上海美食猪脚-上海特色猪蹄

今天给各位分享上海美食猪脚的知识，其中也会对上海特色猪蹄进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、鲍鱼猪蹄怎么做
• 2、烤猪蹄加盟店排行榜2018
• 3、上海最好吃的猪蹄在哪里

鲍鱼猪蹄怎么做

1、猪蹄清洗干净剁块状，鲍鱼去壳清洗干净，待用；姜切片状，葱取根部切断，蒜头剥皮，待用。

2、步骤：准备调味料。猪蹄爪斩块后用清水浸泡数小时后捞起洗净，中间水浑浊了要换清水。冷水下锅焯水后捞起洗净。热锅温油下入冰糖炒出糖色。把猪蹄下入不断的煸炒至全部粘上糖色。沿锅边加入料酒。

3、首先我们需要准备一些食材，这个时候需要准备一些鲍鱼，还有猪脚，以及适量的葱姜，蒜，料酒，八角，香叶，花椒，老超，冰糖，生抽，黄酒，鲍鱼汁，盐油，都要适量。

4、做法：猪手去毛，洗净切块，下适量白醋“飞水”，沥干水分备用。以水与生抽、蚝油、姜片、葱段、绍酒、盐、冰糖、花生油煮开，放入猪手，慢火煮至腍透，下鲍汁慢火焖至入味，最后收汁、调味便成。

5、瘦肉鲍鱼汤 材料 鲜鲍鱼400克，蹄筋肉2块，瘦火腿肉50克，西洋参6块，清水3碗。工作方法 买鲍鱼的时候让师傅把肠子去掉，回来的时候把壳和肉洗干净。将猪蹄筋切成厚片。将瘦火腿切成条状。

6、我觉得鲍鱼和猪蹄一起炖最大的功效就是解馋。本来鲍鱼的营养价值并不是像你想象那么高，她只是背累的一种。猪蹄里边倒是含很多胶原蛋白，这些胶原蛋白对皮肤有好处。

烤猪蹄加盟店排行榜2018

1、烤鱼加盟店排行榜2018 烤天下酒吧烧烤 品牌介绍：烤天下酒吧烧烤隶属于北京薯颐阁餐饮管理有限公司，是一家专业型、综合型的餐饮品牌孵化平台，拥有强大的技术实力和人脉***。

2、关东煮 关东煮，所谓“高端版”的麻辣烫，源自日本，后在台湾风靡起来，然后传入内地。丸子是串着串儿煮着吃的，汤是现熬的经典营养鸡汤，好吃、营养、暖胃，在冬天再适合不过。

3、烤猪蹄加盟费一般为15万。烤猪蹄，是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。

上海最好吃的猪蹄在哪里

以下是一些上海七宝好吃的猪蹄推荐：七宝老街猪蹄：位于上海市闵行区七宝镇老街的一家猪蹄店，提供各种口味的猪蹄，包括原味、酱烤、香辣等。这家店的猪蹄口感鲜美，软烂适中，非常受欢迎。

如果你想品尝上海最好吃的烤猪蹄，那么在上海各大烤肉店就可以找到。这里提供的烤猪蹄美食，味道绝佳，不管是单独食用还是加一杯啤酒，都是非常值得一品尝的。

上海邵稼楼酱猪蹄还不错，很美味。酱猪蹄是一道汉族名菜，在各大菜系中大都有此菜。咸香，酥软，色艳。属于常见的家常菜，主料是猪蹄，以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可做食补用。

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