杭州美食桂花糖藕简介(桂花糖藕是哪里的特色)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食桂花糖藕简介的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杭州美食桂花糖藕简介的解答，让我们一起看看吧。

1. 桂花糖藕是哪里的特产？
2. 杭州桂花香文案？
3. 苏州糯米糖藕的正宗做法？
4. 如何制作糖藕？

桂花糖藕是哪里的特产？

桂花糖莲藕是江南地区传统小吃,桂花风味浓郁,以莲藕、糯米桂花为料制作。

是一道甜品，属于浙江菜。主料是藕和糯米，配料是金丝小枣，冰糖，桂花等。成品桂香浓都，软糯甘甜。

杭州桂花香文案？

桂花飘香，杭州之秋，一年一度的盛大花事即将上演。在这个美丽的季节里，杭州的街头巷尾、公园景区，都将被金***的桂花装点得如诗如画，仿佛置身于一幅美丽的水墨画卷之中。

漫步在杭州的街头，一阵阵桂花香扑面而来，让人陶醉在这浓郁的花香之中。抬头望去，满树的桂花犹如繁星点点，闪烁着金色的光芒。那淡淡的幽香，宛如一位温婉的女子，轻轻地拂过你的脸颊，让人不禁陷入这美妙的境地。

在杭州的公园里，桂花更是成为了一道亮丽的风景线。游人们穿梭在桂花丛中，拍照留念，记录下这美好的时光。而那些盛开的桂花，也仿佛在向人们诉说着它们的喜悦和对秋天的热爱。

品尝杭州的美食，更不能错过这秋季的美味佳肴——桂花糕、桂花糖藕、桂花酿豆腐等等。这些美食将桂花的香气与美味完美地融合在一起，让人回味无穷。

此刻的杭州，正是桂花盛开的季节，让我们一起沉浸在这浓郁的桂花香中，感受这美丽的季节带给我们的愉悦与浪漫。在桂花的陪伴下，让我们共同期待杭州更加美好的明天。

苏州糯米糖藕的正宗做法？

原料：藕一节、糯米、花生、红枣、莲子、红豆（泡水12小时）、红糖适量（土方红糖最好）、糖桂花适量

做法步骤

1. 糯米淘净后，用水浸泡3个小时。花生、莲子、红枣洗净待用，红豆事先泡12小时

2. 藕洗净用钢丝球刮去表皮，洗净。切开一头，把泡好的糯米塞入藕孔中，装的过程中可随时将藕在桌上轻敲，糯米会沉到孔的底部，也可用筷子帮忙疏通

3. 装满糯米后，将切开的盖子复原，用牙签固定

4. 藕放入锅中，根据口味放入红糖，加水没过藕，再放入洗净的花生米、红枣、红豆、莲子

5. 大火烧开后，转小火慢煮约2小时

6. 煮到30－40分钟时，花生米就可捞出了，再煮20－30分钟，红枣和莲子也可捞出

7. 煮一小时左右，把剩余的糯米放入锅中一起煮至藕熟、红豆烂

8. 藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花

9. 同时煮烂的红豆和糯米就成了红糖糯米红豆粥，浇上糖桂花，浇上红糖水

制作苏式糖藕的原料：鲜藕500克，糯米120克，白糖适量，碱少许。制作：

1将鲜藕表面的泥洗净，去掉两头老的和嫩的一段，用斜刀削除藕节表面根须，使两端平滑；

2在较小的一端距藕节约3厘米处切断，保留切下的一段做盖用，将藕倒置，将藕内的水控干；

3将糯米淘净，灌人藕孔。灌满后，将原来切下的一段合好，为了使藕盖不脱落，可以用竹签从盖正中直戳藕内；

4将藕置锅中加水，水量要超过鲜藕，加入碱，用旺火煮沸后改用小火焖煮5小时，至藕呈紫黑色；

5趁热轻轻地将紫黑色的藕皮刮去，使藕肉呈淡红色，取出盛于大盘内。食用时，摘去两端藕节后，切成藕片，入盘撒上适量白糖即可。

如何制作糖藕？

桂花糖藕的配料和制作方法|浙菜系|美食菜谱用料： 冰糖适量、糖桂花适量、糯米四两、藕两节 调料： 冰糖适量、糖桂花适量、糯米四两、藕两节.红糖水适量 做法：

1.糯米在做之前需洗净后用冷水浸泡12个小时左右，如果时间紧可改用温水浸泡。

2.先将藕刮皮洗净，从一端切下两厘米长左右的一节，然后往里 用料：冰糖适量、糖桂花适量、糯米四两、藕两节 调料：冰糖适量、糖桂花适量、糯米四两、藕两节.红糖水适量 做法：1.糯米在做之前需洗净后用冷水浸泡12个小时左右，如果时间紧可改用温水浸泡。2.先将藕刮皮洗净，从一端切下两厘米长左右的一节，然后往里装米。用糯米装藕洞是一件需细心做的事，特别是一节藕中较长的一端，因为米要装实装满才效果好。最后用牙签帮忙塞漏处。

3.将两端都装满糯米后，盖上切下的一端成原整根藕样，用牙签插上固定住封口。

4.藕段放入冷水，煮开后加冰糖(红糖水，红曲米,~~粉.颜色好看)改小火慢煮，再煮1到2小时后关火，关火前半个小时放入糖桂花。

5.晾凉后切片，煮藕剩下的汁用藕粉勾个薄芡，不打欠也可淋上即可。

到此，以上就是小编对于杭州美食桂花糖藕简介的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食桂花糖藕简介的4点解答对大家有用。