黄瓜炒肉丝做法四川美食-黄瓜炒肉丝做法四川美食怎么做

本篇文章给大家谈谈黄瓜炒肉丝做法四川美食，以及黄瓜炒肉丝做法四川美食怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、黄瓜炒肉丝最正宗的做法
• 2、黄瓜炒肉丝的家常做法
• 3、肉丝炒黄瓜丝怎么做
• 4、黄瓜炒肉丝怎么炒好吃
• 5、黄瓜炒肉丝怎么做好吃
• 6、黄瓜肉丝怎么炒

黄瓜炒肉丝最正宗的做法

1、利用锅中余油，将大蒜、葱、青瓜放在锅中炒透，再放入肉片抛匀，赞入绍酒，溅入滚水，用精盐、味精调味，撒上些胡椒粉，用湿淀粉打芡，淋明油、麻油和匀上碟便成。

2、黄瓜提前腌制，炒之前冲洗过。这样吃起来会更脆。肉切片，用盐生粉腌制片刻。锅热放少许油，放入蒜爆香，肉炒断生。放入黄瓜煸炒，倒入剁椒，加白糖，因为剁椒有点盐，所以就要控制咸淡。大火三分钟装盘。

3、新鲜黄瓜、肉丝分别切丝备用，准备3个干红辣椒，切斜丝。起油锅，爆香干红辣椒，立马入肉丝爆炒，肉丝不易太嫩。肉丝熟透后下黄瓜丝，再加入少许精盐和生抽。喜欢香油的朋友可再加入3滴香油。

黄瓜炒肉丝的家常做法

步骤一：黄瓜用放盐的清水浸泡10分钟，去除农药残留。然后清洗干净后切成小手指头粗的条，把囊去掉切成5-6厘米长的条，放入盆中，放入1少盐抓拌均匀腌制10分钟，把黄瓜的水分腌出来。

黄瓜提前腌制，炒之前冲洗过。这样吃起来会更脆。肉切片，用盐生粉腌制片刻。锅热放少许油，放入蒜爆香，肉炒断生。放入黄瓜煸炒，倒入剁椒，加白糖，因为剁椒有点盐，所以就要控制咸淡。大火三分钟装盘。

黄瓜炒肉的做法如下：主料：黄瓜1根、猪肉60克。辅料：淀粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、花椒5粒。准备猪肉、黄瓜。将猪肉切片，放入淀粉抓匀。黄瓜去皮切片。油烧热，倒入猪肉，放入几颗花椒粒。

原料。肉片里放入盐，料酒，胡椒粉，蛋液，玉米淀粉，少许食用油拌匀后放入冰箱腌30分钟。腌好的肉片放入热油中炒至变色。放入黄瓜片，五香粉，盐，葱丝，少许老抽，姜丝，少许水，翻炒。

做法 将黄瓜削去两头，切成两半，再由背面切成梳子形，用盐腌30分钟，去掉盐水待用。猪肉切成薄片，用盐、淀粉拌匀待用。

做法步骤 将瘦肉洗净，切成薄片，加入食用油、生粉、蚝油腌制。青瓜洗净去片，切片。热油锅，倒入瘦肉炒至六成熟铲起备用。留底油，放入青瓜翻炒，放入适量的食盐调味。

肉丝炒黄瓜丝怎么做

材料：猪肉丝，小黄瓜，蒜头两颗，酱油三大匙，细砂糖一大匙，米酒一小匙，蒜头一颗。先将肉丝腌好(可前一天先腌，更入味)，碗里加入酱油、细砂糖、米酒、切细的蒜头，均匀搅拌后加入肉丝抓匀，静置一旁。

肉丝中加入腊肉调料，搅拌均匀，腌制30分钟。黄瓜切片切丝，大蒜切片，红辣椒切片。锅里放5汤匙油。将腌制好的猪肉翻炒至半熟变色。先拿起来(火不需要太大)用锅里剩下的油爆香红辣椒片和蒜片。

主料：里脊肉150g、黄瓜1根、油适量、盐适量、糖适量；黄瓜洗净，去皮，切丝；里脊肉洗净切丝，用淀粉抓好，备用；炒锅放油，大火炒肉丝，炒2分钟，加入黄瓜；翻炒2分钟，调味即可。

把需要的材料都准备好备用。 黄瓜洗净切片，红辣椒洗净切丝，青辣椒洗净切丝，五花肉洗净切丝，蒜头去皮切未，生姜切未。 把切好的肉丝放进碗里，加入食盐、鸡精、酱油2滴、料酒2滴、生粉2勺，淹制一会备用。

