茄子炒酸菜做法四川美食-酸菜炒茄子好吃吗

今天给各位分享茄子炒酸菜做法四川美食的知识，其中也会对酸菜炒茄子好吃吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、长茄子怎么做好吃
• 2、茄子炒咸菜怎么做好吃又简单,做法图解分
• 3、酸菜的炒法大全
• 4、做饭新手适合做的下饭家常菜

长茄子怎么做好吃

茄子洗净切成两半，放入笼屉蒸熟，晾凉后撕成细丝，放入盘中，姜洗净去皮切成末；姜末、酱油、味精、精盐、香油调拌成汁，浇在茄子上面即成。

首先锅内加油热锅，下姜片炒香。然后加入肉片炒匀。接着倒入去皮撕成长条的茄子。淋上味极鲜酱油、蚝油。再加上一点胡萝卜丝，大火翻炒。当茄子炒软且颜色变深了，加入葱花、盐、胡椒粉。

今天我和大家分享一个好吃的做法，茄子不炒不凉拌，上桌大家抢着吃，清爽不油腻，营养还特别丰富，特别适合当早餐，如果你也喜欢吃茄子，快跟我一起学学吧。

茄子炒咸菜怎么做好吃又简单,做法图解分

步骤 1 茄子切成滚刀状，浸泡3分钟。如果茄子放的时间有点长，可适当增加浸泡时间。步骤 2 浸泡好了，用手把茄子攥下水，再控一下。

把小茄子处理干净，热油下锅煸炒，多放些油。茄子炒蔫巴后捞出锅，出锅后先放在一旁备用。把香菜下锅煸炒，不用炒蔫，扒拉几下就出锅，放在刚才炒好的小茄子上。生辣椒切段，加到茄子香菜里。

把小茄子处理干净，热油下锅煸炒，多放些油。茄子炒蔫巴后捞出锅，出锅后先放在一旁备用。把香菜下锅煸炒，不用炒蔫，扒拉几下就出锅，放在刚才炒好的小茄子上。

材料：茄子适量；辅料：食盐适量、酱油适量、调和油适量、香菜适量。将小茄子、辣椒洗净、控干水，香菜洗净备用。

用料 小茄子 3斤(按实际须求做)香菜 辣椒 4个 生抽 一袋 白糖 家常茄子咸菜的做法 准备小茄子，把小茄子处理干净，热油下锅煸炒，多放些油。

买几个小茄包（小一点的茄子）， 香菜，洗净切成小段备用。蒜剁碎备用，茄子 洗净切成薄片但不要切断底部是连着的，每片夹层撒些盐，凉到没水分后用锅蒸一下就可以（茄子好熟）。

酸菜的炒法大全

1、冷饭1份、鸡蛋1个、油适量、葱花适量、酸菜适量、虾仁菜脯1勺 做法：1)热锅加油，下鸡蛋。2)炒至鸡蛋松散，下酸菜。3)炒至酸菜鸡蛋出香。4)下冷饭。5)炒至饭粒松散。6)下虾仁菜脯炒至出香。

2、做法：第一步：将酸菜给处理干净之后再把水分给挤干净。第二步：再加入姜炒香之后加入肉丝变色之后就可以了。第三步：往锅中倒油并且加热之后加进去酸菜就可以盛出来了！第四步：加入肉丝翻炒均匀，并且加进去糖调一下味。

3、准备食材。把卤肉皮切条。把酸菜冲洗挤掉水分，切丝。蒜苗洗净切段，尖椒洗净切斜段，姜切丝。加肉皮翻炒。加酸菜翻炒均匀。加蒜苗少许盐一起翻炒。加味级鲜。

做饭新手适合做的下饭家常菜

1、豆腐花烩粉丝原材料：豆腐花、红薯粉条、芡粉、生抽、酥黄豆、洋***、香莱、油辣子、麻椒末、鸡精、醋、大葱作法：红薯粉条泡透，放进沸水锅里煮开，捞出过冷水。洋***剁碎粒。

2、湘味小炒鸡原材料：子鸡，平菇，青椒，指天椒，蒜，姜，老干妈，作法鸡剁一小块，油烧沸起烟，倒进黑椒鸡块煸炒。炒八成熟，加老干妈，再次爆香，盛出来。香菇切条，倒进锅中用剩的油抄。

3、酸辣土豆丝是一道最普通的简单家常菜，主要食材是土豆、辣椒和醋等。这是道非常易学的菜，特别适合新手，不仅食材简单，制作方便，做好后的土豆丝清脆爽口且带着微微的酸味，特别的开胃下饭。

4、酸辣土豆丝是一道最普通的简单家常菜，主要食材是土豆、辣椒和醋等。这是道非常易学的菜，特别适合新手，不仅食材简单，制作方便，做好后的土豆丝清脆爽口且带着微微的酸味，特别地开胃下饭。

关于茄子炒酸菜做法四川美食和酸菜炒茄子好吃吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。