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新昌芋饺新昌芋头饺子是新昌县著名的传统小吃。它主要由芋头和红薯粉混合而成。用芋头代替芋头,细腻,软糯,嫩滑,厚粘。
第一是新昌酥饼,别名“新昌麻_饼”。由糯米粉,花生酱、红糖、香料等制作而成,口感酥脆外焦里嫩,而且不甜腻,很受年轻人的欢迎。作为新昌的代表小吃,吃之前一定要用微波炉稍微加热一下,让其更香更美味。
其次是新昌鱼丸,这也是当地非常有名的特色小吃。鱼丸色泽鲜艳,口感弹嫩,香气扑鼻。鱼丸的制作需要经过多道独特的工序,包括选鱼、挑骨、制浆、切丸、煮熟等等,每一步都需要讲究。
在这里,你可以深刻地品味到当地海鲜餐厅的特色美食,比如著名的鸭蛋蚝煎、糖醋鱼翅、咖喱螃蟹等等都是非常值得品尝的美食。
新昌地处东海之滨,盛产各种海鲜食材。椒盐螃蟹就是由新鲜的螃蟹和酥脆的椒盐混合而成的美味。这个菜式既保留了螃蟹的鲜美,又增加了椒盐的口感。最后一种是鸭汤面。
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