滕州的美食百科-滕州的名吃美食有哪些

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本文目录一览：

• 1、枣庄的著名小吃有哪些?
• 2、冬至为什么要吃饺子和汤圆
• 3、滕州的习俗

枣庄的著名小吃有哪些?

菜煎饼：枣庄的菜煎饼是枣庄十大美食之一，枣庄菜煎饼俗称鲁南热狗、汉堡包”，是以鲁南地区煎饼为主料，配以各种蔬菜煎烤而成。枣庄菜煎饼五色俱美，六味飘香，鲜嫩可口，柔和宜人，成为一方美食。

枣庄菜煎饼是山东枣庄一种著名的汉族面食小吃，这种煎饼老少兼宜、食用方便，在当地俗称鲁南热狗、汉堡包。而枣庄菜煎饼因为五色俱美、六味飘香、鲜嫩可口等特点，已经成为一方美食。

滕州大肉面：是枣庄滕州的传统小吃，其作法是：将面条煮熟后，加上雪菜、红烧五花肉、鸡蛋或者豆腐卷即可。黄花牛肉面：黄花牛肉面是台儿庄地区的传统名吃，主要原料有黄花菜、黄牛肉、黄牛大骨头和面条。

山东枣庄市中的美食有很多种，以下是其中一些值得品尝的美食：辣子鸡：枣庄的辣子鸡是当地的特色美食之一，以其独特的口味和制作工艺闻名。辣子鸡***用本地小公鸡和辣椒制作，肉质鲜嫩，味道辣爽，非常适合辣爱好者品尝。

冬至为什么要吃饺子和汤圆

冬至吃饺子、汤圆是因为冬至习俗。吃饺子的习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。吃汤圆的习俗，是因为看重冬至，把冬至当作团圆节。

饺子是为了纪念张仲景，汤圆有团团圆圆的寓意。饺子据说是汉代名医张仲景发明的。天寒地冻，许多老百姓的耳朵都被冻伤了。张仲景就用面皮包裹着肉和调料，做成像耳朵一样的食物，煮熟以后给老百姓吃。

”冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至节，大部分地区习惯吃饺子，山区传统是吃糕，晋南地区兴盛熬油菜根米汤喝。也有的地方是吃馄饨，有“冬至馄饨夏至面”的说法。

冬至时，南方人喜欢吃汤圆，北方人喜欢吃饺子，这是因为南北差距的不同，风俗也不同。原因：在北方，冬至的时候要吃饺子，而且最好全家人在一起吃一顿饺子，这样有合家团圆之意。

滕州的习俗

冬至喝羊肉汤 在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。

第一：关于彩礼，滕州不会给女方彩礼，女方需要陪嫁 很多地方女孩出嫁，自己的父母会问男方要很多彩礼，从几千到几十万的都有。滕州市没有彩礼之说的。在滕州不光女孩不会得不到彩礼，还需要陪嫁（父母给的出嫁的嫁妆）。

滕州民俗 一 饮 具 民国年间，烧水有铜壶、锡壶、铁皮壶。冲茶常用提系大瓷壶、红泥壶或黑沙壶，配用小茶碗。普通人家没有暖水瓶，常用瓷壶冲开水，外裹棉套或草囤，以此保温。

滕州泥人：滕州的泥人艺术有着悠久的历史，是中国传统工艺的重要组成部分。滕州的泥人以其形态生动、栩栩如生的特点而受到喜爱，常常用于庆祝节日和举办民俗活动。

贺娶。接喜帖即备贺礼。亲戚多赠衣料或床上用品。至亲还须拿见面礼，俗称磕头礼。好友致贺，多赠实用生活用品，另备少数室内饰品为纪念。一般相识、同事，多集资同贺。贺嫁。

滕州的习俗有好几种：送粥米 送粥米也叫“送月米”。一般男孩出生后20天，女孩18天，并要定双日子，***如赶着算逢单日，也要错开，提前或拖后1天。姥姥必前往，姥姥不在，由舅母替代，还有舅舅。

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