土豆和酸菜做法四川美食-土豆酸菜能一起吃吗

今天给各位分享土豆和酸菜做法四川美食的知识，其中也会对土豆酸菜能一起吃吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、家常酸菜炖土豆怎么做如何做好
• 2、酸菜土豆汤怎么做
• 3、怎样做酸菜烧土豆
• 4、酸菜土豆丝怎么做

家常酸菜炖土豆怎么做如何做好

1、土豆洗净切条。五花肉切片，姜切丝。酸菜洗净切丝，攥干水分。锅中倒入油，烧至七成热时，下入肉片煸炒。炒至变色，放入姜丝，倒入酱油。下入酸菜，一起翻炒五分钟。放入土豆，一起翻炒两分钟。

2、土豆洗干净，切片，酸菜泡一会儿水，葱切段，蒜切沫。锅里放适量的油，下蒜沫爆香(喜欢吃辣的也可以放点辣椒下去)。再下酸菜，加点糖，大火炒香。

3、主料：土豆适量、东北酸菜适量、五花肉适量。 辅料：猪油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、水适量。

4、首先取半棵酸菜反复冲洗干净，切丝后再冲洗一遍攥掉水分。土豆2个，去皮洗净切丝。炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，下入肥肉片翻炒，炒出油来，酸菜才香，而且香而不腻。

5、将酸菜用温水洗净，切丝备用。如果是买来的酸菜，需用热水烫一下，再用温水清洗干净。买来的酸菜不烫，做好的菜会有怪酸味，影响口感。

6、酸菜炖土豆的做法 备菜 五花肉切片，要厚，大概5-6mm 土豆切小块 酸菜过清水洗两遍后挤干备用 TIPS： 酸菜洗的时候要注意每一次用清水洗之后都挤干水分，有些买来的酸菜比较酸，不这么洗吃起来就太酸了哈。

酸菜土豆汤怎么做

1、酸菜小土豆汤的做法步骤3把剥好皮的小土豆放案板上用刀背拍扁后备用。酸菜小土豆汤的做法步骤4切一些葱姜蒜末备用。酸菜小土豆汤的做法步骤5准备一碗酸腌菜。

2、酸菜土豆汤 1 洋芋切片，酸菜切条。葱，姜，蒜切好待用。2 油入锅，放入糍粑辣椒，翻炒至油出现红色，放入姜和蒜，炒出香味。3 放入酸菜，炒2，3分钟左右。4 加水，放入洋芋。5 煮至洋芋熟。加盐。加葱。

3、做酸菜土豆汤需要放油，一起来看看正确的做法步骤：做法 食材：大土豆1个 酸菜50克 调料：泡椒1个 小葱、猪油、盐、味精、花椒粉、胡椒粉、白糖适量 第一步，土豆去皮，切片。第二步，酸菜切丝，泡椒切段。

4、做法步骤： 将泡菜清洗切成片备用。 土豆去皮清洗切割成木筷头厚的片备用。 取锅烧电下泡菜，炒成香气时添加酸菜鱼火锅，烧开。 随后下土豆块煮开，放鸡精和盐即出锅。制做秘诀： 泡菜应清洗干净。

怎样做酸菜烧土豆

土豆洗净切条。五花肉切片，姜切丝。酸菜洗净切丝，攥干水分。锅中倒入油，烧至七成热时，下入肉片煸炒。炒至变色，放入姜丝，倒入酱油。下入酸菜，一起翻炒五分钟。

首先取半棵酸菜反复冲洗干净，切丝后再冲洗一遍攥掉水分。土豆2个，去皮洗净切丝。炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，下入肥肉片翻炒，炒出油来，酸菜才香，而且香而不腻。

教您酸菜熬土豆怎么做，如何做酸菜熬土豆才好吃把酸菜切成细丝（越细越好），用清水冲洗三遍，拧干水分；土豆去皮，切成条状。锅坐火上，倒入底油，待油烧开时，放入葱花炸出香味，盛出。

酸菜土豆丝怎么做

1、土豆去皮切丝，切丝后放入清水泡制洗净淀粉备用。蒜，酸菜切碎，尖椒切丝备用。

2、酸辣土豆丝 土豆一个（大的）青红椒半个干辣椒几个精盐适量一品鲜酱油一匙白醋2匙白糖少许鸡精适量花椒粒少许 食材***。 土豆去皮，先切两刀找出一个平面放在案板上，切均匀薄片。

3、步骤/方法 把料酒、食盐、蛋清、生抽、淀粉、姜粉放入切好的羊肉里，搅拌均匀腌制30分钟左右待用 土豆清洗去皮切片，葱、姜、辣椒切好、蒜瓣拍散备用、酸菜切丝。

4、泡菜切丁，土豆丝切好，多淘几次，可以在炒的时候不那么容易粘锅。倒油下锅翻炒泡菜，因为这次泡菜泡的时间比较久，所以豇豆比较酸，虽然用水冲洗了几遍，但还是怕影响口感，所以加了一点糖。

5、加入酸菜，搅拌均匀；加入适量砂糖、鸡汁、酱油翻炒均匀。加入土豆丝，加入少许食用盐，快速翻炒至土豆丝变软有光泽约3分钟，全程无水翻炒。最后加入小葱搅拌均匀，然后关火上桌。

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