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奶油和黄油的区别来说,两个都是可以直接食用的,但如果要用在烹饪上则有很大的不同了,奶油可以用来稀释以后做5,6,7,分发的蛋糕用奶油,即我们平日食用奶油蛋糕里的奶油。
黄油一般是用于制作西点里的派皮之类,还有用来煎明虾一类。
所谓光明的奶油感觉是不能拿来做发的蛋糕奶油的。
雀巢的奶油可以直接加入咖啡里加料。
生酮饮食吃淡奶油可以直接吃。淡奶油属于牛奶上面最上面的一层油脂,它里面的脂肪含量非常高,里面的蛋白质和碳水化合物含量非常少,非常适合生酮饮食饮食的人吃。
淡奶油还可以凉拌菜,可以用一些蔬菜凉拌,做成沙拉吃,蔬菜的热量非常低,加入奶油可以制成生酮食品,帮助减肥。也可以用奶油炒鸡蛋,适当加入一些蔬菜也可以。
我们需要一个生蛋黄,加入十五克左右的带桃,因为我用的巧克力是百分之七十七浓度的黑巧克力特别的混合均匀,待糖和生蛋黄备用,准备带奶油,把淡奶油给煮到冒泡沸腾熔岩巧克力,我觉得淡奶油是没有办法替代的,因为那种丝滑的口感,淡奶油真的很关键。
减肥期间忌食:
1、高脂食品:油条、油饼、油炸糕、各种烤串、炸鸡、炸丸子、炸土豆条等高脂高油食品。
2、高糖食品:各种糕点、奶油、冰激凌、饮料、冰糖葫芦、糖耳朵、糖火烧、夹心饼干等等高碳水化合物食品。此外,要注意烹调方式,所有油炸、油焖、红烧等油大的烹调方式做出来的食品均不推荐。推荐清蒸、清炒、水煮等清淡的烹调方式。
食物:动物的肥肉,比如猪的五花肉、猪的内脏等,其中含有的脂肪比较多;植物性油脂食物主要包括橄榄油、花生油、大豆油、玉米油、可可脂、芝麻油、棕榈油等;坚果类及***植物主要包括松仁、杏仁、葵花籽、南瓜子等;油炸的食物,比如油条、油饼等,脂肪的含量也比较高
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