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1. 为什么立夏要吃猪蹄？
2. 北方腌菜，一种长的像陀螺的吃的东西叫什么？
3. 沧州四大硬菜是什么？

为什么立夏要吃猪蹄？

1 立夏要吃猪蹄。
2 这是因为传统的中医认为猪蹄有温补身体、滋养筋骨的功效，而到了立夏这个节气，气温开始转暖，人体需要调整适应，所以吃猪蹄可以帮助身体更好地过渡。
3 同时，立夏是传统农耕社会的一种记时方式，也意味着农作物开始播种，接下来的农忙季节需要人们消耗更多的体力，而吃猪蹄则可以提供足够的能量，帮助人们更好地完成农活。
因此在中国，立夏吃猪蹄已经成为了一种习俗。

立夏吃猪蹄是中国北方的民间习俗。

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，吃猪蹄能够美容养颜，还能够很好的补充维生素E，另外，猪蹄中含有大量的脂肪和蛋白质，能够很好的补充热量以及强身健体。

因为猪蹄有延缓衰老的作用，能如速人体的新陈代谢。据专家说每百克猪蹄含有蛋白质15.8克，脂肪26.3克，碳水化合物1.7克，维生素A，B，C，矿物质钙，磷，铁等营养物。

猪蹄中的蛋白质水解后能产生11种氨基酸，和熊掌所含的营养物质有得一拼。我也没钱买熊掌不能验证真***，猪蹄还是可以的。这应该算猪蹄的好处。

1、能够美容养颜，因为猪蹄当中含有丰富的胶原蛋白，通过吃猪蹄补充胶原蛋白，能够让肤色更加红润、白皙和富有弹性。

2、能够为机体补充丰富的维生素E，而维生素E有清除自由基的作用，适当吃猪蹄补充维生素E，在抗氧化、抗衰老方面的作用非常明显。

3、能够为机体补充丰富的维生素A，在补充视网膜感光物质的原料、纠正视疲劳、提高视力水平方面的功效非常强

北方腌菜，一种长的像陀螺的吃的东西叫什么？

云南比较特色的腌一种大苦菜和小苦菜，待过天津河北的我没见到有卖的。云南这种腌菜盐比较少，分干腌菜和水腌菜。水腌菜是洗干净腌的，干腌菜要晒干。煮红豆汤（四季豆成熟后的红豆，因为很多地方叫法和吃法都不一样)和猪蹄红豆都很好吃巨爱。北方酸菜唯一合我口味的，是男友妈妈腌的大***，不会太咸炒肉吃很棒哦。

沧州四大硬菜是什么？

在沧州和朋友喝酒讲究四大硬菜:花生米、兰花豆、华生肠、猪头肉。在沧州华生肠受欢迎的程度可不在窝北香肠之下。华生肠有四大特点:香、辣、甜、咸,用料配比上可以说十分的到位,吃到嘴中各种味道很适中。刚出锅的馒头配上一截华生肠,再来上几瓣大蒜,一口馒头一口肠,那味道别提多美了。

不知道算不算硬菜，***老菜一般也是天津风味，青县流河火锅鸡，沧州羊肠子，河间驴肉火烧，杜生包子，连镇烧鸡，盐山盐焗鸡，孟村清炖牛肉，东光大米饭小炖肉，东关红烧狮子头等等。当然还有很多代表地方的美食，剩下的我就有点孤陋寡闻了，望大家给补充下。

沧州这个有历史沉淀的渤海小城最最有名的第一道菜：火锅鸡，那叫一个爽！

第二道菜：狮子头，那叫一个美！

第三道菜：烧鸡，那叫一个香！

第四道菜：粉旮旯，那叫一个糯！还有很多很多美味佳肴，驴肉火烧，驴油盒子，皮皮虾酱，大锅饼等等，数不胜数，来沧州品美味！沧州欢迎您！

1渤海梭子蟹，现在开海了，是吃梭子蟹最好的季节。物美价廉。

二沧州羊肠子，头天喝多酒，第二天一早来碗，暖胃醒酒。

三火锅鸡，沧州火锅鸡名声在外，北方很多城市都有沧州火锅鸡的身影。

四，老席扣碗，也叫八大碗，用老汤浇，一般老年朋友喜欢吃，味道浓郁。

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