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1、巨野罐子汤
罐子汤制作工艺独特,佐料齐全,汤浓色白,不腥不腻,味道鲜美,香而不腻,且营养丰富,可健脾开胃、补精益气,是菏泽市著名地方小吃,在巨野周边享有盛誉,尤其是谢集罐子汤最为正宗。
2、糟鱼
烹制好的糟鱼,具有鱼体完整、肉质松软,骨烂如泥,肥而不腻等特点。成品鱼呈酱***,醇香爽口,色味俱佳糟鱼味美价廉,是一般老百姓喜爱的佳肴,也是整个菏泽地区都很出名的一道地方美味。
3、新城羊汤
山东人爱喝羊肉汤是出了名的,各个城市都有出名的羊肉汤馆。巨野人民也爱喝羊汤,在众多巨野县羊汤里面,新城羊汤最为出名,每天络绎不绝喝羊汤的人就足以看出巨野人们对羊肉汤的喜爱。
4、米豆糊粥
米豆糊粥营养丰富,易消化,具有美容、健脾之功效。制粥必须使用天然甜井水,主料小米、黄豆须用石磨磨碎,开水冲泡过箩,然后用大火烧煮,至水开将过好的小米粉倒入锅中,再将其煮沸,再用勺子用力搅拌,后用慢火熬煮半小时即可。
5、郭氏牛肉糁
郭氏牛肉糁是以新鲜的牛肉、牛骨髓为主要原料配以数十种中药材及调料,经长时间精心熬制而成,汤汁浓稠、汤色乳白、香气袭人、久喝不腻,具有暖胃健睥、壮骨强筋、滋阴补肾之功效,是名副其实的汤类补品。
6、观集羊羔肉
巨野县最好吃的爆炒羊羔肉在观集,之所以好吃是因为所用的羊羔肉都是最新鲜的,剁成小块,用冷水浸泡两个小时后捞出,晾干水分,用适量麻油及调料用旺火煸炒,炒制羊肉断生收汁即可,羊肉香嫩,味道很棒!
7、吊炉烧饼
吊炉烧饼,山东菏泽地方传统小吃,各个县都有自己制作的烧饼小店。制作精良、用料考究、外酥里嫩,香酥可口,外型美观,是菏泽地区著名小吃,在巨野,来上一碗罐子汤,再来上两个吊炉烧饼,别提有多美了。
第一道美食小吃:巨野樱桃
第二道美食小吃:盟台宴酒
第三道美食小吃:谢集罐子汤
第四道美食小吃:冯家烧鸡
第五道美食小吃:巨野罐子汤
第六道美食小吃:巨野郭氏牛肉糁
第七道美食小吃:巨野承德牌烧鸡
第八道美食小吃:张中林肠汤
第九道美食小吃:夏思源***糕点
一是巨野罐头汤,制作工艺独特,佐料齐全,汤浓色白,不腥不腻,味道鲜美,香而不腻,且营养丰富。
二是糟鱼,烹制好的糟鱼,具有鱼的完整,肉质松软,骨烂如泥,肥而不腻等特点。成品鱼呈酱***,醇香爽口,色味俱佳。
三是吊炉烧饼,制作精良,用料考究,外酥里嫩,香酥可口,外型美观
形容美食多的成语有琳琅满目、 金馔玉餮 、满汉全席、山珍海味、八珍玉食。
1.琳琅满目
读音:[lín láng mǎn mù]
出处:南朝·宋·刘义庆《世说新语·容止》:“今日之行,触目见琳琅珠玉。”
释义:满眼都是珍贵的东西。形容美好的事物很多。
造句:展览馆中,各种中外图书琳琅满目,堪称洋洋大观。
2.炊金馔玉
读音:[chuī jīn zhuàn yù]
出处:唐·骆宾王《帝京篇》:“平台戚里带崇墉,炊金馔玉待鸣钟。”造句:他一定注意到了因为前面的沙漠行军,罗马人已经应有尽有了。
释义:形容丰盛的菜肴。
造句:菜肴当然是山珍海味,生猛海鲜,炊金馔玉。
3.满汉全席
读音: [mǎn hàn quán xí]
释义:清朝时期宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华;突出满与汉族菜点特殊风味。
造句:虽简朴却是***都能专注的一餐,远远胜过满汉全席却无人聆听。这样的例子在路加福音中比比皆是。
4.山珍海味
读音:[shān zhēn hǎi wèi]
出处:唐·韦应物《长安道诗》:“山珍海错弃藩篱,烹犊羊羔如折葵。”
释义:泛指丰富的菜肴。
造句:桌上的菜也比以前丰顺多了,鸡鸭鱼肉、山珍海味都有。
5.八珍玉食
读音:[bā zhēn yù shí]
出处:金·董解元《西厢记诸宫调》卷三:“八珍玉食邀郎餐,千言万语对生意。”
释义:泛指精美的肴馔。
造句:饿了一天,吃什么都感觉是八珍玉食般的食物。
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