吃俄罗斯美食变胖吗百科(吃俄罗斯美食变胖吗百科知识)

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1. 俄罗斯人为什么爱胖？
2. 俄罗斯饮食有什么特点？
3. 俄餐好吃吗？

俄罗斯人为什么爱胖？

肥胖这一问题一直以来都困扰着很多人，主要因为生活条件越来越好，能够吃得起自己喜欢的美食小吃，加上又懒于运动，所以体重便越加无法控制，想穿的衣服穿不上，想减肥又意志力不坚定，不得不说真的是很让人心累。其实肥胖不止是会体现在个人的身上，有时候还会是一个国家的特有现象。

就拿美国来举例，这里的人口总共有3亿多，但是肥胖的人群就已经能够占据75%，也就是说无论去到商店里大街上，或者是一些公共场所，都能够看到身材臃肿的人，这也得益于他们日常的饮食习惯，喜欢吃一些高热量的食物，而且连小孩子都没能逃过，不过现如今还有一个国家可以与之媲美，它就是俄罗斯。

很多人或许意想不到，俄罗斯地广人稀，天气又常常处于寒冷的状态，怎么会容易出现胖子呢？其实正是因为这一点，当地人非常的喜欢喝酒，这时候再搭配面包和肉以及各种下酒菜，简直不要太丰盛，另外他们的一日三餐也看的人眼花缭乱，早中晚餐都是不一样的风格，让人直流口水。

如早餐的烤香肠土豆和牛奶，还有午餐的肉食沙拉和红汤，以及晚上更加丰盛的一顿大餐，这一天都安排得妥妥当当，如果是吃货来这里，估计没几天体重就要飙升，也难怪当地人会到了中年就发福，尤其是女性，年轻的时候看着非常的青春有活力，而且身材高挑，过了这个坎就开始横着长了。

不过另外也有专家提出这是跟当地人的基因有关，因为说到底他们还是属于欧洲的白人群体，我们也经常会看到很多非常欧洲人出现肥胖的现象，而仔细观察就会发现她们的脂肪多半是聚集在腰部和臀部，所以如果不想要变成别人口中的大妈，就要学会控制自己的身材，平时多加锻炼。

俄罗斯人胖的原因主要是饮食，俄罗斯人喜欢吃甜食，糖果呀巧克力呀蛋糕点心之类的（而且我感觉俄罗斯的甜食都特别甜，糖分很大，亲身感受，有些东西甜的腻死人），出门可以拎着蛋糕当礼物，喝茶喝咖啡都喜欢加糖。此外，俄罗斯的饮食中黄油之类的油脂也很重。

俄罗斯饮食有什么特点？

俄罗斯饮食的特点：

1.油腻较大：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多，多数汤菜上都有浮油。

2.口味浓厚：俄式菜口味浓厚，而且酸、甜、咸、辣俱全，喜欢吃大蒜、葱头。

3.讲究小吃：俄式小吃是指各种冷菜，其特点是生鲜、味酸咸，如鱼仔酱、酸黄瓜、冷酸鱼等。

典型的俄式菜：鱼仔酱、莫斯科红菜汤、红烩牛肉、黄油焖鸡等。

俄罗斯美食也是很有特色，相比精致的法餐，俄罗斯美食更加平民。在西餐中，意大利最早形成自己的特色，其后是法国，而俄罗斯美食正式形成自己独特的菜系已经是18世纪了，于是在俄罗斯美食中，经常可以发现意大利餐和法餐的影子。

俄罗斯大部分地区常年寒冷，这样至少促成了俄罗斯美食的两个特点：肉多，油厚。俄罗斯大餐中，牛肉、鸡肉、鱼类出现的频率很高，少的反而是蔬菜，最多是各种各样的沙拉;很多菜在做出来之后，都会额外地加上一层黄油，只有这样才能保证摄入更多的热量，以此抵御漫漫无边的寒冷。

俄餐好吃吗？

俄餐很好吃。

俄餐，凝结着一个古老国度的风情与品位。

俄餐没有华丽高贵、让人难以接近的“外表”，反而特别质朴自然、平易近人。

香浓的肉饼、脆嫩的酸黄瓜、金***的油炸土豆条、奶油味的甜品……让人一见便觉得亲切。

俄式正餐由许多道菜组成，通常搭配得宜、主次分明，一一细品后便会悟到，俄式菜其实非常考究，只是没有过分张扬和炫耀罢了，就像一位洗尽铅华的贵族，不动声色中还是有股与生俱来的高贵与矜持。所以，俄餐是非常值得玩味的，食客们只有懂得它，才能真正享用它。

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