大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州的中国美食有哪些的问题,于是小编就整理了4个相关介绍杭州的中国美食有哪些的解答,让我们一起看看吧。
1.干炸响铃
2.东坡肉
3.杭州酱鸭
4.龙井虾仁
5.定胜糕
6.杭州小笼包
7.宋嫂鱼羹
8.虾爆鳝面
9.葱包桧
10.西湖醋鱼
杭州是我国有名的旅游城市,这里有许多好吃好玩的,其中杭州特色美食非常多,来杭州一定不要错过了。
一、杭州小笼
杭州小笼制作时,选用发酵精白面粉作皮,用鲜肉、或鲜肉拌虾仁、或鸡肉拌火腿作馅,然后再在馅料中加入肉皮冻。包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成,分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼,吃起来汁多香鲜,皮薄滑韧。
二、片儿川
杭州的面食经常会叫某某川,川其实就是面条的意思。片儿川,就是浇头由笋片、肉片、雪菜片等“片儿”烧成的汤面。片儿川的特点是笋片和雪菜非常鲜美,让食客回味无穷,也是杭州市民最喜爱的日常小吃。
三、葱煎包
葱煎包又叫生煎,是广泛流行于江浙沪包邮地区的传统小吃。比如上海有“小杨生煎”,苏州有“哑巴生煎”,杭州则有“咬不得”。并不是说出了江浙沪就吃不到生煎了,只是其他地方的生煎口味和这里完全不同。
四、猫耳朵
猫耳朵是一种面条,因形似猫的耳朵,故名。猫耳朵极像意大利的一种做成贝壳形的通心粉,据说意大利的这种出品,就是马可波罗从中国学会了捏猫耳朵,回去以后仿制的,后来便由机器生产了。
津津有味、甘之如饴、余味无穷、香飘十里、五味俱全。
一、津津有味
白话释义:津津:兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。
二、甘之如饴
白话释义:甜得像糖一样。也用来表示乐于承受艰难、痛苦。饴(yí):糖浆。可以形容北京烤鸭的酱
翻译:吃起来甘如蜜糖
三、余味无穷
白话释义:形容美妙的诗文、歌曲或可口的食物耐人回味。
翻译:必须是像我刚才的模样,轻吸慢吐气,不仅安然无恙,而且觉得多味无穷哩!
四、香飘十里
白话释义:形容香气浓郁或香气传得非常远、特别香,一般用于文章描写某物的味道香味很浓。
出处:《桂花雨》:桂花盛开的时候,不说香飘十里,至少前后十几家邻居,没有不浸在桂花香里的。
1. 楼外楼
楼外楼餐厅可以,说是在杭州人气特别旺盛的提到杭州的美食,那一定是楼外,楼在当地具有特别悠久的历史,建立有百年之久,拥有各地的传统菜系。
2. 知味观
是那一罐的历史也是比较悠久的建立于1913年是杭州当地比较知名的一家餐馆,它的人气和楼外楼不相上下,菜肴确实风味各异,不管哪里的人到这都能找到自己喜欢吃的,东西也招待过重要人士是比较值得一去的餐厅。
3. 奎元馆
相比于楼外楼来说,奎元馆就比较亲民了。这里的面食比较出名,都是杭州的老味道。最具特色的就是当地人每天都吃的一种美食,叫做片面味道是特别鲜香的。
4. 外婆家
外婆家是杭州一家有名的连锁餐厅。杭州当地吃在外面吃饭的次数比较多,基本都会选择这里,而且这里的服务也特别周到,在本地人气很高。
5. 玉玲珑
是属于杭州一家比较有名气的餐厅,地理位置特别好,在中国美院边上,不管是学生还是老师都会去吃,菜品和环境都非常好。
6. 天香楼
天香楼是属于杭州老字号的餐饮店,喜欢去那里吃饭的人很多,主要经营的是杭州特色传统美食。这里做的鱼鸡虾都各有特点,特别值得试一下。
7. 灶丰年间
这家餐厅主要经营的是农家菜,装修也是古香古色,这里边做的神仙鸡,肉质特别鲜嫩,是选自农家自养的土鸡,加上秘制的调料做出来的,味道是和口感都是相当不错的。
8. 张生记
这家餐厅是杭州一家比较大型的纯餐饮酒店,各种杭州经典菜式以及所做的饭菜里面含有养生的药材,所以这家餐厅的人气特别高,如果到杭州游玩,可以来尝试一下。
9. 味庄
卫庄的人气可以说也是特别高的,几乎每天都做无续期,而且还需要提前预定座位。不仅外地人喜欢到这里吃饭,还有很多当地人也是特别爱去这家餐厅的。
10. 宴西湖,西湖雪
这张餐厅的格调非常好,吸引很多年轻人装修设计都特别有特点。可以说是一家高档餐厅,也可以定制想要吃的菜肴,人气也是特别旺的。
到此,以上就是小编对于杭州的中国美食有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州的中国美食有哪些的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。
转载请注明出处:http://www.gjrcnty.cn/post/29014.html