朝鲜族非遗美食百科介绍(朝鲜族非遗美食百科介绍图片)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于朝鲜族非遗美食百科介绍的问题，于是小编就整理了4个相关介绍朝鲜族非遗美食百科介绍的解答，让我们一起看看吧。

1. 朝鲜的美食有哪些？
2. 延吉风味小吃？
3. 最有家乡味道的延吉菜？
4. 延边有什么特色早餐？

朝鲜的美食有哪些？

例如：

延吉冷面

朝鲜冷面（俗称朝鲜面）是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为着称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣***、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适…

米肠

米肠，是小吃的一种。***用猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成。朝鲜族风味小吃之一，***用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成。是当地热门小吃。

朝鲜族大酱汤

朝鲜族大酱汤，是朝鲜族特色汤菜之一，酱香浓郁，口味鲜辣，为佐酒、下饭佳肴。

狗肉火锅

到了延边朝鲜族自治州，不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅，朝鲜人的狗肉火锅。特色锅底，炖的是狗肉，狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。可能是延吉太冷，因此狗肉大补还要加辣椒。一年四季吃，夏天吃最好。

朝鲜打糕

打糕是朝鲜族着名的传统风味食品，因为它是将糯米放到槽子里用木棰砸打制成，故名“打糕”。打糕一般有两种，一种是用糯米制作的白打糕，一种是用黄米制作而成的黄打糕。

松饼

延吉风味小吃？

1.冷面

冷面是我国朝鲜族传统面食，至今已有150年历史。冷面食材丰富，荤素搭配，以荞麦面条为主料，加入鸡蛋、黄瓜丝、泡菜、牛肉等配菜，浇入冰冰的牛肉汤，酸甜开胃，筋道爽口。最大的特点是带着冰渣儿，夏天吃真的是很消暑。

2.石锅拌饭

石锅拌饭是朝鲜族特有的米饭料理，在石锅内放入米饭及豆芽、红萝卜、香菇、菠菜、泡菜等食材焖制，食用时拌匀即可。热乎乎的石锅端上桌，滋滋作响，香气四溢，剖开诱人溏心蛋和菜饭一起搅拌，仪式感满满。底部的米饭带着焦香，混合着菜香、酱香，甚是满足。

3.酱汤

酱汤是朝鲜族饭桌上不可缺少的一道美食。因其独特的风味闻起来让人望而却步，但品尝起来每一口都是满足。用淘米水做汤底，放两勺大酱，加上标配菜码西葫芦、土豆、豆腐、五花肉，还可以按自己的喜好加点辣椒酱，小火慢煮，汤味鲜香浓郁，泡饭吃更加美味。

4.烤肉

最有家乡味道的延吉菜？

1、延吉冷面

延边的延吉冷面是朝鲜族极具代表性的美食之一。制作正宗冷面时主要选用荞麦面，浇上带着冰碴的牛肉冷面汤，搭配熟牛肉片、黄瓜丝、辣***和半个熟鸡蛋等。入口冷面筋道爽滑，汤汁酸爽冰凉。

延边有什么特色早餐？

以下是延边特色早餐：

1. 粉汤锅饼：这是延边地区的一种传统早餐，由锅饼和肉丝粉汤组成。锅饼是用面粉、水和油混合，做成圆形薄饼，然后在锅里煎熟。肉丝粉汤是由猪肉丝、粉条、豆腐、木耳等材料煮成的，非常美味。

2. 韩式烤肉包：这是延边地区的一种新型早餐，由烤肉和韩国泡菜组成。烤肉包是用面粉做成的小馍馍，里面夹有烤肉和泡菜，口感鲜美。

3. 豆浆油条：这是中国传统的早餐之一，在延边也同样受欢迎。豆浆是用黄豆磨成的浆状液体，油条是用面粉发酵后做成的条状食品，口感酥脆。

4. 延边烤鸡：这是延边地区的特色美食，也可以作为早餐食品。用特制的酱料腌制鸡肉，然后在炭火上烤制，口感香脆，肉质鲜嫩。

5. 烤馍肉夹：这是延边地区的一种特色小吃，也可以作为早餐食品。烤馍是用面粉发酵后做成的馍馍，里面夹有烤肉、蔬菜和调料，口感丰富。

总的来说，延边地区的早餐以传统食品为主，口味丰富，健康美味，非常值得一试。

到此，以上就是小编对于朝鲜族非遗美食百科介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于朝鲜族非遗美食百科介绍的4点解答对大家有用。