四川美食西米糕的做法-西米糕的简单做法***

今天给各位分享四川美食西米糕的做法的知识，其中也会对西米糕的简单做法***进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、椰浆西米糕怎么做?
• 2、假期自学椰汁西米糕椰香浓郁Q弹好吃
• 3、椰汁西米糕最正宗的做法

椰浆西米糕怎么做?

食材：清水240ML、西米70G、椰浆400G、糖90G、鲜奶500G、鱼胶粉26G 锅里烧开水后放西米后关火焖10分钟，再开大火煮开然转小火煮两分钟，关火焖5分钟。用冷水冲一下，凉后沥干水份备用。

洗净斑兰叶，用剪刀剪至中间不断开，共剪五刀；将斑兰叶折成小四方兜，用透明胶封口；将3汤匙生粉和2汤匙清水调匀备用。烧开半锅水，加入西米搅散，以中火煮5分钟，淋入1碗清水，倒掉锅内的水。

椰汁西米糕的做法 西米用冷水冲洗干净 锅中煮沸一锅水，下入西米，不停搅拌 煮5分钟后熄火，加盖闷10分钟。

椰汁西米糕 1 把西米倒入开水里大火煮10分钟，熄火盖住焖15分钟，再开中火煮10分钟，再焖15分钟。2 如是之煮至西米完全透明状（没有白心），即可捞出。3 把捞出的西米马上泡入冰水里。

－ 步骤 － 西米放锅中煮至透明。（西米煮法见文后的碎碎念）煮好的西米捞出用冷水冲凉，沥干。沥干水份的西米放入10g白砂糖，轻轻搅拌均匀，平铺入容器底部。

***期自学椰汁西米糕椰香浓郁Q弹好吃

1、蓝莓西米糕 椰奶、西米、白糖、吉利丁片、蓝莓、 青汁果冻 西米煮15分钟焖10分钟至熟透，过凉开水备用，蓝莓加椰奶打成汁加糖熬制温热，放泡软的吉利丁片搅拌均匀，模具放西米和青汁果冻，倒入蓝莓椰奶汁冷藏3小时。

2、西米(5汤匙)、椰浆(2杯)、斑兰叶(9片)、白糖(10汤匙)、生粉(3汤匙)椰汁西米糕是一道泰式甜品，用斑兰叶做成的小兜青碧诱人，仿如一盏盏小油灯盏，故又叫椰汁西米盏。

3、糯米丸子：糯米粉130克 木薯淀粉20克 温开水100ML左右 制作方法：紫薯去皮后切成薄片，隔水上锅蒸熟；蒸熟的紫薯放在破壁机里，加入2勺白糖、320ML纯牛奶，搅打成细腻的紫薯奶糊。

4、DIY椰香西米糕材料：细西米120克，低脂椰浆120ML，椰糖40克，清水70ML可做葡挞模7个，具体视模具大小而定制作：把西米倒入烧开水的锅里煮15分钟，熄火焖15分钟至全透明。焖好的西米，倒在滤网里，沥干水备用。

5、椰汁西米糕 椰汁西米糕，是一道泰式甜品。椰香浓郁，西米Q弹，椰奶味儿香浓自然，香甜却不腻口。软糯弹牙，吃过后感觉唇齿留香。是一款不可多得的清爽甜点。

6、做个椰汁西米糕吧浓郁的椰香，Q弹的西米，椰奶味儿香浓自然，香甜却不腻口。软糯弹牙，吃过后感觉唇齿留香。椰汁西米糕，是一道泰式甜品。传统做法是将西米煮至透明后，经凉冻后盛入斑兰叶做成的小兜内，淋上椰浆即成。

椰汁西米糕最正宗的做法

1、椰汁西米糕的做法步骤 西米放入开水中煮熟（大约15分钟），关火焖5分钟。将煮熟的西米捞出放入清水中浸泡10分钟捞出控干水份 。西米放入容器中，加入一勺白砂糖搅拌均匀，平铺在容器底部 。

2、往锅内注入2杯椰浆，以中小火煮沸后，加入5汤匙白糖调味，淋入生粉水，使椰浆变得浓稠，熄火摊凉。给每个斑兰叶兜舀入适量西米，然后排放至盘中。将椰浆淋在西米上，放入冰箱冷藏15分钟，即可上桌。

3、这款椰汁西米冻糕，做法简单，最适合炎热天气实用。

4、椰汁西米糕 材料 西米500克，小斑兰叶数片，砂糖300克，椰奶2大罐，粘米粉1汤匙，粟米粉5汤匙 做法 粘米粉、粟米粉加85克水调成粉浆。锅加水煮沸，放入西米煮熟。

关于四川美食西米糕的做法和西米糕的简单做法***的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。