猪瘦肉切片，放入3勺蚝油。撒入适量胡椒粉，姜丝，拌匀，码10分钟 码肉的同时，把黄瓜切片，胡萝卜切片。

黄瓜切成片。猪肉切成丝。尖椒切成圆丁。炒尖椒和葱姜。爆炒肉丝。放黄瓜片。放半勺盐。放鸡精，即可。小贴士 这盘菜特别简单又特别好吃。

黄瓜炒肉丝怎么炒好吃

肉丝中加入腊肉调料，搅拌均匀，腌制30分钟。黄瓜切片切丝，大蒜切片，红辣椒切片。锅里放5汤匙油。将腌制好的猪肉翻炒至半熟变色。先拿起来(火不需要太大)用锅里剩下的油爆香红辣椒片和蒜片。

五花肉切丝，放入腌制调料腌制5分钟，黄瓜切条备用；锅内依次放入调料、腌制好的肉丝和黄瓜条，盐最后放；盖上锅盖，按【启动关机】键，再按【干锅炒】键；待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀盛出即可。

好吃的黄瓜炒肉做法如下：材料准备：黄瓜2根、五花肉半斤，尖椒1个、小米辣2个、大蒜2瓣、盐半茶匙、白糖半茶匙、鸡精1茶匙、生抽一勺、香醋1勺、料酒1勺等。

黄瓜炒肉的制作方法：主料：嫩黄瓜4-5个、五花肉100克、小米辣4-5个。调料：盐10克、生姜1块、大蒜3瓣、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽小半勺、白糖1勺、香醋1勺、鸡精1勺。

黄瓜炒肉丝怎么做好吃

把需要的材料都准备好备用。 黄瓜洗净切片，红辣椒洗净切丝，青辣椒洗净切丝，五花肉洗净切丝，蒜头去皮切未，生姜切未。 把切好的肉丝放进碗里，加入食盐、鸡精、酱油2滴、料酒2滴、生粉2勺，淹制一会备用。

肉丝中加入腊肉调料，搅拌均匀，腌制30分钟。黄瓜切片切丝，大蒜切片，红辣椒切片。锅里放5汤匙油。将腌制好的猪肉翻炒至半熟变色。先拿起来(火不需要太大)用锅里剩下的油爆香红辣椒片和蒜片。

黄瓜炒肉的做法：猪瘦肉切片，放入3勺蚝油。撒入适量胡椒粉，姜丝，拌匀，腌制10分钟。同时，把黄瓜切片，胡萝卜切片。这里胡萝卜是为了配色，不需要太多。

肉最好是选择颜色比较深一点的，比较有口感的，黄瓜选带有刺的，买回来的之后青瓜要用盐水泡一下，把灰尘泡走。青瓜炒肉各食材的处理方法 青瓜两端切头，用切下来的瓜头摩擦断面，让白色乳汁流出，然后洗干净。

做法 黄瓜提前腌制，炒之前冲洗过。这样吃起来会更脆。肉切片，用盐生粉腌制片刻。锅热放少许油，放入蒜爆香，肉炒断生。放入黄瓜煸炒，倒入剁椒，加白糖，因为剁椒有点盐，所以就要控制咸淡。大火三分钟装盘。

黄瓜炒肉的做法步骤：夏季天气炎热，人们不喜欢吃太油腻的食物。这道黄瓜炒肉片选用纯瘦肉，搭配清热爽口的黄瓜，荤素搭配，好吃不油腻，还特别下饭。原料。

黄瓜肉丝怎么炒

肉丝中加入腊肉调料，搅拌均匀，腌制30分钟。黄瓜切片切丝，大蒜切片，红辣椒切片。锅里放5汤匙油。将腌制好的猪肉翻炒至半熟变色。先拿起来(火不需要太大)用锅里剩下的油爆香红辣椒片和蒜片。

黄瓜炒肉的做法：猪瘦肉切片，放入3勺蚝油。撒入适量胡椒粉，姜丝，拌匀，腌制10分钟。同时，把黄瓜切片，胡萝卜切片。这里胡萝卜是为了配色，不需要太多。

好吃的黄瓜炒肉做法如下：材料准备：黄瓜2根、五花肉半斤，尖椒1个、小米辣2个、大蒜2瓣、盐半茶匙、白糖半茶匙、鸡精1茶匙、生抽一勺、香醋1勺、料酒1勺等。

黄瓜炒肉的制作方法：主料：嫩黄瓜4-5个、五花肉100克、小米辣4-5个。调料：盐10克、生姜1块、大蒜3瓣、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽小半勺、白糖1勺、香醋1勺、鸡精1勺。

黄瓜提前腌制，炒之前冲洗过。这样吃起来会更脆。肉切片，用盐生粉腌制片刻。锅热放少许油，放入蒜爆香，肉炒断生。放入黄瓜煸炒，倒入剁椒，加白糖，因为剁椒有点盐，所以就要控制咸淡。大火三分钟装盘。

黄瓜炒肉的做法如下：主料：黄瓜1根、猪肉60克。辅料：淀粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、花椒5粒。准备猪肉、黄瓜。将猪肉切片，放入淀粉抓匀。黄瓜去皮切片。油烧热，倒入猪肉，放入几颗花椒粒。

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