杭州春节必吃美食有哪些(杭州春节必吃美食有哪些地方)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州春节必吃美食有哪些的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州春节必吃美食有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州有哪些过年的习俗？
2. 杭州特产年货？

杭州有哪些过年的习俗？

1、扫尘：打扫卫生是春节前南北方都有的习惯，借助清扫表达除旧之意，一家人干干净净过新春。但是，杭州人讲究扫地一定要“扫进来”，不能“扫出去”。

即清扫时，笤帚千万不能从里往外扫，而要从外往里反扫，意思就是把如意、财气往里收，这是老杭州对来年家中吉祥、财富不断增加的美好期望。

2、年夜饭：杭州人的年饭，鸡鸭鱼肉，一应俱全，而且比较重口，具有浓重的地方特色。凉拌海蛰头、酱鸭儿、蒸鱼干、熏鱼、酱肉、皮蛋、白劖鸡、元宝鱼、春卷儿、八宝菜、腊笋烧肉、鲞烧肉或鲞烧鸡、油豆腐烧肉……这一顿年夜饭，是家庭主妇可以忙碌一天的“大事”，也是全家老小最最期待的。

3、包粽子：杭州过年吃粽子是一种传统的习俗了。粽子有米有肉，有咸有甜，寓意生活富足，且寒冷季节易于保存，杭州粽子以四角粽居多，口味以酱油肉粽和细沙粽子为主。

4、压岁钱：除夕夜家中长辈在年夜饭后，必给孩子压岁铜板。祝福晚辈平安！不同是孩子们拿到压岁铜板后，要压在孩子的枕头底下，才是真正的“压岁”，也有等孩子睡着以后，偷偷放在孩子枕头下的情况。

5、守舍：杭州人年三十有不睡觉的习惯，就是从吃年夜饭开始，一整夜不睡，为的是迎接新春到来。

杭州特产年货？

杭州有那些方便携带、美味、又实用的特产！特产汇整合了杭州的大件小件，赶紧收藏起来，回家走亲访友备有面儿！

1、榴莲酥

榴莲酥的大名对许多人都已经十分熟悉，金黄诱人的榴莲酥，以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，淡淡的榴莲味却让人大有“榴莲”忘返之感。



外面的酥皮层次分明、做工精细，一口咬上去松松软软，令人无语倍增！



2、定胜糕

说起杭州，有一种糕点绝对不能被遗忘：那便是像元宝一样的定胜糕，软糯可口，甜香四溢！



新鲜出炉的时候，揣在手里，滚烫不已，在惊慌之际咬下几口，香气瞬间遍布咽喉，真可谓是人间一大享受！

3、西湖藕粉

西湖藕粉是杭州著名特产之一，其风味独特，富含营养；历史上曾作“贡粉”进入皇室，要带回家的话，这个应该是最合适的，毕竟有着“西湖”两个字。



藕粉冲泡后，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，适合老人婴孩食用。

4、吴山酥油饼

吴山酥油饼也是杭州的著名特产，别看这饼小而且便宜，在杭州却是名声雷动，早在两三百年前就已驰名四方。

酥油饼需要用上等的白面粉搀和白糖，用花生油煎制，口感酥脆，透着浓郁的油香。

南宋胡记吴山桃酥38g*12包杭州特产糕点原味椒盐核桃杏

5、临安山核桃

过年准备年货山核桃肯定是必不可少的，临安山核桃的大名不用多说了，粒大壳薄，口口酥脆。

如果嫌剥壳麻烦，可以直接买山核桃仁，刚刚炒制烘干出来的山核桃仁，每口都是酥脆

6、天目笋干

天目笋干是杭州天目山的汉族名菜，由鲜嫩竹笋精制而成，以“清鲜盖世”、“甲于果疏”著称！

稍微胖一点的可以用来烧肉，瘦长型的可以用来煲汤，清香味美。

鲜窝窝 天目山笋干 嫩笋尖嫩春笋280g 细笋扁尖笋石笋

7、西湖龙井

西湖龙井也算是闻名全国的特产了，属绿茶种类，中国十大名茶之一，因产于西湖龙井村附近群山而得名。

西湖龙井色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵，是过年走亲访友必备的礼品之一了！

到此，以上就是小编对于杭州春节必吃美食有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州春节必吃美食有哪些的2点解答对大家有用。