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1、贵阳市是一个有着丰富美食文化的地方,以下是一些在贵阳市口碑较好的美食:贵阳火锅:贵阳火锅是贵阳市的代表性美食之一,以麻辣鲜香、口感丰富而闻名。其中,小洞天、老凯里、舌尖上的羊肉等火锅店备受好评。
2、以下是一些贵阳市比较有名的美食地方:贵州省博物馆附近的小吃街:这里有各种贵阳特色小吃,如糯米饭、臭豆腐、烤鱼、烤肉串等,价格便宜,味道地道。
3、第一,小吃美食街。这个街坊名为花果园小吃美食街,地处贵阳市南明区花果园大街上,是贵阳最出名的美食街之一。在这里,你可以享受到各种贵州特色小吃,比如酸汤鱼、酸辣粉、毛血旺等等。
八珍豆腐脑 八珍豆腐脑是贵州省的传统特色美食之一,主要原料为豆子和各种药材,将这些材料磨成豆浆,再用石灰卤凝固,最后加入糖水、蜜汁、花生碎、麻酱等多种配料,制成具有丰富口感的豆腐脑。
酸辣粉酸辣粉 酸辣粉酸辣粉是许多人对贵州第一印象的美食之一,它是由红薯粉条、腐竹、海带、豆芽等配料,再配以酸汤和红油,最后撒上葱花、花生粉、辣椒粉和麻油等调料而制成。
酸汤鱼:酸汤鱼是贵州的地方特色菜,选用新鲜鱼肉为主料,调料丰富,以黄酸菜、花椒、辣椒等为主要调味料,味道酸辣可口,是贵州餐桌上必备的美食之一。
贵阳八大名小吃有糟辣脆皮鱼,折耳根,状元蹄,旺肠面,花溪牛肉粉,贞丰糯米饭,遵义豆花面,水城烙锅。
丝娃娃,别名素春卷,是贵阳一种常见的地方传统小吃之一,也是贵阳最具贵州特色的风味特产小吃,在贵阳八大名小吃里排在了首位,充分反映出丝娃娃在贵阳人心目的地位。由于外形很象被子包着婴儿一般,就被称之为丝娃娃了。
贵阳肠旺面:是贵州省贵阳市的著名特色小吃,始创于晚清。肠旺面是以猪大肠、血旺、鸡蛋面为主要原料,配以脆哨、绿豆芽、豆腐、葱花、蒜泥、姜末、味精、胡椒粉、高汤、红油等佐料制作而成。
丝娃娃:丝娃娃别名素春卷,是贵阳一种常见的地方传统小吃之一,也是贵阳最具贵州特色的风味小吃,在贵阳八大名小吃里排在了首位,充分反映出丝娃娃在贵阳人心目的地位。
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