四川好吃不辣的美食做法-四川好吃的美食推荐

本篇文章给大家谈谈四川好吃不辣的美食做法，以及四川好吃的美食推荐对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、你以为四川都是无辣不欢?这5种清淡的美食,让你百吃不腻
• 2、我吃四川人做过的梅菜扣肉软软糯糯的,好吃但不辣,我想知道是咋做的...
• 3、都知道四川人喜欢吃辣,但四川不辣的特色美食都有哪些?

你以为四川都是无辣不欢?这5种清淡的美食,让你百吃不腻

1、四川饮食比较注重麻辣，但也是只有麻辣。通常把咸甜酸辣或麻辣集中用在一个菜上，再辅以它味，以使主味突出。四川的主要饮食为川菜。

2、麻婆豆腐：作为成都的代表菜品之一，麻婆豆腐具有麻辣浓香的特色，是一道非常受欢迎的川菜。 回锅肉：这是一道传统川菜，以猪肉为主料，配以辣椒、豆瓣酱和蒜等调料炒制而成，口感麻辣香脆。

3、肥肠。肥肠可以说时一道很神奇的食物，很多人都说臭，都说难清洗，但又忍不住要吃，做法也是多种多样，如：爆炒肥肠、生爆肥肠、肥肠面、卤肥肠、粉蒸肥肠等。人见人爱的美食，就如臭豆腐一样，越臭越喜欢吃。

我吃四川人做过的梅菜扣肉软软糯糯的,好吃但不辣,我想知道是咋做的...

首先我们需要将提前准备好的梅干菜放水里浸泡，然后清洗干净，接下来就把它里的水分挤干，然后放在一旁备用。

五花肉经过煮、煎和蒸，五花肉的油脂渗透到了梅干菜里，入口酥烂，绝不肥腻。制作时，梅菜炒了一下，特别甘香。

梅菜扣肉制作：准备一些梅菜，有些地方叫梅干菜、芽菜等，放入温水中浸泡2个小时，泡软后洗干净。梅菜有很多沙，一定要多洗几道，不然影响口感。准备一块五花肉，做扣肉要用五花肉，前后腿肉不行哦。

一道梅菜扣肉制作完成，用荷叶饼夹一片儿扣肉，吃起非常美味，自从学会这道菜，孩子放***也不挑食了，鲜香软糯好吃又喜庆，全家人都喜欢吃，一次做一大盘都不够吃，孩子们隔三差五要着吃。

都知道四川人喜欢吃辣,但四川不辣的特色美食都有哪些?

1、蒜泥白肉：薄如纸片的水煮白肉，蒜泥红油芝麻为主，蒜香和肉香混为一体，有了白糖的加入，口感中意外会带一丝甜。也是和麻辣没有关系的。

2、第1道：夫妻肺片，这道菜对四川人来说，真的不算辣，顶多就是香，因为它的主要调味料是红油，当然，这道菜的辣味也可以因人而异，如果你想吃辣一点，老板会给做得辣一些。

3、东坡肘子和辣没有一点关系，而且好吃，或许很多人会认为这都不是川菜，而东坡肘子就是四川九大碗之一的四川名菜，用的是四川眉山的肘子，成菜后是猪皮焦皮酥脆，猪肉软而不烂，再配上大山雪豆，真的是超级的好吃。

4、蛋烘糕 路边小摊必吃，鸡蛋面粉和的稀稀的蛋液，煎好放你想要的各种料，豆腐干啦青椒土豆丝啦芽菜肉丁啦以及各种甜的辣的酱啦，总之你随意。

5、虽然说到四川大家首先想到的就是辣，但其实四川还是有很多美食是不辣的。所以来四川的话一定要来试一试哦！首先说一道我特别喜欢的川菜吧，鱼香肉丝。很多不喜欢吃鱼的人也许会不愿意去尝试，但是鱼香肉丝是没有鱼的。

6、爱吃辣的朋友应该都喜欢吃川菜。那么，大家知道比较辣的川菜有哪些吗？而对于不爱吃辣，不会吃辣的朋友，不辣的川菜又有哪些呢？比较辣的川菜有哪些 鱼香肉丝 鱼香肉丝可以说是在中国很有代表性的一道菜了。

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