小郭美食日记百度百科(小郭美食日记百度百科)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小郭美食日记百度百科的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小郭美食日记百度百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 有谁知道“锅盔”的来历？
2. 常熟特色餐厅前十名？

有谁知道“锅盔”的来历？

关于锅盔的来历，主要有二种说法：

1、据说锅盔最初不叫锅盔，因其外形酷似树墩的横截面，因而被叫做“墩饼”。

当时秦军行军时士兵配发的墩饼，一个都有五六斤重，一个墩饼的直径大约在50~60厘米左右，厚度也都在15厘米左右。

而且士兵的携带方式也很独特，两个墩饼为一组，在每个墩饼上钻两个眼，用牛皮绳系好，前胸、后胸各搭一个，如同民间过去常用的褡裢一般。这一特殊的携带方式在突遇作战时，墩饼竟成了极好的单兵护具，起到了盔甲（防弹背心）的作用，更难得的是，敌军射过来的箭，扎在墩饼上，被秦军士兵***后，又可用来射杀敌军，墩饼能“吃箭”，也成了秦军获胜的一***宝。

而后士兵们便把墩饼唤作“锅盔”，即用锅烙出来的硬面盔甲。“锅盔”也由此而名声大振。秦人出门，家中必烙锅盔，让出门人带上，这一习俗延续至今。

2、唐代官兵在为武则天修建乾陵时，因服役的工匠人数很多，往往为吃饭而耽误施工进程，于是一名士兵就把面团放进头盔里，把头盔放到火中去烤，而烙成了饼，把这种饼称之而锅盔。

锅盔，又名锅魁、锅盔馍、干馍，是陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风味面食小吃。

锅盔主要以面粉、碱面，酵面为主要食材，其外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。锅盔有椒盐、葱香、五香、香椒叶等多个品种。

关中较为著名的有乾州锅盔、武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔，凤翔县锅盔。

山西省新绛县有另一种锅盔，呈半圆状，中间部分有芝麻。锅盔形如菊花火色匀，皮薄如纸馍膘多，用手掰开是层层，用刀切开如板油。入口越嚼越多，嚼劲十足，下咽回香无穷。

常熟特色餐厅前十名？

主要包含以下十个特色餐厅：

一是虞山北路百顺餐厅；

二是香江路美味家餐馆；

三是常兴路闽南三九餐馆；

四是小义新村四区今生缘餐馆；

五是常兴路闽南啊塔餐馆；

六是李认真盘盘麻辣烫菜馆；

七是好再来餐馆海鲜龙虾烧烤馆；

八是李家牛肉汤餐馆；

九是虞山北路胖大厨餐馆；

十是小郭凉皮•有间餐馆，等等

到此，以上就是小编对于小郭美食日记百度百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于小郭美食日记百度百科的2点解答对大家有用。