南京美食小龙虾杯面杭州(南京美食小龙虾杯面杭州店)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南京美食小龙虾杯面杭州的问题，于是小编就整理了2个相关介绍南京美食小龙虾杯面杭州的解答，让我们一起看看吧。

1. 小龙虾杯杯面的酱料配方？
2. 飞机上都有什么好吃的？

小龙虾杯杯面的酱料配方？

【主料】小龙虾、泡面

【龙虾汤】龙虾壳、两瓶啤酒、每公斤的龙虾汤中加入10克的盐、20克鸡精、10克白芝麻、7克白胡椒粉、15克花椒油

【蒜蓉酱】750克大蒜、250克油、45克的海鲜蚝油、45克的蚝油、10克的白糖

【香辣酱】300克左右的油、150克郫县豆瓣酱、香辣酱50克、红油拌菜料100克、15克的白糖

【茄汁酱】100克食用油、50克洋葱、10克姜末、400克番茄丁、200克的番茄膏、10克盐、10克味精、15克糖

【出餐】泡面一杯、洋葱、蒜蓉酱一勺、龙虾汤一勺、芝士片（可选）

1、处理龙虾

①龙虾清洗干净后，沿着头部Y形两条线剪开，取出沙囊

②抓住龙虾的8条腿，把腮拽出来

③揪住尾巴一拧，把虾线抽出来

2、准备虾肉和龙虾汤

①龙虾上蒸锅蒸6分钟后把龙虾肉取出

②锅中倒油，倒入龙虾壳，压碎，加两瓶啤酒、水（没过龙虾壳）煮15分钟后把汤滤出

③每公斤的龙虾汤中加入10克的盐、20克鸡精、10克白芝麻、7克白胡椒粉、15克花椒油

3、做蒜蓉酱

①750克大蒜剁成蒜蓉，清洗一下，压干水分

②锅里面倒250克的油，油温150度，倒2/3的蒜蓉下去，不停的搅拌，不要让它糊底，炒到颜色金黄把剩余的1/3倒进去，再炒一分钟左右，装出来晾凉。

③倒入45克的海鲜蚝油、45克的蚝油、10克的白糖，搅拌均匀融化即可

4、做香辣酱

①锅中倒入300克左右的油、150克郫县豆瓣酱、香辣酱50克、红油拌菜料100克、15克的白糖小火熬5分钟即可

5、做茄汁酱

①锅中倒入100克食用油、50克洋葱、10克姜末

②洋葱炒软后把400克番茄丁倒进去炒到出沙

③加入200克的番茄膏、10克盐、10克味精、15克糖，搅拌均匀后熬制一分钟倒出来备用。

6、出餐

①泡面煮开后过下凉水，过完水就把它装到杯子里面

②锅中加洋葱、蒜蓉酱一勺、龙虾汤一勺，汤开后关火

③放上芝士片、泡面搅拌

以下是小龙虾杯杯面的酱料配方：

主要配料：- 1勺豆瓣酱- 1勺甜面酱

- 1勺蒜蓉

- 1勺姜末

- 适量的辣椒粉（根据个人喜好调整辣度）

- 适量的香菜和青葱（用于装饰）

***调料：

- 适量的食用油

- 1勺生抽酱油

- 适量的白胡椒粉

- 适量的糖和盐（根据个人口味调整）

步骤：

1. 热锅加入适量的食用油，放入姜末和蒜蓉炒香。

2. 加入豆瓣酱和甜面酱，继续翻炒，让酱料充分释放香味。

3. 加入适量的辣椒粉，继续炒匀。

4. 加入一些食用油，翻炒均匀，使酱料更加顺滑。

5. 加入生抽酱油，适量的白胡椒粉，糖和盐，继续调味。

6. 根据需要，可以适量加入少量水或高汤，搅拌均匀。

7. 煮熟的杯面放入碗中，淋上调好的酱料，用香菜和青葱点缀。

8. 拌匀即可享用。

请注意，以上是一个简单的小龙虾杯杯面酱料的配方，可以根据个人喜好和口味进行调整。

飞机上都有什么好吃的？

飞机上比较好吃的有哈根达斯、酸奶，咖啡等。不过由于航空公司的不同，飞机上的食物都是不同的。

如：国航永远是牛肉饭，鸡肉面或牛肉面，鸡肉饭 ，百事，咖啡，雪碧，矿泉水等。

法航有红酒，通心粉 。

利比里亚航空也是通心粉。

朝鲜航空是蛋糕，鸡胸。

到此，以上就是小编对于南京美食小龙虾杯面杭州的问题就介绍到这了，希望介绍关于南京美食小龙虾杯面杭州的2点解答对大家有用。