佛山美食百度百科-佛山美食攻略排行榜

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本文目录一览：

• 1、顺德必吃的老字号美食地址
• 2、顺德十大名菜
• 3、三水西南有什么美食
• 4、广东佛山历史
• 5、去佛山顺德有什么好吃的?

顺德必吃的老字号美食地址

1、顺德必吃的老字号美食地址有顺峰山庄、猪肉婆私房菜、东海海鲜酒家、大快活酒楼、聚福山庄。顺峰山庄 1990年初，顺峰山庄建于顺德著名的旅游风景区——顺峰山上，取其顺心顺意，顺山顺水之意。

2、年年有渔地址：顺德大良延年路美食街38号。顺德***鱼、鸡：***菜，其实就是“蒸”的另一种演绎比起普通蒸菜，***菜则更为讲究，时间的把握，食材的搭配必须精准拿捏才能吃出食材嫩滑鲜甜的本味。

3、地址：顺德大良甲子路***徒教堂对面。大头华 所有人到顺德必吃的烧鹅店，皮脆肉紧，第一口吃下鹅油齿颊留香，而我要大力推荐的是叉烧和鹅肝。

4、民信老铺寻味顺德第一站——民信老铺(大良华盖路119号)。招牌双皮奶是必点，再来一份评价颇高的盐炖奶和炸牛奶，最后点一份咸的芋丝饼缓缓甜腻。

5、推荐地点：周大娘牛乳餐饮店。地址：广东省佛山市顺德区北坊中街左七巷2号。双皮奶 双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。

顺德十大名菜

1、家乡酿鲮鱼是广东十大名菜之一，起源于顺德。顺德厨师在厨师界有“厨出凤城（顺德）”的赞誉，单鱼这一种食材就能分出八种吃法：全食、块食、片食、拆食、剁食、酿食、生食和腌食。家乡酿鲮鱼就是酿食的代表。

2、均安蒸猪是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系，更是顺德第一名菜，自从《舌尖上的中国》播了之后，让顺德均安蒸猪急速走红，声名远播。双皮奶 双皮奶是一种粤式甜品，是顺德的传统美食，顺德小吃中的代表。

3、四杯鸡是顺德传统名菜之一，因用四杯调料即一杯油或一杯水、一杯酒、一杯糖、一杯酱油调味而得名。肥瘦刚好的三黄鸡，与糖、酒、油、酱油紧密接触后，皮爽肉滑，汁浓甘香。

4、野鸡卷亦属顺德传统名菜，用陈年绍酒腌制冰肉包卷着火腿肉，切成棋子状，落镬油炸至两面金黄，香脆可口，惹味鲜明，齿颊留香。

5、良心推荐，望***纳～顺德火腿：顺德火腿是中国四大名火腿之一，以其色泽红润、肉质鲜美、香味浓郁而著名。九如山猪肉：九如山猪肉是顺德的特色食材之一，肉质鲜美，口感细腻。

三水西南有什么美食

三水西南一般指佛山“美食之乡”，佛山美食如下：佛山扎蹄 佛山扎蹄是广东省佛山地区一道传统名菜。流传一百多年。

第一家美食店是位于三水市西南的一家饭店。这家餐厅主要销售本地特色美食，包括蒸蟹粉肠粉、蚝仔煎、花蟹饭等。这些美食具有本地特色和口味，深受当地人和游客的喜爱。

佛山三水秋季必吃特色美食推荐：长寿醋火锅、禾秆盖珍珠、腊鸭扎、鸡煲蟹、芦苞腊味、猪肚包鸡，都是大家到佛山三水游玩必不能错过的美食，店铺推荐在下文哦。

大塘镇：大塘镇是三水区一个著名的美食镇，有许多特色美食，如北江河鲜、烧腊、煲仔饭等。其中，北江河鲜是当地的特色美食之一，有各种新鲜的河鲜，如鱼、虾、蟹等，可以品尝到正宗的广东河鲜味道。

广东佛山历史

佛山原名季华乡，“肇迹于晋，得名于唐”，历史悠久，文化底蕴深厚，是国家历史文化名城。据考证，佛山的人类历史起源于现禅城区澜石街道区域，距今约4500到5500年前。

【佛山得名】相传在东晋安帝司马德宗隆安二年(398)，克什米尔有位名叫达毗耶舍的僧人，渡海来到佛山搭棚寮讲佛经，还在塔坡岗上草建塔坡寺。达毗耶舍回国以后，寺因日久失修而倒塌。

佛山是“岭南成药之乡”。古方正药的历史有400余年，涌现出了“黄祥华”如意油、“冯了性”药酒、“源吉林”甘和茶等一批老字号名药。佛山的铸造业始于2000多年前。宋代时佛山所铸鼎、锅、钟、塔等闻名全国。

被称之为中国的“伯明翰”。佛山市现辖禅城区、南海区、顺德区、三水区、高明区，佛山是广东省经济发展快、经济总量大、综合实力强的地区之一。今日，佛山魅力无穷，正站在新的起点。

历史是文明的积淀，拥有千年历史的佛山是值得自傲的。佛山“肇迹于晋，得名于唐”。佛山先民早在5000年前，就在这里以渔耕和制陶开创原始文明。唐贞观2年（628年），当地人掘得铜佛三尊，佛山由此得名。

去佛山顺德有什么好吃的?

1、顺德美食之拆鱼羹 拆鱼羹是鳙鱼肉为主料，以鱼汤为汤底，辅以其他各种素材，通过顺德传统的烹饪工艺烹制而成的菜品。拆鱼羹呈乳白色，口感鲜美，层次分明，味道丰富，气味芳香浓郁。

2、首先，我们不得不提及的就是顺德的岭南水乡潮汕餐饮。这里有鲜鱼、鲜蟹、地道潮汕牛肉、肠粉、牛肉丸、扁食等美食，都是绝对的必尝之物。就连在夜市上也可以找到许多独特的小吃，如鱼蛋、牛杂、肥肠等，让人垂涎欲滴。

3、猪肉、竹香肠、鸡肉、鲫鱼要依次倒入开水中，煮熟后迅速捞起。毋米粥创立于顺德的糯米粥，可以算是清水炉的0版本。在太根堡，没有米粥。几个小时后，厨师精心熬制了一锅香滑的米粥，剩下米汤和米渣。

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