商洛美食百科-商洛美食百科大全

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本文目录一览：

• 1、商洛有什么特产小吃
• 2、商洛有什么好吃的
• 3、商洛好吃的有哪些
• 4、洛南必吃十大小吃

商洛有什么特产小吃

1、第二，商洛蜜饯。商洛的蜜饯是非常有名的特产，以鲜果为原料，***用传统烹制工艺，经过泡浸、处理、晾晒、糖腌等十几道制作工序而成，不仅颜色鲜艳，口感香甜，而且具有高营养价值，有很好的保健作用。第三，油泼面。

2、商州大烩菜：商州大烩菜是商州的传统名菜之一，它以猪肉、粉条、木耳、豆腐、青菜等为主要原料，放入锅中烩制而成。大烩菜味道鲜美，口感丰富，是商州人民喜爱的菜肴之一。

3、其实醪糟是一种传统的发酵食品，由米糠、大麦等粮食经过发酵而成。醪糟制作简单，味道独特、营养丰富。在商洛地区，有许多老乡把醪糟当成一种特产，非常受欢迎。

4、商洛小吃排行前六的有柞水洋芋糍粑，酸汤扁食，核桃饼，羊肉泡馍，丹凤牛筋面，商州擀面皮。柞水洋芋糍粑 其***用高山洋芋先蒸熟放凉，在石板上用木捶压开，纤丝粘连，再抡起木捶来回捶打。

5、首先是商洛的酱香鸡，属于陕西特色小吃，以酱油、花椒等佐料腌制而成，在烹调时还会淋上芝麻油，口感鲜美。其次是糖醋鲤鱼，鱼肉鲜嫩入味，味道甜酸可口。还有就是万寿汤圆，这是一种传统的汉族小吃，在冬季尤其受欢迎。

商洛有什么好吃的

1、第二，商洛蜜饯。商洛的蜜饯是非常有名的特产，以鲜果为原料，***用传统烹制工艺，经过泡浸、处理、晾晒、糖腌等十几道制作工序而成，不仅颜色鲜艳，口感香甜，而且具有高营养价值，有很好的保健作用。第三，油泼面。

2、其次，商洛的“肉夹馍”也是很有名气的美食。在商洛，肉夹馍香气四溢，颜色鲜美，一口咬下去足以让人吃完后忍不住再来一份。

3、下面就和小编一起来探究一下商洛市好吃的文化。第一段：美味的商洛羊肉商洛羊肉是商洛市最有名的美食之一。它属于陕西省的特色风味，在全国范围内都非常受欢迎。商洛羊肉鲜美可口，肉质柔软，营养丰富，口感独特。

商洛好吃的有哪些

商洛小吃排行前六的有柞水洋芋糍粑，酸汤扁食，核桃饼，羊肉泡馍，丹凤牛筋面，商州擀面皮。柞水洋芋糍粑 其***用高山洋芋先蒸熟放凉，在石板上用木捶压开，纤丝粘连，再抡起木捶来回捶打。

糍粑 糍粑是陕西传统的糕点之一，制作原料是糯米和小米粉，口感Q弹，外皮香脆。商洛糍粑因其独特的做法和制作工艺，不仅在商洛地区很受欢迎，而且在陕西省乃至全国都有很高的知名度。

商州水煎包 水煎包子是商州很有名的一种风味小吃，一般是用粉条韭菜馅，多处都有卖家。包子出锅，老远就能闻到喷香，黄焦酥脆，特别好吃。

第一，商洛羊肉泡馍。商洛羊肉泡馍已经成为商洛餐饮的一个代表性特色菜品，为商洛的食文化增添了不少亮色。商洛羊肉泡馍在制作上有着独特的工艺和配方，鲜美的羊肉肉质加上香气四溢的馍头，成为一个口感十分丰盛的美食品类。

下面就来介绍一些商洛的特色好吃的。第一，商洛牛羊肉。商洛是一个以畜牧业为主的地区，这里的牛羊肉味道鲜美，肉质鲜嫩，营养价值高。商洛特色的羊肉有膻味，但味道鲜美，是一道很受欢迎的当地美食。第二，商洛蜜饯。

下面就和小编一起来探究一下商洛市好吃的文化。第一段：美味的商洛羊肉商洛羊肉是商洛市最有名的美食之一。它属于陕西省的特色风味，在全国范围内都非常受欢迎。商洛羊肉鲜美可口，肉质柔软，营养丰富，口感独特。

洛南必吃十大小吃

1、京山烧饼是一种传统的洛南小吃。这种烧饼是用猪油和热水搅拌而成的面团制成的，面饼脆、香、酥，口感极佳。烧饼上有各种蔬菜、油腐、肉片、腊肠等馅料，品尝时不要错过配套的调味料和酱油汁。

2、寺坡橡子凉粉在洛南县，寺坡的橡子凉粉历史悠久。寺坡乡南山盛产橡树，人们把成熟的橡子打回来，去外壳，晾晒干，然后打成淀粉，再用淀粉做凉粉，每公斤橡子可以做2公斤凉粉。

3、洛南橡子凉粉：制作工艺较复杂，尤其是对水的要求十分严格，多用本地南山里流出的无污染的泉水，凉粉吃起来爽滑、筋道，十分可口。

4、商洛特产主要有商洛核桃、孝义湾柿饼、镇安大板栗、寺坡橡子凉粉、丹凤葡萄等。商洛核桃核果近球形，外果皮肉质，表面灰绿色，光滑；内果皮骨质坚硬，呈棕褐色。营养非常丰富，含有较多的脂肪和蛋白质。

5、肉夹馍 得名古汉语”肉夹于馍”，肉加腊汁肉是一种用着锅占制的普什肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。

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