四川烹饪教程美食攻略旅游-四川烹饪菜谱

今天给各位分享四川烹饪教程美食攻略旅游的知识，其中也会对四川烹饪菜谱进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、川菜大全:厨艺技巧分享与美食推荐
• 2、四川烧菜大全家常菜做法
• 3、四川省旅游攻略:美食、景点、特产、游玩攻略一网打尽!

川菜大全:厨艺技巧分享与美食推荐

1、鱼香肉丝是最为经典的川菜之一。猪肉丝和芹菜、木耳等配料翻炒后加入特制料汁，烧至肉丝滑嫩、酥脆，牢牢占据着川菜中的翘楚地位。

2、第九步：上气压15分钟后关火，待热气散开后开盖，再调入生抽食盐和白糖混合均匀。 第十步：最后起锅装盘，把高压锅里的魔芋啤酒鸭装入砂锅，放上香菜和葱段，边吃边加热，美味难挡。

3、麻婆豆腐 麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道家常菜，是以豆腐和肉沫为主要原料加上豆瓣、辣椒面、酱油等调料制作的，味道麻辣鲜香，不仅在全国都很有名，还扬名海外。

4、川菜的经典菜肴有很多，比如麻婆豆腐、水煮鱼、回锅肉、宫保鸡丁等等，每一道都有着浓郁的川味。其中，麻婆豆腐是川菜中的代表之一，辣味浓郁，豆腐口感细腻，是一道让人难以忘怀的美食。

5、口水鸡 口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。

四川烧菜大全家常菜做法

麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。回锅肉：回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。

宫保鸡丁 宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。

西芹百合草莓炒腊肉原料：四川腊肉150克，西芹、百合、草莓各100克。做法：腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣开洗净，草莓切成片。锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水。

做法：将猪肉切成切成菱形块，肉块用精盐，汾酒拌匀，腌约15分钟，加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀，在粘上干淀粉。炒锅放由烧至六成热，把肉炸至五成熟，倒入漏勺沥油。

四川省旅游攻略:美食、景点、特产、游玩攻略一网打尽!

首先，成都拥有令人惊叹的自然景观，例如峨眉山和九寨沟。这些景点被认为是世界自然遗产和国家公园，许多游客都慕名而来。其次，成都还有其他的景点，例如都江堰、青城山和一些公园和花园。

乐山大佛：乐山大佛是乐山市著名的景点之一，在中国以及世界上都享有着极高的声誉。它是中国最大的石刻佛像，被誉为中国四大石刻佛像之一。峨眉山：峨眉山是世界文化与自然遗产，以其壮观的自然景观和古迹而闻名。

成都：成都是四川的省会城市，也是著名的美食之都。游客可以品尝到各种正宗的川菜，如火锅、串串香等。此外，成都还有许多著名景点，如***、锦里古街、宽窄巷子等。

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