上海砂锅美食-老上海砂锅

本篇文章给大家谈谈上海砂锅美食，以及老上海砂锅对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、砂锅可以做哪些美食?
• 2、上海十大经典名菜
• 3、去哪里吃最正宗的砂锅粥?

砂锅可以做哪些美食?

砂锅青菜粥 材料：大米、青菜。 做法： 将适量大米清洗干净，然后用水浸泡至每粒大米都吸饱水分(如果没有时间也可以不泡，这样用砂锅煮的时间需要稍微长一些)。

[编辑本段]用鲢鱼做的砂锅鱼头一 工艺：砂锅[1] 口味：咸鲜味 食用：早餐|中餐|晚餐 口感：味道清香，肉质鲜嫩。

砂锅烩菜。用料：***5片、豆腐100g、炸豆腐2片、烧肉250g、土豆1个、红薯粉条适量、腐竹3根、葱姜蒜适量、干辣椒5个。做法：（1）把***、豆腐、炸豆腐、土豆都切大块，烧肉切片，红薯粉条提前用热水泡软用。

蒜苗适量。把豆腐猪血洗净切成小块。炒锅里倒进油，放进郫县豆瓣酱小火炒出红油。添进清水大火煮开。把豆腐猪血块放进砂锅，倒进炒好的酱汁。大火煮开用小火炖5分钟。关火后洒上蒜苗段。

砂锅可以做的美食有很多，例如广东比较出名的锅仔饭就非常好吃。

大家好，我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的子柒。

上海十大经典名菜

上海国宴十大名菜有红烧狮子头、清炒蟹粉、姜葱龙虾、上海烤鸭、蟹粉狮子头、红烧鲍鱼、红烧鲈鱼、清蒸大闸蟹、花雕鸡、红烧狗肉。红烧狮子头：这是一道经典的本帮菜，是用猪肉和虾仁做成的大肉丸，炖在浓郁的酱汁中。

沪菜十大名菜有：八宝鸭、水晶虾仁、白斩鸡、红烧蹄膀、红烧鮰鱼、油爆虾、砂锅糟香鱼头、素蟹粉、清蒸鲥鱼、糖醋小排。八宝鸭 八宝鸭，也叫糯米八宝鸭，最早是源自江苏苏州地区的特色菜肴，也是清朝时期的宫廷名菜。

上海白斩鸡，源于粤菜名菜“白切鸡”，开埠后随广东人传入上海，经过改良，在做法、蘸料及酱料上，更加符合上海人的口味，成为上海地区传统名菜。

松江鲈鱼 久负盛名的上海松江鲈鱼，沪菜经典名菜，其味鲜美，其肉细嫩，再加上特殊的烹饪技艺，历来被视为上乘珍馐。

上海十大必吃美食有小笼包、糍饭糕、白斩鸡、酱鸭、生煎包、锅贴、鲜肉月饼、咸豆浆、葱油拌面、牛肉煎包。

去哪里吃最正宗的砂锅粥?

以下是一些北京哪里的潮汕粥好吃的推荐：潮汕人家：位于北京市朝阳区南湖东园1号，是一家以潮汕菜为主的餐厅。这里的潮汕粥口感鲜美，种类繁多，价格也比较实惠。

其实，在珠海吃砂锅粥的话，想必很多人便会想到拱北口岸旁的北门美食城。北门美食城地处拱北口岸旁，环境十分干净整洁，除了砂锅粥外，还有许多其他的小吃。

舅姥爷砂锅 舅姥爷砂锅菜品优质，口感正宗，符合大众口味，环境干净宽敞。恩恩砂锅 恩恩砂锅是陕西省渭南市盛名远洋的特色风味小吃，由创始人杨德恩先生于1995年在陕西省大荔县创建，目前已有二十多年历史。

上海砂锅美食的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于老上海砂锅、上海砂锅美食的信息别忘了在本站进行查找喔。