的招牌菜。

4、杭州点心的老字号好百年汇昌、塘栖老刀糕点、法根糕点、九芝斋、知味观等。

5、杭州是一个历史文化名城，也是一个美食大城。

6、首先是杭州的龙井糕。这是一种以杭州最有名的龙井茶为原料制作的糕点。这种糕点非常细腻，不用咬，放入口中即化，口感非常顺滑。而且龙井茶的清香也非常浓郁，让人爱不释手。其次是杭州的西湖莲蓉糕。

杭州特色美食

1、龙井虾仁：将新鲜的虾仁和颜色浅绿、香气四溢的龙井茶叶一同炒制而成的特色杭州小吃，口感鲜美清新。 肉夹馍：杭州版本的肉夹馍中，烤肉片较厚实，夹入糯米饭、辣椒、香菜、豆腐、鸡蛋等食材制成，口感浓郁。

2、西湖醋鱼：鲜嫩可口的草鱼肉，搭配独特的醋汁和香料，口感酸爽清新。龙井虾仁：以龙井茶为调味料的虾仁炒菜，清新爽口，深受海鲜爱好者喜爱。

3、杭州特色美食有：西湖醋鱼 选用西湖鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。烹制时火候要求非常严格，仅能用三四分钟烧得恰到好处。

杭州特产有哪些值得带

西湖藕粉 西湖藕粉是杭州著名的特产，是用莲藕特别加工制成，色泽白中透红，吃的时候只需要用开水冲泡就行，也可以加上自己爱吃的坚果口感更佳，冲泡好后的藕粉晶莹剔透，口味香醇，藕粉里富含多种营养成分。

西湖龙井茶 西湖龙井茶已有1200多年历史，一般产于西湖西南的狮峰、龙井、云栖、虎跑和梅家坞一带，故有“狮、龙、云、虎”等品种之别，其中以狮龙云井为最佳。

杭州特产有：西湖龙井、东坡肉、西湖藕粉、临安核桃、杭州叫化鸡、杭州天堂伞等。

塘栖枇杷 塘栖枇杷是杭州市余杭区特产，为国家地理标志保护产品，以色艳形美、肉质细嫩、汁多味鲜、风味卓绝而闻名天下，国内外享有历史盛誉的地方特色产品，也是杭州著名的特产水果。

杭州可以带回家的特产有杭州丝绸、西湖龙井、西湖藕粉、西湖绸伞、杭白菊等。杭州丝绸：杭州有“丝绸之府”之称。

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